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1.包装与包装工程的定义
首先需要明确“包装”和“包装工程”这两个基本概念。我国国家标准对包装的定义如下:“包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称;也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。从这一定义可以看出,包装实际上包含了如下的四个要素: (1)材料要素。它构成包装的“骨肉”,是形成包装实体的物质基础。包装工程所涉及的材料学科,是在造纸、高分子材料、硅酸盐材料、金属材料等工程材料基础上发展起来的边缘学科。
(2)容器要素。实质上是包装的结构要素。包装容器是具有一定空间结构形式的包装材料形体化。同时,它又是包装技术和包装方法的载体。在流通过程中,商品宣传的视觉信息也是靠容器来传达的,因此包装容器又是传递商品信息的媒介。
(3)技术要素。它是根据科学原理、生产经验和设计要求,运用相应的工艺、工具和设备,使包装物和内装物组合成包装件的方法、技能及操作程序。
(4)信息要素。通过包装件上设计的视觉要素——形、色、质所构成的视觉形象向人们传达商品信息。
包装工程则是人们运用包装学知识,在社会、经济、资源及时间等因素限制范围内,为满足包装的主要功能而采取的各种技术活动。 包装工程所包括的技术活动主要有:
(1)包装材料制备;(2)包装工艺研究;(3)包装机械设计、选型;(4)产品包装结构、造型与装潢设计;(5)包装系统设计(CPS);(6)包装企业管理。
2.包装工程学科领域与课程体系 包装工程是一个“工(程)”、“艺(术)”结合,多科交叉的应用技术学科。包装工程专业的课程体系具有以工为主,“工”、“艺”结合,强基础,宽口径,注重实践等特点。包装工程的课程体系包括以下部几个部分: (1)宽口径的工科基础
这是为包装工程专业课的学习提供坚实的基础。包括数学基础、电工基础、机械基础、力学基础、化学基础和工程图学等课程。必要的工程技术知识可为学生发展创造性的没计构思提供科学技术依据,为学好专业技术基础课和专业课奠定基础,同时也可为学生解决一般工程问题打下扎实基础。
(2)包装技术基础与专业课
也可称为包装学。材料、结构、设备和工艺等是构成包装工程的物质技术条件,也是学科的骨架。所设课程与教学内容决定了本专业的基本培养规格。专业课包括:包装材料学、包装工艺学、包装结构设计、运输包装、包装机械设计、包装印刷及包装系统设计等课程。 (3)艺术类课程
艺术类课程的学习有利于使学生在包装设计中把包装的使用功能与外观功能结合起来,为训练学生的绘画技能、培养形象思维能力和提高文化艺术修养所必需的,也是达到专业规格不可或缺的成分。应包括美术基础、包装造型与装潢设计、计算机图形图像处理技术、图案与广告设计等课程。 (4)计算机与测试技术
计算机与测试技术可为包装工程设计提供计算、分析、实验和数据处理的手段,以提高包装设计的质量、效率,并适应现代包装工程高速化、智能化、自动化的要求。应包括包装CAD、包装测试技术、包装自动控制等课程。 (5)相关工程类选修课
这有利于拓展学生的知识面,可引导研究方向。包括现代设计方法,包装标准与法规、防伪包装、绿色包装、食品包装、出口商品包装等课程.教学内容和形式应根据学科发展、人才培养要求而灵活安排。有些内容可以用专题讲座的形式或组成兴趣小组进行讲授。
(6)相关人文社科类选修课
主要包括文学、艺术、哲学、宗教、历史以及科学等方面的课程。任何一项包装设计都是与当时的社会文化历史背景息息相关的,应当培养学生“去粗取精.去伪存真”的思辨能力,学习继承中国文化传统的精华,借鉴和吸收外来文化,并结合自己的创作实践,努力形成富有中国气概又有时代感的包装设计风格。
以上所介绍的六类课程,构成了培养包装工程专业人才知识与技能结构的主要框架。由此可见,包装工程专业所涉及的知识面非常之广,必须要