一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）
1
葡萄酒瓶软木塞是由 _____________ 造成的？（1.0分）
1.0 分
? 橡树木 A、 ? 橡树皮 B、 ? 橡树根 C、 ? 橡树果 D、 正确答案： B 答案解析：
2
古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是 _____________ 。（1.0分）
0.0 分
? 酒桶 A、 ? 酒瓶 B、 ? 酒罐 C、 ? 壁画 D、 正确答案： D 答案解析：
3
全球最大的粉红酒(桃红酒)生产国是 _____________ 。（1.0分）
0.0 分
? 西班牙 A、 ? 美国 B、 ? 智利 C、 ? 法国 D、 正确答案： D 答案解析：
4
葡萄根瘤蚜来自于 _____________ 。（1.0分）
1.0 分
? 亚洲 A、 ? 欧洲 B、 ? 非洲 C、 ? 美洲 D、 正确答案： D 答案解析：
5
红葡萄酒从酒窖中取出后，在饮用前一般都需要 _____________ 。（1.0分）
0.0 分
? 加温 A、 ? 冰镇 B、 ? 温酒 C、 ? D、 加冰块 正确答案： C 答案解析：
6
葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。 （1.0分）
0.0 分
? A、 立着 ? B、 斜着 ? C、 倒立 ? D、 平躺 正确答案： D
答案解析：
7
葡萄酒带青绿色，说明葡萄酒越 _____________ 。（1.0分）
1.0 分
? 甜 A、 ? 涩 B、 ? 酸 C、 ? 苦 D、 正确答案： C 答案解析：
8
中国面条估计是 _____________ 带到西方的。（1.0分）
1.0 分
? 张骞 A、 ? 郑和 B、
2018年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
