大豆高产栽培技术
———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期：
2
大豆高产栽培技术
一、发展大豆生产的重要意义
大豆是重要的粮油兼用作物，是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源，可以说用途十分广泛。首先大豆种子中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种生理活性物质，其中蛋白质和脂肪含量占籽粒的60%左右，是人类植物蛋白和脂肪的主要来源。其次，近些年来，随着我国经济的发展，人民生活水平的普遍提高，人们对于油脂和肉食的需求不断扩大，消耗的肉类、奶类、蛋类等也越来越多。大豆及豆饼、豆粕等优质的蛋白饲料的需求迅猛发展，大豆作为饲料的用途也越来越重要。第三个重要作用就是随着科技的发展，大豆的产业加工链也在不断延长，大豆可以作油漆、印刷、油墨、甘油、人造羊毛、人造纤维、塑料、胶剂、电木、照像胶卷、脂肪酸、以及医药工业的维生素鞣酸蛋白的原料，在食品工业中可作代乳粉、人造黄油、奶油等，大豆广泛的应用于轻工、化工、食品、纺织、医药、建材、电子、机械制造等行业。第四大豆在轮作制中占有重要地位，大豆茬具有较好的肥沃性，大豆的病虫害很少危害其他作物，大豆茬的杂草较少，大豆可以促进土地的可持续利用，另外，种植大豆是解决农民就业的重要途径，也是农民增收特别是现金收入的重要来源，从以上可以看出，大豆生产对我国经济发展具有重要意义，发展大豆生产具有其它作物不可替代的重要作用。
二、国内外大豆生产发展概况
近几年，世界大豆生产发展速度很快。世界大豆生产主要集中在美国、巴西、阿根廷和中国这四个国家，这四个国家，大豆播种面积占世界总播种面积的83.4%，总产占89.6%。美国占40%，巴西占20%，阿根廷占13%，我国占12%。
我国曾是世界上最大的生产国和出口国，但二战后世界对植物油及饲用蛋白的急剧增加，世界大豆生产获得飞跃发展，六十年代美国大豆播种面积和总产超过我国越居第一，其后，巴西和阿根廷也相继超过我国。我国近十年大豆播种面积1.1-1.35亿亩，大豆是四大作物之一，种植面积仅次于水稻、玉米和小麦。集中产区主要在东北四省区和黄淮海的部分地区。在世界各国中，我国大豆总产少于美国、巴西和阿根廷，居第四位。
近年来我国对大豆需求量迅猛增长，大豆需求量不断增加，总产量停滞不前，占世界大豆总产量的比重由1961年的23.3%下降到2006年的7%。我国大豆的需求情况是：每年对大豆的需求以15%的速度在增长，养殖业对豆粕的需求每年以11%-13%的速度在增长，目前，我国总需求量3500-4000万吨，年加工能力6000-7000万吨，而目前我国大豆总面积为1.395亿亩，单产在121公斤左右，总产量在1700万t。总产严重不足，需要大量进口补充，我国已由大豆出口国变成了世纪最大的进口大国，而且进口额度越来越大，从90年代中期的几百万吨，到2008年的3744万吨以上，进口
大豆已占供应总量的69%，2009年1-5月份我国进口大豆1738万吨，比去年同期又增长了27.3%，就连一直以出口为主的我省2009年一、二季度也进口大豆79.8万吨，
增长2.5倍。
三、我省大豆生产情况
黑龙江省是全国最重要的大豆生产基地和出口基地，是全国大豆主产区之一，已有三千年的栽培历史，我省的大豆种植面积、总产、单产以及商品量都居全国各省市之首,近三十年来，我省大豆生产有了稳步发展，突出表现在：一是面积逐年扩大。1978年我省大豆播种面积只有2288万亩，进入八十年代大豆播种面积达到3000万亩，2000年进入4000万亩时代，从2004年以后面积一直稳定在5000万亩以上，2007年全省大豆种植面积已达5713万亩，2008年为5958万亩，播种面积实现了阶梯性跨越性发展，目前直逼6000万亩。二是单产稳步提高后徘徊不前。70、80年代我省大豆单产一直在90公斤左右徘徊，进入90年代后期单产有了很大的提高，全省平均单产提高30%，但自从2000年以后，我省大豆单产却一直在100-110公斤左右徘徊，只是在2005年单产达到118.3公斤/亩，这是近十年的我省一个最高的产量；三是总产增加明显。单产的大幅提高和面积的迅猛增加，带之而来的就是大豆总产量增加明显，我省大豆总产从70、80年代的200万吨左右提高到650多万吨，平均实现翻三番。
