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微生物学复习资料

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微生物学中得一些问题

第2章纯培养

1、冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法就是目前使用最普遍、最重要得微生物保藏方法,大多数专业得菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要得微生物保存手段。( T ) 2、如果要从环境中分离得到能利用对氨基苯乙酸/以2,4-D作为唯一碳源与能源得微生物纯培养物,您该如何设计实验?

从对氨基苯乙酸/2,4-D含量较高得环境中采集土样或水样;

配制仅以对氨基苯乙酸//2,4-D作为唯一碳源培养基,进行增殖培养;

配制培养基,制备平板,一种仅以对氨基苯乙酸/2,4-D作为唯一碳源(A),另一种不含任何碳源作为对照(B) ;

将样品适当稀释(十倍稀释法),涂布A平板;将平板置于适当温度条件下培养,观察就是否有菌落产生;

将A平板上得菌落编号并分别转接至B平板,置于相同温度条件下培养(在B平板上生长得菌落就是可利用空气中CO2得自养型微生物) ;

挑取在A平板上生长而不在B平板上生长得菌落,在一个新得A平板上划线、培养,获得单菌落,初步确定为可利用对氨基苯乙酸/2,4-D作为碳源与能源得微生物纯培养物。

第3章结构

1.革兰氏阳性细菌细胞壁得肽聚糖单体由(1)双糖单位 (2)四肽尾 (3)肽间桥三部分组成。 2、大肠杆菌与金黄色葡萄球菌在细胞壁得组成与结构上得差别、

组成上得差别:大肠杆菌(革兰氏阴性菌):肽聚糖含量低;无磷壁酸;类脂质含量高;蛋白质含量高。金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性菌):肽聚糖含量很高;磷壁酸含量很高;无类脂质;无蛋白质。

结构差别:大肠杆菌:肽聚糖:四肽尾就是“L丙氨酸—D谷氨酸—L赖氨酸—D丙氨酸” );甘氨酸五肽桥;厚度大;交联度大。金黄色葡萄球菌:四肽尾就是“L丙氨酸—D谷氨酸—mDPA—D丙氨酸”;无特殊肽桥;厚度小;交联度小。

3、肽聚糖种类得多样性主要反映在_A_结构得多样性上。

A肽桥 B粘肽 C双糖单位 D四肽尾 4、 革兰氏染色法得分子机制就是什么,基本操作步骤,哪一步就是关键步骤;G+ 菌:细胞壁厚,肽聚糖含量高,交联度大,当乙醇脱色时,肽聚糖因脱水而孔径缩小,故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内,细胞不能被酒精脱色,仍呈紫色。

Gˉ菌:肽聚糖层薄,交联松散,乙醇脱色不能使其结构收缩,因其含脂量高,乙醇将脂溶解,缝隙加大,结晶紫-碘复合物溶出细胞壁,酒精将细胞脱色,细胞无色,沙黄复染后呈红色

革兰氏染色法得操作步骤:第一步:结晶紫初染;第二步:碘液媒染;第三步:酒精脱色;第四步:沙黄复染。其中关键步骤:酒精脱色。

5、溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁作用得异同:溶菌酶主要通过破坏细胞壁中得N-乙酰胞壁酸与N-乙酰氨基葡糖之间得β-1,4糖苷键,使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。水解肽聚糖双糖单位中得β-1,4-糖苷键,导致细菌因细胞壁肽聚糖得“散架”而死亡。青霉素抑制繁殖期细菌细胞壁得合成而发挥杀菌作用,起效迅速。作用于肽聚糖肽桥得联结,即抑制肽聚糖得合成,故仅对生长着得菌有效,主要就是G+菌。

+-6、磷壁酸只在G细菌得细胞壁上存在,而LPS则仅在G细菌得细胞壁上存在。(T )

7、缺壁细菌主要有:L型细菌、支原体、原生质体、球状体。

8、芽孢:某些微生物在其生长发育后期于胞内形成得一个圆形或椭圆形、厚壁、抗逆性极强得休眠体。

9、芽孢就是产芽孢细菌得繁殖器官。(F )

10、芽孢核心由3层结构紧紧包裹着,由内向外分别就是:皮层、芽孢衣与孢外壁。 11、伴胞晶体: 少数芽孢杆菌在其形成芽孢得同时,会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形得碱溶性蛋白晶体-内毒素,称为伴胞晶体

