新人教版七年级下册生物复习资料
第2章 人体的营养
第一节 食物中含有的六类营养物质为： 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
⒈既能构成细胞 糖类（包括淀粉）：主要功能 供能 又能提供能量的 脂肪（如动植物油）：主要功能 备能
蛋白质：主要功能 构成细胞
⒉可以 构成细胞 ，但不能 提供能量 的营养：水和无机盐
⑴水：约占体重的 60~70 %作用：构成细胞的主要成分（而蛋白质为重要成分）、参与各项生命活动 ⑵无机盐：如钙、磷、铁、碘、锌等，缺乏容易得一些疾病
①缺钙：儿童易得 佝偻病 ，老人或妇女易得 骨质疏松症 ②缺铁易得： 缺铁性贫血 ③缺碘：成年人易得 地方性甲状腺肿 ，儿童易得 呆小症
④缺锌： 生长发育 不良， 味觉 发生障碍 ⑤缺钙和磷： 骨骼和牙齿 发育不良 ⒊既不能 构成细胞 又不能 提供能量：维生素。人体每日需要量很 少 ，但作用重要。
维生素A：来源：肝脏、鱼肝油、胡萝卜( 不含 维生素A，但含 胡萝卜素 可转化为维生素A) 缺乏症： 皮肤干燥 、 夜盲症 、干眼症
维生素B1：来源：豆类、谷物、糙米(既粗粮) 缺乏症： 神经炎 、 脚气病、食欲不振、消化不良 维生素C：来源：新鲜的 蔬菜 和 水果 缺乏症： 坏血病 （既：皮下、牙龈出血） 维生素D：来源：肝脏、鱼肝油、鸡蛋 缺乏症： 佝偻病 （儿童易得）、骨质疏松症（老人妇女） ⒋膳食纤维(第七类营养素)：不能消化。利排便，预防肠癌、高血脂。来源：粗粮 、蔬菜、水果 问：1、健康食品：① 豆类、牛奶 含蛋白质、脂肪、铁、钙均比较多；
②动物肝脏 含维生素A、维生素D、铁和锌都比较多。
2、补钙同时应同时补充点 维生素D （可以促进对 钙 的吸收）可增加疗效。
第二节 消化和吸收
一、消化系统包括：消化道（7个器官）和消化腺（5个器官） ㈠消化道：包括 口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
㈡消化腺：⑴位于消化道外的大腺体(有导管)：唾液腺（分泌 唾液 消化 淀粉 ）、
肝脏（分泌 胆汁 消化 脂肪 ）、胰腺（分泌 胰液 消化 糖类、脂肪、蛋白质）
⑵位于消化道内的小腺体(无导管)：胃腺（分泌 胃液 消化 蛋白质 ）、
㈠消化道部分： 肠腺（分泌 肠液 消化 糖类、脂肪、蛋白质 ） ①口腔内有：牙齿（咀嚼食物）和舌（搅拌食物） ②咽、食道：食物的通路 ③胃（主要作用： 暂存 食物 、也可 消化和吸收 ）
④小肠（起始部分称为 十二指肠）：（作用：进行 消化和吸收 的主要场所）
⑤大肠（上有盲肠，其上又有阑尾）：形成 粪便 ，也可 吸收 ⑥肛门（排出粪便） 二、消化方式 ① 物理性 消化→牙齿 咀嚼 、舌的 搅拌 、胃肠的 蠕动 、 胆汁 的消化等
② 化学性 消化→分泌 消化酶 把 大分子 物质→ 小分子 物质
三、消化过程：①淀粉
口腔?????唾液淀粉酶胃????胃液 麦芽糖
小肠?????肠液 胰液 葡萄糖
②蛋白质 ③脂肪
多肽
小肠?????肠液 胰液 氨基酸
甘油 + 脂肪酸
肝脏????胆汁 脂肪微粒
小肠?????肠液 胰液④水、无机盐、维生素为小分子物质不用消化，直接吸收到血液
四、营养物质的吸收：
概念：营养物质通过 消化道壁 进入 循环 系统的过程。主要在 小肠 中进行
