菌种工厂投建方案
一、菌种厂规模 :
按照发展羊肚菌栽培面积，计划设立一个年生产菌种180万瓶袋的菌种厂，就可以解决年栽培3000亩羊肚菌的菌种要求。
二、厂址条件：
选择坐南向北，四周空阔，环境清洁，靠近水源，空气流畅，远离食品酿造，猪牛畜禽舍、医院、居民等至少3公里之外，远离水源，水质要求没有污染。厂房占地2000㎡。
三、车间布局：（附表1）
按照制种工艺流程，合理布局车间。厂内设：原料储存室——培养料制作间——灭菌间——排场冷却间——接种室——菌种培养室（4间）——出菇试验场 各间要求是水泥地 其中接种室2间，培养室4间，要求空气对流 四周墙壁白灰粉刷。室内设5—6层的架床，用于排放菌种。
四、机械设备：（附表2）
手提式民用高压锅1台。用于母种培养基灭菌.
另外一台装量33000瓶的高压杀菌柜，用于原料和栽培种的培养基灭菌。
备足菌种瓶和菌袋，以及配用套环、纱线、棉花等材料
菌种培养室：空调 母种保存 冰箱 用于装料：装袋机1台五、投资与效益分析：（附表3）按照年产180万袋菌种产值为900万元（5元/袋），其中成本（包括原料及生产工人工资）每袋1.5元，合计270万元。单位：㎡、万元、年固公项 目地资占司投产量额年销售成本利润资回收期1菌种工厂000800袋880万007030926收期年年年产投资回定资投表1：菌种工厂建筑规划生产与设施对应关系：180万瓶；生产周期10天，每天18万瓶，需要冷却室1800㎡，接种室360㎡，培养室1296㎡。培养架占培养室65%。表2：菌种工厂设备投入明细菌种工厂需求设备明细表单位：㎡、元、台单需名称号型外形尺寸工作效率率功源电价：求元/数台H搅M-D5-拌机3不H锈钢发M-YT酵罐搅拌输送装袋一体机方X形食用MQ-菌灭菌48柜210min200*9880期：1KW80002250*2成周1M-CY-1000形230000200001H37000*2800*2000 2800kwv60005516000（mm）50*7500L（ml）8kw1400*7201 000812600000*1500h.5kwv900*115t/5800003551000计：元总风超jg净工作zt-09台m/s恒S温培养PX-70箱液1体菌种000ml培养摇*6床手提式高压灭菌锅低温真空干燥箱D2SX-280KB24F1.7x1.5ZG-32x1.9（m）盘（r/min）506kw341 000050000201405*4024l5*665kwv220000661000（mm）0*350400*40 5wv5200002221000（mm）350×450450× 0l7 000612200060*660mm1260*6 速：200.45v8002372600
菌种工厂建设方案