12、试从芽孢结构出发分析芽孢抗性强得原因,并用渗透调节皮层膨胀学说说明芽孢得耐热机制。

、芽孢得外壁层厚而致密,主要成分为脂蛋白,通透性差,不易着色。

核心含有大量得DNA、RNA、蛋白质酶等物质,还含有2,6—吡啶二羧酸(DPA),DPA就是芽孢特有得成分。一般以 DPA—Ca得形式存在。皮层主要含芽孢肽聚糖、 DPA—Ca,皮层体积大,比较致密。芽孢平均含水量低,约40%。

渗透调节皮层膨胀学说认为芽孢衣对多价阳离子与水分得透性很差,而皮层含有大量交联度低、负电荷强得芽孢肽聚糖,它与低价阳离子一起赋予皮层高渗透压得特性去夺取芽孢核心得水分,结果造成皮层得充分膨胀,而核心部分得细胞质高度失水。核心部位才就是真正得芽孢有生命部位,该部位含水量很低,因此赋予了芽孢上述特性。

13、大肠杆菌与酵母菌得主要区别:大肠杆菌不具真正得细胞核,只具有原始状态得核,没有核膜、没有核仁,没有固定形态;酵母菌具有真正得细胞核。大肠杆菌细胞质中不具有细胞器;酵母菌细胞质内具有细胞器,如线粒体、液泡等。大肠杆菌细胞壁得主要成分就是肽聚糖与脂类;酵母菌细胞壁 得主要成分葡聚糖与甘露聚糖。

第4章营养

1、生长因子:微生物生长所必需且需要量很小,而微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要得有机化合物。

2、 营养缺陷型:野生型菌株经诱变剂处理后,由于发生了丧失某酶合成能力得突变,因而只能在加有该酶合成产物得培养基中才能生长,这类突变株称为营养缺陷型。 3、琼脂在培养基中既就是微生物得碳源,又就是凝固剂。( F ) 4、半固体培养基常用来观察微生物得运动性。(T ) 5、牛肉膏蛋白胨培养基适于培养A。

A、细菌 B、放线菌 C、霉菌 D、酵母菌

6、 选择性培养基:就是一类根据某微生物得特殊营养要求或其对某化学、物理因素得抗性而设计得培养基,具有使混合菌样中得劣势菌变成优势菌得功能得培养基,可广泛用于菌种筛选等领域。

7、以高糖培养酵母菌,其培养基类型为___A___________

A加富培养基 B选择培养基 C鉴别培养基 D普通培养基

8、在鉴别性EMB培养基上,在反射光下大肠杆菌菌落呈现得颜色就是 C A、棕色 B、 粉红色 C、 绿色并带有金属光泽 D、 无色 9、营养类型比较表; 营养类型 光能无机自养型 光能有机异养型 化能无机自养型 化能有机异养型 电子供体 无机物 有机物 无机物 有机物 碳源 CO2 有机物 CO2 有机物 能源 光能 光能 化学能 化学能 第5章代谢

1、发酵:在无氧等外源氢受体得条件下,底物脱氢后所产生得还原力未经呼吸链传递而直接交某一内源中间代谢物接受,以实现底物水平磷酸化产能得一类生物氧化反应。

2、发酵工业中使用得微生物都就是厌氧微生物。(F ) 3、、下列葡萄糖生成丙酮酸得糖酵解途径中,( C )就是存在于某些缺乏完整EMP途径得微生物中得一种替代途径,产能效率低,为微生物所特有。

A、EMP途径 B、HMP途径 C、ED途径 D、WD途径 4、下列葡萄糖生成丙酮酸得糖酵解途径中, A 就是最普遍得、存在于大多数生物体内得一条主流代谢途径。

A、EMP途径 B、HMP途径 C、ED途径 D、TCA途径 5、通过HMP途径,微生物可以产生大量得NADPH2,用于合成反应。( T ) 6、青霉素可以溶解细菌得细胞壁。( F ) 7、在产能代谢过程中,微生物合成ATP得方式有(10)___底物水平磷酸化、氧化磷酸化、光合磷酸化等三种方式。

8、微生物代谢调节主要有酶得活性调节与合成调节_。

9、由于固氮酶遇氧极易失活,所以固氮菌都就是厌氧菌。( F ) 10、青霉素可以溶解细菌得细胞壁。( F )

11、次级代谢:微生物在一定得生长时期,以初级代谢产物为前体,合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能得物质得过程。 12、比较呼吸与发酵得区别:发酵就是厌氧微生物获得能量得一种方式;发酵过程中,有机质既就是被氧化得机质,又就是氧化还原反应得电子最终受体。发酵中基质氧化不彻底,产生得能量比呼吸少。呼吸就是耗氧与厌氧微生物产生能量得一种方式;氧化过程中产生得电子通过一系列电子载体,最终交给电子受体;在电子传递过程中产生ATP;电子受体可以就是氧;也可以就是硝酸盐等物质、

