苹果套袋生产现状和存在的问题及建议

苹果套袋生产现状和存在的问题及建议

摘要：综述了国内外苹果套袋生产现状、目前苹果套袋栽培应注意的几个问题及解决方法，提出进一步完善苹果套袋栽培技术体系等建议。

关键词：苹果套袋；问题；建议

苹果套袋具有增进果面着色、提高果面光洁度、改善外观品质、防止病虫害、降低农药残留、增加商品果率等优点，是当前生产优质高档和无公害苹果的主要措施之一。但在生产中由于诸多因素影响，往往套袋效果不能充分表现。为了更好了解苹果套袋情况，掌握套袋技术，笔者根据多年研究和生产实践，结合国内外苹果套袋经验，针对存在问题提出解决方法和建议。

1 苹果套袋生产现状

日本是实行苹果套袋最早的国家，最初目的是预防病虫危害。20世纪60年代以后，开始采用以促进果实着色为主要目的的果袋。目前已研制开发了两层和三层、适用于多品种的多种果袋。20世纪80年代后期，由于农村劳动力缺乏而极力推广无袋栽培，但套袋苹果外观美丽，商品价值高，因而套袋栽培仍占重要地位，套袋栽培面积占栽培总面积的47.0％，其中青森县高达63.5％。韩国苹果的套袋栽培始于20世纪80年代，历史较短，由于劳动力缺乏，套袋费用高，套袋栽培仅占栽培总面积的5％，套袋果主要用于出口创汇。美国的苹果套袋栽培尚未进行推广，仅处于试验阶段。

我国苹果套袋始于20世纪80年代初，最初引进的是防病、防虫的日本小林袋和韩国袋，主要应用集中于山东烟台、威海等主产区。进入90年代，山东的大部分地区，以及山西、陕西、江苏、辽宁、河南等地相继应用。尽管我国苹果套袋栽培起步较晚，但发展迅猛，已成为苹果栽培主要措施之一。目前，全国苹果套袋栽培面积已占栽培总面积的50％以上，山东省苹果套袋栽培面积已超过90％。但由于进口纸袋价格昂贵，限制了我国大部分果区套袋栽培的发展。山东、河北、大连等地先后引进日本先，进设备，研制开发苹果果袋，现已相继研制出系列果品纸袋，建立了合资、集体、个体制袋厂，纸袋种类丰富，推动了我国苹果套袋生产的发展。

目前，我国苹果套袋栽培技术已为生产者所接受并被广泛应用。对苹果纸袋制作、套袋时期和方法、摘袋时期、病虫防治和配套技术等方面的研究日益深入，并取得了很好效果，技术体系日臻完善，苹果的总体质量水平不断提高，促进了出口创汇。但存在苹果套袋后含糖量下降、风味变淡、某些特殊病虫害发生严重，以及纸袋种类选择和套袋时期不当、操作方法不规范、配套技术不完善等问题，制约了这一技术的推广应用，甚至造成巨大损失。

2 苹果套袋栽培应注意的几个问题