问：1、直接开口于消化道（既无导管）的消化腺为 胃腺 、 肠腺 。 2、最大的消化腺为 肝脏 3、能消化的器官：① 口腔 (淀粉→麦芽糖） ② 胃 （蛋白质→多肽）③ 小肠 （各种食物）
）
4、淀粉最初被消化是在 口腔 (如乙图) 蛋白质最初被消化是在 胃 （如丙图） 脂肪最初被消化是在 小肠 （如甲图）
5、特殊的消化液：含有多种消化酶消化液是 肠液 、 胰液 ；不含消化酶的消化液是 胆汁 6、小肠适于吸收的特点：① 面积大：长、内表面有 皱襞和绒毛 增大了面积
②壁薄（3种）毛细血管 壁、 毛细淋巴 壁、 绒毛 壁只有一层 上皮 细胞构成
小肠适于消化的特点：① 面积大 ② 消化液多（3种）（肠液、胰液 、胆汁）
7、消化器官中，既能消化又能吸收的是 胃、 小肠；只能消化不能吸收的是 口腔；只能吸收不能消化的是 大肠 ；既不消化又不吸收的是 咽 、 食道 。 8、
探究馒头在口腔中的化学性消化。利用的是淀粉遇碘液变 蓝 的原理来检验： ⑴1号试管可作为2号试管的对照，其中变蓝的试管是 1 号。原因： 淀粉遇碘液变蓝 不变蓝的试管是 2 号。原因： 唾液淀粉酶把淀粉分解了
⑵把试管放在 37 ℃温水中，是模拟的 人体 的温度。此时酶的活性最 强 高温会破坏酶的活性，低温会抑制酶的活性。
⑶若在1号试管中加入馒头碎屑，2号加入馒头块，都加入唾液后放入37℃水中10分钟后，冷却后 都滴加2滴碘液，则 1 号试管不变蓝，说明碎屑比较容易消化。碎屑模拟的是 牙齿 的咀嚼和 舌头 搅拌，为 物理 性消化。
9、肝炎病人不能吃油腻的食物，否则会消化不良。原因：肝脏分泌的 胆汁 较少，不能把脂肪分解为 脂肪微粒 ，使
得脂肪在体内难于消化。
10、有些药物带有胶囊（淀粉囊），这样可以减少对 胃 的刺激，
原因：淀粉不能被 胃 消化，只有到达 小肠 后才能被消化吸收。
第三节 关注合理营养与食品安全
1、中国居民“平衡膳食宝塔”显示，五类食物从多到少的顺序为： 谷类、蔬菜水果类、肉蛋水产类、奶豆类、脂肪类 2、每日摄入热量中早、午、晚饭热量比为 3 ： 4 ： 3
3、青少年应食用足够的 糖类 （为各项生命活动提供充足的 能量 ）；适量的 蛋白质 （满足人体 生长发育 的需要）；一定量的 无机盐 、 维生素 、 纤维素 （保证身体正常发育） 4、购买食品时，应注意查看食品的 生产日期 、 保质期 。
第3章 人体的呼吸
第一节 呼吸道对空气的处理
1、人体的呼吸系统由 呼吸道 （包括： 鼻 、 咽 、 喉 、 气管 、 支气管 ）和 肺 组成。 主要结构是 肺（作用：与外界进行 气体交换 ），肺的基本单位是 肺泡
2、呼吸道不仅仅是气体的通道，还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体 温暖 （毛细血管）、 清洁 （鼻毛）、 湿润 （黏膜），但是能力是 有限 的。
3、⑴痰的产生：是在气管和支气管内的 腺 细胞分泌的 黏液 和表面的 纤毛 吸附和阻挡吸入气体中的 尘粒 、 细
菌 等物质而形成的。所以很脏。
⑵痰的排出：在 纤毛 不停地向咽喉方向摆动下，把痰送到 咽 部，通过 咳嗽 排出体外。由于痰里带有大量细菌，可传染呼吸道疾病。 4、人第一次呼吸：在出生前胎儿通过 胎盘 从母体获得氧气并排出二氧化碳，故不 用肺呼吸。出生后的第一次啼哭，使得空气进入 肺 里，开始了用 呼吸 系统进行呼吸。