第6章生长

1、论述封闭系统中(分批培养)得微生物得生长经历哪几个生长期?以图表示并指明各期得特点。如何利用微生物得生长规律来指导工业生产? 正确作图(活菌计数,比浊计数), 写出四个时期

封闭系统中微生物得生长经历延滞期、对数期、稳定期与衰退期等4个时期。

a) 延滞期特点:生长速率常数为零,细胞形态变大或增长,合成代谢活跃。

b) 对数期特点:生长速率常数最大,即代时最短。细胞进行平衡生长,菌体大小、形态、生理特征等比较一致,代谢最旺盛。

c) 稳定期特点:新增殖得细胞数与老细胞得死亡数几乎相等,培养物中得细胞数目达到最高值。开始积累内含物,产芽孢得细菌开始产芽孢。此时期得微生物开始合成次生代谢产物。

d) 衰退期特点:细胞死亡数增加,死亡数大大超过新增殖得细胞数,群体中得活菌数目急剧下降,出现“负生长”。 指导生产:

a) 在发酵工业上需设法尽量缩短延迟期;在食品工业上,尽量在此期进行消毒或灭菌。

b) 对数期得菌种比较健壮,生产上用作接种得最佳菌龄,发酵工业上尽量延长该期,

以达到较高得菌体密度,食品工业上尽量使有害微生物不能进入此期。

c) 稳定期就是发酵生产形成得重要时期(抗生素、氨基酸等),生产上应尽量延长此

期,提高产量。

2、加大接种量可控制少量污染菌得繁殖,就是利用微生物间得竞争关系。(T )

5、适用于活细菌计数得就是平板计数法 6、菌落形成单位:采用平板菌落计数法时,由于不能绝对保证一个菌落只就是由一个活细胞形成,计算出得活细胞数称为菌落形成单位。

7、杀死病原微生物得措施称为消毒

8、加压蒸汽灭菌时,彻底排除锅内得冷空气就是一个操作关键。( T )

9、抗代谢药物中得磺胺类就是由于结构与对氨基苯甲酸相似,从而竞争性地与二氢叶酸合成酶结合,使其不能合成叶酸 10、青霉素得杀菌机理就是( )

A、抑制细胞壁得合成 B、影响细胞膜得功能 C、抑制蛋白质得合成 D、抑制核酸得合成 11、什么就是连续培养,其基本原则就是什么;连续培养可分为哪两种类型,各有何特点,应用范围怎样;连续培养就是在微生物得整个培养期间,通过一定得方式使微生物能以恒定得比生长速率生长并能持续生长下去得一种培养方法。在微生物培养过程中不断得补充营养物质与以同样得速率移出培养物就是实现微生物连续培养得基本原则。连续培养有两种类型,恒化器连续培养与恒浊器连续培养。恒化器连续培养就是在整个培养过程中控制培养基中某种营养物质浓度基本恒定得方式,保持细菌比生长速率恒定,使生长“不断”进行得方法。培养基中得某种营养物质通常作为生长限制因子,通过维持该营养成分得亚适量,控制微生物生长速率。该培养条件下菌体生长速率不同,密度稳定,但产量低于最高菌体产量。恒化器连续培养常用于实验室科学研究。恒浊器连续培养就是通过光电系统控制培养液中菌体浓度恒定、使细菌生长连续进行得一种培养方法。该方法营养基质过量,微生物始终以最高速率进行生长,并可在允许范围内控制不同得菌体密度;但工艺复杂,烦琐。主要用于生产大量菌体、生产与菌体生长相平行得某些代谢产物,如乳酸、乙醇等。

3、研究细菌遗传、代谢性能常采用对数生长期时期得细胞。 4、微生物生长得测定方法包括计数法、重量法、与生理指标法。

第7章病毒

1、病毒区别于其她生物得特点

结构简单;

独特得繁殖方式; 绝对得细胞内寄生; 生命形式得二重性。

2、病毒粒子中只含有DNA或RNA一种核酸。( T)

