抗生素的作用对细菌敏感对病毒不敏感。 3.复制过程
病毒完整的复制周期分为5个连续的阶段，即吸附、侵入、脱壳、生物合成、装配和释放。
4.囊膜特性
有囊膜的病毒对乙醚、氯仿等脂溶剂敏感。 5.噬菌体
噬菌体：感染细菌、支原体和螺旋体的病毒统称为噬菌体。 壹种噬菌体只对相应种类的细菌或真菌发生特异性感染和寄生。 6.朊病毒：
是壹类感染人类和其他哺乳类动物，引起亚急性海绵样脑病的感染因子，它们的结构主要是蛋白质，称或蛋白侵染因子。
7.培养病毒的方法
人工培养病毒的方法有鸡胚培养法、细胞培养法和实验动物培养法等。 8.干扰素
是正常细胞在某些病毒或适宜的诱生剂的作用下产生的壹种糖蛋白。 9.多聚肌苷酸、多聚胞苷酸、梯洛龙等可刺激机体细胞产生干扰素。
第五章外界因素对微生物的影响
灭菌：杀死物体中所有微生物（包括微生物及其芽孢、霉菌孢子等），叫做灭菌。
消毒：杀死物体中的病原微生物，叫做消毒。 防腐：阻止或抑制微生物的生长繁殖叫做防腐或抑菌。 无菌：指壹定的空间范围内没有活的微生物。
无菌法：是指在实际操作过程中，防止任何微生物进入动物机体或物体的
方法。
抑菌作用：是指抑制或阻碍微生物生长繁殖的作用。 杀菌作用是指能使菌体致死的作用。
抗菌作用抗菌作用包括抑菌作用和杀菌作用，是这俩者的总称。 滤过除菌：是将液体或空气中的细菌等微生物除去的方法。
抗生素：某些微生物在新陈代谢过程中产生对另壹些微生物有抑制或杀灭作用的物质．这种物质称为抗生素。
干热灭菌法包括火焰灭菌法和热空气灭菌法。 营养细胞、菌丝、孢子、芽孢中耐热能力最强的是芽孢。
共生：俩种或多种生物共同生活在壹起，互相依赖，互相得利，称为共生。 颉颃：壹种微生物在生长发育过程中，能产生某些对他种微生物呈现毒害作用的物质，抑制或杀死他种微生物的现象称为颉颃。
寄生：壹种生物从另壹种生物获取所需的营养，赖以为生，且对后者具有损害作用的现象，称为寄生。
协同：俩种或多种生物在同壹生活环境中，互相协助，共同完成或加强某种作用．称为协同。
巴氏消毒法用于葡萄酒及鲜牛乳的消毒方法。
波长200～320nm紫外线具有杀菌作用．其中265～266nm波长的紫外线的杀菌力最强。紫外线杀菌原理是破坏DNA分子，使之不能进行正常的复制和转录。
抗生素的作用原理可分为4种主要类型：干扰细菌细胞壁的合成；损伤胞浆膜；影响菌细胞蛋白质合成；影响核酸的合成。
第六章微生物的遗传和变异
微生物的变异现象
（1）细菌形态和结构的变异。
（2）毒力的变异。培养基条件可能使细菌的毒力发生变异。
（3）代谢的变异。基因变异或条件改变,次级产物大量积累,产生代谢的变异。 （4）菌落的变异。菌落形态变化,主要是光滑型和粗糙型间的相互变异。 （5）耐药性变异。药剂使用频率增加产生抗药性的细菌,由抗药性质粒决定。
第八章：饲料微生物
反刍兽瘤胃内的细菌，有合成B族维生索和维生素K的能力。 黄曲霉毒素是霉菌毒素中毒性最强的壹种，对畜禽危害很大。
用酵母、真菌、藻类等微生物生产的含蛋白质的饲料叫单细胞蛋白质饲料。
丁酸菌对青贮饲料的发酵是不利的。
第九章微生物的致病作用病原 1、侵袭力
病原微生物突破寄主机体的防御屏障，侵入组织或细胞，在其中生长繁殖，探入扩散的能力，叫做侵袭力。
2.外毒素：外毒素是病原微生物在其生命活动过程中释放或分泌到周围环境的毒素，用细菌滤器过滤可获得纯外毒素，能产生外毒素的微生物包括病原细菌和霉菌。主要由草兰氏阳性菌产生。
第二节传染的发生
传染——病原微生物侵入动物机体，且在其中生长繁殖从而引起壹系列相互作用的过程，叫做传染。
第十章免疫学基础
第壹节免疫的概念及基本功能
免疫——是机体识别和排除非自身物质，且保持自身完整性的生理学反应。 抗原的概念和特性
凡能刺激机体产生特异性抗体和致敏淋巴细胞且和之发生反应的物质，称为抗原。
抗原的基本特性能刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞，称为免疫原性。 在活体内或在体外能和该特异性抗体或致敏淋巴细胞发生反应，称为反应原性。既具有抗原作用又具有反应原性的物质称为完全抗原。
半抗原——不能单独刺激机体产生免疫物质，但和蛋白质结合后，即能刺激免疫物质产生，且能和这些免疫物质发生特异性结合，这样的物质为半抗原。如荚膜多糖、多肽、类脂质等。
抗原决定簇：抗原分子上的某些化学基团，这些基团称为抗原决定簇。 细菌对于它所感染的动物机体来说是异种抗原。
第五节免疫系统
壹、免疫器官
免疫器官分为中枢免疫器官和外周免疫器官俩部分： （1）中枢免疫器官包括和骨髓、胸腺、腔上嚢。 （2）周围免疫器官包括淋巴结、脾脏和扁挑体。
免疫活性细胞：这类细胞是指受到抗原刺激后，能特异性地识别抗原决定簇，发生免疫反应。主要包括B细胞，T细胞。
动物产生淋巴因子的细胞是T细胞
抗体主要是B淋巴细胞分化增殖成为浆细胞所产生抗体。
二、体液免疫
主要为B淋巴细胞分化增殖成浆细胞产生抗体，参和体液免疫。 抗体的概念和特性
抗体——是由抗原刺激机体而产生的特异性免疫球蛋白，它存在于机体的血清、体液中。
抗体是壹种球蛋白，对异种动物来说，又是良好的抗原，所以具有双重性，即是抗体，又是抗原。
抗体又称免疫球蛋白，简称Ig，免疫球蛋白有IgG、IgM、IgA、IgE和IgD，家畜无后壹种。
抗原刺激机体后，在体内出现最多的免疫球蛋白是IgG。 抗原刺激机体后，在体内出现最早的免疫球蛋白是IgM。
机体免疫反应的过程： 致敏机体免疫反应的过程 致敏阶段、反应阶段、效应阶段.
补体：存在于正常动物血清中具有类似酶活性的壹组蛋白质。
侵袭力：病原菌在机体内定殖，突破机体的防御屏障，内化作用，繁殖和扩散，这种能力称为侵袭力。
全身传染：某些病原微生物能突破动物机体的防御屏障，侵入血流或淋巴结，从而散布到全身各个组织器官，此种状态称为全身传染 三、细胞免疫
细胞免疫的作用：细胞免疫具有抗细胞内寄生性病原体的感染，发生组织移植排斥反应，以及对抗肿瘤等多种免疫作用。
干扰素：是正常细胞在某些病毒或适宜的诱生剂的作用下产生的壹种糖蛋白。
第七节抗原抗体反应
(农业畜牧行业)畜牧微生物学自考复习资料精编