5、吃饭说笑可能会窒息：原因： 咽 是食物和空气进入的共同通道，由 会厌软骨 调节。呼吸时会厌软骨抬起，使空气进入前面的 食道 ；吞咽时会厌软骨盖住喉口，食物进入后面的 气管 。若吃饭时说笑，会厌软骨来不及盖下，使食物进入 气管 ，引发危险。
6、发声的秘密：在喉部有发声的器官 声带 。呼吸时声带 打开 （打开或关闭）。
第二节 发生在肺内的气体交换
1、肺与外界的气体交换是通过呼吸运动（既： 呼 气和 吸 气）完成的。过程如下：
吸气：呼吸肌 收缩 →胸廓容积 增大 →胸廓气压↘→肺 扩张 →肺内气压 减小 →气体入肺 呼气：呼吸肌 舒张 →胸廓容积 减小 →胸廓气压↗→肺 回缩 →肺内气压 增大 →气体出肺 2、呼吸时胸廓容积的变化可通过测量 胸围差 来进行。公式如下： 胸围差=深 吸 气的值-深 呼 气的值。测 三 次，取 平均 值 4、肺泡与血液的气体交换：肺泡 血液 血液与组织细胞的气体交换：血液 组织细胞 3、呼吸肌有两种：分别简称为 肋间 肌和 膈 肌。
4、吸气时呼吸肌都 收缩 （此时膈顶 下降 ，胸廓容积 增大 ）
呼气时呼吸肌都 舒张 （此时膈顶 上升 ，胸廓容积 减小 ） 5、肺泡适合进行气体交换的特点： ①数量 多 ②外包 毛细血管网
③壁薄：肺泡壁、毛细血管壁都很 薄 ，只有一层 上皮细胞 构成。
6、人呼出的气体可使澄清的石灰水变 浑浊 。说明：人呼出的气体中含有较多的 二氧化碳 7、气体交换的原理： 气体扩散 作用——气体总是由 多 的地方向 少 的地方扩散，直到平衡为止。 8、人体O2最多的部位是 肺泡 ，CO2最多的部位是 组织细胞 （产生CO2的源头）。
9、常见的大气污染源有： 工业生产的排放 、 车辆、船舶尾气 、 秸秆焚烧 、 地面扬尘 10、控制 污染物排放 ，是防治大气污染，改善空气质量的根本措施， 植树造林 是有效措施。
第四章 人体内物质的运输
第一节 血液的成分：
1、在新鲜的人的血液中放入 抗凝剂 ，静置一段时间后，血液出现 分层 现象。 上层淡黄色液体为 血浆 （占55%），下层暗红色物质为 红细胞 （占45%） 中间的很薄的一层白色物质为 白细胞和血小板 。血液中成分最多的物质为 血浆 2、 组成：① 血浆 （主要是 水 ）；②血细胞： 红细胞 、 白细胞 、 血小板 血液 ①运输（①血浆：运载 血细胞 ，运输 养料和废物 ；②红细胞：运输 O2 ）
功能 ②防御、保护（①白细胞：吞噬病菌 、②血小板：促进 止血，加速 血液凝固 ） 3、血液为什么是红的？什么是动脉血、静脉血？ ①与氧结合形成 鲜红 色的 动脉 血 红细胞中含有一种红色含铁的蛋白质 血红蛋白 ②与氧分离形成 暗红 色的 静脉 血 4、血细胞比较表：
红细胞 白细胞 血小板 血红蛋白 数量 (3.5～5.5)×10个/L ( 5～10)×10个/L (1.5～3.5)×10个/L (110～160)g/L 11912体积 最大 最小 细胞核 无 有 无 功能 运输O2 吞噬病菌 止血、凝血 运输O2 常见病 少时(营养不良性贫血) 多时(急性炎症) 少时(流血不止) 少时患(缺铁性贫血) 4、贫血分为两种：缺 红细胞 和缺 血红蛋白 。贫血时应该补充含 铁质 、 蛋白质 丰富的食物。 5、血浆：血液 未凝固 时的淡黄色液体 血清：血液 凝固 时的淡黄色液体
