高中生物 第五章第1节 降低化学反应活化能
的酶同步练习 新人教版必修1
【预习练习】 1、酶是 。 2、酶的特性： 、 。
3、酶所催化的化学反应一般在 。 【课堂练习】
1、一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应，说明酶具有 （ B ）
A、高效性 B、专一性 C、多样性 D、稳定性
2、在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁（ C ）A 蛋白酶 B 盐酸 C 纤维素酶 D 淀粉酶
3、分别用0℃和100℃的温度处理某种酶后，酶都没有活性，但 （ A ）A 经过0℃处理的酶的活性能够恢复 B 经过
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100℃处理的酶的活性能够恢复C经过0℃处理的酶的空间结构能够恢复 D 经过100℃处理的酶被水解成氨基酸
4、下表为有关探究酶特性的实验操作试管号操作1234 50、1%淀粉溶液（ml） 1、 51、 51、 51、
51、5稀释唾液（ml）0、 50、 50、
50、5/煮沸过的稀释唾液（ml）////0、51%硫酸铜溶液（ml）0、5////1%氯化钠溶液（ml）/0、5///1%硫酸钠溶液（ml）//0、5//蒸馏水（ml）///0、
50、537℃恒温水浴5分钟碘化钾一碘溶液（滴）
2~32~32~32~32~3现象（+表示紫蓝色程度）+++++？（1）本实验的主要目的是：
__________________________________________。（2）试管
3、4的实验结果相同，说明 ，设置试管3的意义是_____________________________________________________。（3）试管1~4的实验结果说明：
。（4）试管
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4、5的实验结果说明：
，实验结束后试管5的现象应是 。
4、（1）探究高温、Cu2+、Cl对唾液淀粉酶的活性没有影响 与试管
1、2形成对照，以便确认Cu2+、Cl能增强唾液淀粉酶的活性，而Cu2+则抑制其活性 （4）高温使酶变性失活 紫蓝色
【课外练习】
1、A根据下图依次指出每一图形最可能代表了什么因素对酶的作用的影响。曲线中纵坐标表示反应速度，横坐标表示影响因素。则a、b、c、d四曲线分别表示（ A ）
a b c d ①酶浓度 ②底物的浓度 ③温度 ④pHA ①②③④ B ②③④① C ③④①② D ④③②①
2、B（多选） 下列能正确说明酶的特征的是 （ AD ） A、 绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA
B、 酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用 C、 酶的活性随着温度的升高而不断提高
D、每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应 3、B（多选）下列有关酶的专一性的叙述正确的是（ ACD ） A、 一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 B、 一种或一类物质的反应只能由一种酶来催化
C、 在生物无以数计的化学反应中酶起针对性的催化作用 D、胃蛋白质酶在细胞外只能将蛋白质分解形成多肽
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4、B下列 A、
B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系，请据图回答下列问题：（1） 图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 。（2） 图B中，a点所对应的温度称 。（3） 图B中，a点到b点的曲线急剧下降其原因是 。（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出，转入37℃水浴锅中保温，两试管内反应分别为：甲 ，乙 。（5）图C表示了 催化反应的速率变化曲线
A、唾液淀粉酶 B、胃蛋白酶 C、胰蛋白酶 D、植物淀粉酶
4、（1）受反应液中的酶浓度的限制；（2）酶催化作用的最适温度；（3）温度升高，使酶活性下降；（4）速度加快，无催化反应；（5）C。
【创新练习】
1、C 为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制定了下列实验方案。
(1)实验目的(略)。 (2)实验材料和用具(略)。
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(3)实验方法和步骤：
①取2支试管，编号为A和B，各注入2 mL糨糊。 ②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。 ③向A试管内加入2 mL唾液。 ④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 min。同时取出2支试管，观察试管内 溶液颜色的变化。
(4)结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。 该实验的方法和步骤以及结论有没有错误?如果有请指出并改正。答案、实验方法和步骤中的错误：第③步应在B试管中加入2 mL清水；第④第⑤步应作对调，以排除碘液对淀粉分解的影响；结论错误：本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，能证明具体分解后的产物是什么。
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高中生物 第五章第1节 降低化学反应活化能的酶同步练习 新人教版必修1