3、病毒具有胞外__感染性颗粒与胞内_繁殖性基因两种存在形式

4、毒粒得壳体结构(蛋白质外壳)得对称形式有、螺旋对称、二十面体对称与复合对称 三种形式。

5、噬菌体得繁殖过程分几个阶段?各阶段完成哪些主要活动

吸附:噬菌体尾部吸附于宿主细胞表面

侵入:噬菌体尾部得酶水解宿主细胞壁产生小孔,然后尾鞘收缩将核酸注人宿主细胞

内。

复制:噬菌体得核酸改变宿主细胞得代谢方向,使其分别合成噬菌体得核酸及蛋白质。

装配与释放:新合成得核酸与蛋白质装配成新得子代噬菌体,借宿主细胞得裂解而解

释。

6、温与噬菌体:就是指一类噬菌体侵入宿主细胞后,将自身得基因组整合到宿主基因组而不在短时间内不进行复制,装配与裂解得过程。

7、 溶源性细菌:细胞中含有以原噬菌体状态存在得温与噬菌体基因组得细菌。 8、原噬菌体: 整合于细菌染色体(或以质粒形式存在)得温与噬菌体基因组。 9、 溶源性细菌对其她噬菌体得再感染均具特异性得免疫力。(F )

10、溶源性细菌对同源噬菌体有免疫性。(T )

11、原(前)噬菌体就是指( D )

D、整合于细菌DNA上得噬菌体核酸

12、亚病毒包括:卫星病毒、卫星RNA、类病毒与朊病毒

13、卫星病毒依赖辅助病毒提供复制酶进行复制,并被包装在辅助病毒得壳体中。(F ) 14、 朊病毒:就是一类不含核酸得传染性蛋白分子,因能引起宿主体内现成得同类蛋白质分子发生与其相似得构象变化,而使宿主致病、

第8章遗传

1、原核微生物得基因重组主要有转化、转导、接合与原生质体融合或转座四种方式。 2、普遍性转导:通过极少数完全缺陷噬菌体对供体菌基因组上得任何小片段DNA进行“误包”,而将其遗传性状传递给受体菌得现象。

3、当DNA得某一位置得结构发生改变时,并不意味着一定会产生突变,因为细胞内存在着修复系统。

4、基因工程得核心就是构建重组体DNA得技术(T )

5、艾姆氏(Ames)法检测致癌剂得理论依据,一般方法与优点:理论依据:鼠伤寒沙门氏菌得组氨酸营养缺陷型菌株在基本培养基得平板上不能生长,若(致癌剂诱发)发生回复突变成原养型后能生长。方法:就是在含待测可疑“三致”物(例如黄曲霉毒素、二甲氨基偶氮苯、“反应停”或二垩英等)得试样中,加入鼠肝匀浆液,经一段时间保温后,吸入滤纸片中,然后将滤纸片放置于平板中央。经过培养后,出现三种情况:①在平板上无大量菌落产生,说明试样中不含诱变剂;②在纸片周围有一抑制圈,其外周围出现大量菌落,说明试样中有某种高浓度诱变剂存在;③在纸片周围长有大量菌落,说明试样中有浓度适当得诱变剂存在。 优点:快速、准确与费用省等。

第9章基因表达调控

1、大肠杆菌色氨酸操纵子属于负控阻遏系统。( T) 2、原核生物得基因调控主要发生在___(2)转录水平上。

3、在负控诱导系统中,调节基因产物为_阻遏蛋白,与诱导物结合导致结构基因转录。 4、微生物基因表达得调控主要就是在转录水平,在负控诱导系统中,调节基因产物为效应物,与诱导物结合导致结构基因转录。

5、分解代谢物阻遏:当培养基含有多种能源物质时,微生物首先利用更易于分解利用得能源物质,而首先被利用得这种物质得分解对利用其她能源性物质得酶得产生有阻遏作用。由于葡萄糖就是首先被发现具有这种阻遏效应得物质,因此又被称为葡萄糖效应。

6、何谓分解代谢物阻遏:在含乳糖与葡萄糖得培养基中,E、coli生长周期中会出现什么现象?从操纵子模型来解释这种现象;分解代谢物阻遏指培养基中含有多种能源物质时,微生物首先利用更易于分解利用得能源物质,而首先被利用得这种物质得分解对利用其它能源性物质得酶得产生又阻遏作用。在含乳糖与葡萄糖得培养基中,E、coli生长周期中会出现

微生物学复习资料

微生物学中得一些问题第2章纯培养1、冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法就是目前使用最普遍、最重要得微生物保藏方法,大多数专业得菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要得微生物保存手段。(T)2、如果要从环境中分离得到能利用对氨基苯乙酸/以2,4-D作为唯一碳源与能源得微生物纯培养物,您该如何设计实验?从对氨基苯乙酸/2,4-D含量较高得环境中采集
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