第二节 血管（分为 动脉 、 静脉 、 毛细血管）
类型 动脉 静脉 毛细血管 示意图 管壁 管腔 弹性 厚 薄 小 大 大 小 无 血液流速 快 慢 极慢 1、人皮肤下的“青筋”是 静脉 ，可进 行静脉注射（即输液）。中医上“切脉” 所摸血管为 动脉
2、毛细血管适于物质交换的特点： ①细 ②薄 ③慢 ④多
①管腔 极细 （只允许红细胞 单行 通过）→导致管内血液流动速度 最慢 。 ②管壁 极薄 (只一层 上皮细胞 构成) ③数量 多 ，分布 广
3、血液在血管中的流动方向是 动脉 → 毛细血管 → 静脉（毛细血管前面是动脉后面是静脉）
极薄 极细 4、分析下列情况是哪种血管受损： ⑴血液少量渗出—— 毛细血管 受损 ⑵喷射出鲜红色的血液—— 动脉 受损 ⑶缓缓地流出暗红色血液—— 静脉 受损 5、如图为在四肢 静 脉的内表面的 静脉瓣 ，有防止 血液倒流 的作用
第三节 心脏
1、心脏位于 胸 部的 左 侧，形状象桃子，大小和你的拳头相似。
2、心脏内有四个腔，分为两房：① 左心房 、③ 右心房 两室：② 左心室 、④ 右心室 3、心脏上连着五种血管，分为两动脉：⑤ 主动脉 、⑥ 肺动脉
4、心脏的结构部分： 三静脉：⑦ 肺静脉 （4条）、⑧ 上腔静脉 、⑨ 下腔静脉 ⑴如何分清心脏的左右？方法：手捏法 捏下部的心室，厚而硬的为 左 侧，另一侧为 右 侧， 与我们的左右方向相 反 规律1：上房下室，左右颠倒 ⑵由此可知：①②侧为 左 侧，③④侧为 右 侧。
⑶从图中可以看出心室壁比心房壁 厚 ，左心室壁比右心室壁 厚 ， 心脏中壁最厚的地方是 左心室 的壁。
⑷心脏四个腔之间的关系：左右两侧腔 不通 ，同侧的腔 相通 ⑸心脏所连的血管：最粗大的血管为⑤ 主动脉
它与心壁最厚的腔② 左心室 相连；⑥ 肺动脉 与④ 右心室 相连。 而③ 右心房 上连着上下两条血管⑧ 上腔静脉 ⑨ 下腔静脉 ① 左心房 上连着4条小血管⑦ 肺静脉 规律2：房连静（脉），室连动（脉）
⑹在心房和心室之间有能开闭的瓣膜——⑩房室瓣，它只能向 心室 开
在心室和动脉之间有瓣膜——⑾ 动脉瓣 ，它只能向 动脉 开。瓣膜的作用是：防止血液 倒流 ⑺心脏里的血液流动方向为：心房→ 心室→ 动脉 5、心脏的作用：为血液循环提供 动力 图1为左右 心房 收缩将血液压至左右 心室 图2为左右 心室 收缩将血液压至两个动脉
图3为全心 舒张 ，血液经静脉被吸入到 心房 ⒈ ⒉ ⒊ 6、心脏注水实验：看上图当我们从⑦注入清水时，水会从 ⑤ 流出（填序号） 从⑥注入清水时，水会从 ⑥ 流出（填序号）（原因：有 动脉瓣 阻挡） 7、人体中有三种瓣膜： 动脉 瓣、 静脉 瓣、 房室 瓣，其中名称与位置一致 的瓣为 静脉 瓣、 房室 瓣，而 动脉 瓣并不在动脉里，而在 心脏 里。
血液循环
1、体循环：从② 左心室 出发经 ⑤⑦⑩(腔静脉) （写序号）到③ 右心房 血液： 动脉 血变为 静脉 血（在⑦组织细胞 周围的毛细血管发生气体交换） 意义：给全身的组织细胞送去 氧气 和 养料 带走了 二氧化碳等废物 2、肺循环：从④ 右心室 出发经 ⑨⑧⑥ （写序号）到① 左心房
血液： 静脉 血变为 动脉 血（在⑧ 肺泡 周围的毛细血管处发生气体交换）
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