第7讲 酶和ATP
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(1)说明绝大多数酶是一类能单科命题
催化生化反应的蛋白质,酶的活性受环境因素的影响 (2)实验:探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素
(3)解释ATP是驱动生命活动的直接能源物质
核心素养解读
(1)从结构与功能视角,通过分析酶的探究历程,构建酶的概念模型 (2)通过实验与探究,学会控制变量,说明酶的作用和特性 (3)从物质与能量的视角,建构ATP的结构,阐明ATP和ADP的相互转化机制
◆题型内容:酶的特性及影响因素、ATP结构 ◆考查形式:常以图表曲线形式或实验分析形式考查
命题趋势
考点一 酶的本质、作用和特性
1.酶的本质与作用
(1)本质与作用
(2)作用机理: 降低 化学反应的活化能。
①无酶催化的反应曲线是 乙 ,有酶催化的反应曲线是 甲 。
②ca段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能;ba段的含义是酶 降低的活化能 。
③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b点在纵轴上将 向上 移动。 2.酶本质的探索历程(连一连)
3.酶的特性
(1) 高效性 :酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。 (2)专一性:每一种酶只能催化 一种或一类 化学反应。
(3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的 空间结构 遭到破坏,使酶永久失活;低温时,酶的活性减弱,但不会失活。
1.酶的基本组成单位是氨基酸。(?) 2.酶在催化反应前后,其分子结构不变。(√)
3.一个细胞中酶的种类和数量是一定的,不会发生变化。(?) 4.酶可降低过氧化氢分解反应的活化能而无机催化剂不能。(?)
5.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物。(√) 6.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。(?)
7.产生激素的细胞一定产生酶,但是产生酶的细胞不一定产生激素。(√)
8.在稀蛋清液中加入蛋白酶后,再加入双缩脲试剂,由于蛋清液中的蛋白质被分解,因此不再发生紫色反应。(?)
图1表示A、B两种酶用蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系,图2是与酶相关的实验,据图分析下列问题:
图1
实验
图2
(1)A、B两种酶的化学本质 (填“相同”或“不相同”),判断依据是
。
(2)B酶活性改变的原因是 其活性 (填“能”或“不能”)恢复。
,
(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位,应加入 酶。
(4)图2实验的目的是 ,结论①②分别是 、 。
答案 (1)不相同 A酶能抵抗蛋白酶的降解,化学本质不是蛋白质而是RNA;B酶能被蛋白酶破坏,活性降低,化学本质为蛋白质 (2)B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变,从而使其活性改变 不能 (3)RNA水解 (4)探究酶的化学本质 该酶是蛋白质 该酶是RNA
第7讲 酶和ATP 2021版高考生物(新高考)一轮复习