我省大豆种植主要集中在齐齐哈尔、绥化的北部县市以及黑河等北部大豆产区和佳 木斯、鸡西、双鸭山、牡丹江等东部大豆产区，其中农垦总局大豆面积800万亩，占全省大豆面积的25%。讷河、嫩江、拜泉、海伦、富锦、克山、巴彦等县市年大豆种植面积120-150万亩以上。
四、黑龙江省大豆主推高产栽培技术模式 （一）大豆“垄三”标准化栽培技术模式
大豆“垄三”栽培技术是目前我省推广和应用的主要高产栽培技术模式。大豆“垄三”栽培技术是目前我省推广和应用的主要高产栽培技术模式。应用大豆“垄三”栽培技术小面积高产攻关可以达到260公斤，大面积达到200公斤，大豆“垄三”栽培技术在我省推广十几年来，对促进我省大豆产量和品质的提高是发挥了突出的作用的。大豆“垄三”栽培技术是以深松、深施肥和精量播种三项技术为核心的大豆综合高产栽培技术。这项新技术是在我省推广大豆精量种(精播和深施肥)取得成功的基础上,借鉴了“八一”农垦大学研制“三垄”耕播机能进行土壤深松的作法,结合七十年代我省推广深松耕法的成功经验,使精播技术与深松耕法有机结合起来,而形成的大豆综合高产栽培技术。
其主要技术要点是：垄上双条机械精量点播、垄体内分层深施化肥、垄体（台、底）垄沟分期间隔深松。
1 大豆“垄三”栽培的增产机理和主体技术措施
4
1.1土壤深松及增产作用 1.1.1土壤深松技术
深松是指对土壤进行深松。深松的深度以打破犁底层为准，一般深松深度以25-30厘米为宜。
1．1．1．1深松根据深松的部位不同，在垄作条件下，垄台、垄沟、垄帮均可以进行局部深松。垄沟深松，在秋收时、播种的同时、后大豆幼苗期均可垄沟深松，在我省第一次中耕时深松效果最佳，因这时正值雨季来临，可以蓄积大量雨水。总之，垄沟深松应在雨季前进行，若松后没有降雨，反而加重土壤失墒。
垄底深松，在倒垄时，现在原垄沟深松而后倒垄，苗期垄沟在进行深松。垄帮深松，在第一次中耕时，结合垄沟深松的同时以2cm宽的深松铲在垄帮上深松，深松深度14-16cm，可消灭部分生格子。
根据深松的机具不同，现在可以分为几种：全方位深松、间隔深松、浅翻深松、心土耕作。
1.1.2深松的增产作用
首先，土壤深松可以打破犁底层，加深耕作层，改善耕层结构，有利于大豆根系的生长发育和根瘤的形成。据德都县调查“垄三”栽培的大豆根系多分布在0～30厘米土层中，而没有进行深松的地块大豆根系分部在0～15厘米土层中，侧根沿地表水平方向伸展，扎根深度深松比不深松的深13cm。深松地块的大豆单株根数较未深松地块的大豆多5～7条，根长增加6.2-15cm，根鲜重增加5.6克，根瘤数增加12个。
其次，是在播种的同时进行垄沟深松，可以起到放寒增温，疏松土壤，减轻前期低温对大豆生长产生的不良影响，促进大豆早生快发的作用。促使大豆早熟。据调查，在出苗至第一复叶展开期间，深松地块0～20厘米耕层的地温较未深松的高0.5～1度,复叶展开提前1-3天，秋季调查深松地块比未深松地块可提早成熟2～3天。
第三，深松可以创造一个虚实并存在土壤结构，增强土壤蓄水保墒和防旱抗涝的能力。据虎林县农技站在旱季调查，0～20厘米耕层含水量深松地块为24.5%，未深松地块为21%，深松地块比未深松地块高3.5%；在雨季调查，深松地块0～20厘米耕层水分含水量为31%，而未深松地块为34%，深松较未深松低了3%。既能贮存一定数量的水份，又能排除过量的饱和水，起到了渗水排涝、蓄水抗旱的作用，缓解了因水份过多或过少而影响大豆生长发育的矛盾，改善了大豆根系在土壤中的生存条件，增强了根系吸水、吸肥的能力，促进地上部分的生长发育。1991年7月在呐河市连续降雨的情况下，我们对全市的大豆地块进行了大面积调查，结果发现大豆平作垄管未深松地块积水严重，造成大豆死苗，而大豆垄作深松地块则无积水现象，大豆生长旺盛。可以说，垄作深松是一项耕作水利，她幼小的协调了土壤水、肥、气、热的关系，使大豆在干旱年份或灾涝年份都能正常生长发育，达到稳产增产的目的。
5
大豆高产栽培技术
