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坐月子食谱 

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1.四神四神粥 粥 2.四神猪肝 (产前三天) 3.素炖品一碗 加餐前(约15:00) 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 3.薏仁米饭一碗 1.麻油鸡一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜.地瓜叶等) 1.麻油鸡一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜等红色蔬菜) 2.海带汤 午餐(12:00-12:12:30) 3..薏仁米饭一碗 3.枸杞草虾/或金针膳3.腰果鸡丁/泥鳅海参 背 4.薏仁米饭或油饭一碗 4.薏仁米饭或油饭一碗 生化汤(50ML) 1.甜糯米桂圆粥 1.甜糯米桂圆粥 水果一份 水果一份 下午点心 养肝汤 2.麻油猪心半份 2.排骨莲藕汤半碗 1.桃仁蛋花酒/或糯米1.桃仁蛋花酒/或糯米粥 粥 2.花生猪脚汤/或猪脚2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤 肉皮汤 晚餐前空腹 晚餐(18:00-18:30) 四神粥 1.四神粥 生化汤(50ML) 1.甜糯米桂圆粥 1.薏仁米饭一碗 无 无 1.薏仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面 (产前三天) 2.四神猪肝 2.清蒸鲈鱼(鲤2.清蒸鲈鱼(鲤2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚 2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚 鱼)/或鲜鱼汤一碗 鱼)/或鲜鱼汤一碗 3.素炖品一碗 3.素炖品一碗 3.素炖品一碗 3.素炖品一碗 3.素炖品一碗 加餐前(约21:00) 晚上点心 红豆汤养肝汤 一碗 生化汤(50ML) 红豆汤一碗 红豆汤/或蛋花桃仁米酒 热鲜牛奶 热鲜牛奶 油饭/或银耳莲心枸杞油饭/或银耳莲心枸杞粥 粥 1.红枣养肝汤(,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天) 全天饮料 2.坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞,第一周) 3.止渴饮:山渣肉\\观音串\\荔枝壳制作 1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水 2.老姜必须用胡麻油爆透起皱 3.所有蔬菜和肉类清洗后都必须沥干后再烹饪. 备注: 4.第三周开始水果可吃:哈密瓜.猕猴桃.葡萄 5.鸡汤可用黄精、黄芪、当归、党参.虫草等烹饪,必须用全鸡 6.所有菜不得放盐和酱油以及醋 7忌吃:韭菜\\辣椒\\大蒜\\胡椒\\凉水等 8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲粉1钱 绑缚带: 不绑 不绑 24小时

月子米酒就是糯米酒,月子期间产妇不可以喝水,做菜做汤也不可以用水,都要用米酒水代替,所以米酒就被叫成月子米酒了。 做法:精装糯米10斤,陶制坛子一个,酒曲适量,大桶一个,高度白酒2斤,一次性手套. 1、购回陶制坛子后,用清水浸泡2天,之后倒出水晒干坛子; 2、糙糯米倒到大桶中,加入清水浸泡一晚备用。 做法: 1、将浸泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅或电饭锅中煮熟(因为米已提前浸泡,加水的时候只要能没过米就可以,否则煮出的米饭会很烂); 2、将煮好的糯米饭倒入大的簸箕中摊开,可在旁边放一个电风扇吹风,以利于米饭快速冷却下来; 3、将酒曲用手在碗中压成粉未状,待米饭彻底冷却后撒在米饭上面,双手穿上一次性手套将米饭充分拌均匀 4、将与酒曲充分拌均匀的米饭放入坛子中,压实后在中间开一个井口,以方便24小时后观察出酒情况,之后在坛口盖上一块干净的毛巾,将坛子在放一张毛毯中包裹起来; 5、以现在的气温一般24小时后会出酒水,届时可以打开毛巾用耳朵在坛口听里面的声音,一般会有发酵时的“吱吱”声响; 6、确认出酒后,仍要盖上毛巾静置2天,后倒入高度白酒浸泡(作用是可以让米酒保持长期不坏,越存越香). 7、最后一步,便是让酒坛子密封保存,如果需要用到酒酿时,一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出,之后继续密封,一般保存2-3年是完全没有问题的.

坐月子食谱 

1.四神四神粥粥2.四神猪肝(产前三天)3.素炖品一碗加餐前(约15:00)1.麻油猪肝一碗1.麻油杜仲猪腰2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带)3.薏仁米饭一碗1.麻油鸡一碗2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜.地瓜叶等)1.麻油鸡一碗2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜等红色蔬菜)2.海带汤午餐(12:00-12:12:30)3..薏仁米饭一碗
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