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最新水产动物增养殖学(鱼类养殖部分)复习参考

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特别提示:当水体溶氧很低时,机械增氧和换水是管理上的最佳选择 <但其效果与实施时间

有关;要求尽量在 DO氐于50%包和度约4嗎/L、池鱼出现浮头之前采用 >;冲水、注水和换 水均能不同程度改善 DQ但以先排除部分底层水后再加补新水效果最佳;增氧机械必须根 据其工作原理合理使用,以充分发挥其既有功能) 69?“生物物理综合增氧法”

(就是利用相关机械的搅水功能,在适宜时段运转机械,克

DQ送往下层,提

服水层热阻力,使生物造氧与机械输氧人为地结合,及时将上层过饱和的

高整体溶氧水平。 <热阻力:使较冷的下层水被较热的上层水替换需做的功。热阻力与上下 层水的密度差及水温差成正比 >)。 70.

波浪、混合和对

池水运动及池水对流 (池水运动相对较为微弱,但其基本形式也包括:

流。池水对流是池水运动的特殊形式, 然微弱,但作用不可小视:促进水中

主要由风力作用和上下水层密度差引发。 池水对流虽

Q2的溶解和传递;加速池塘的物质循环;清除水中的 Q2溶入速度较静水快100倍。池水对流通常只发生在

有毒物质。另据测定,池水运动可使 晚上)。 71.

池水对流的形成 (白天上层水温

度较高、水分子较轻,而下层情况则相反;这样上下水 层间的热阻力较大, 池水不易发生对流。 到了夜间,当气温低于表层水温时,表层水温随之 下降、分子密度变大、变重下沉;而相对温度较高、密度较小、比重较轻的下层水开始上浮; 对流即由此形成,并随着全池密度及温度趋于一致而结束对流

强弱程度取决于当地当时气温昼夜变化即昼夜温差;昼夜温差大, 之,不易形成或强度较弱 >)。

72. 池水对流的利弊 (池水对流,可以使池水上下流转,本该有利于下层环境的改善;但由 于发生时机大多在晚上,故而在自然状态下其常表现为弊大于利。 加快物质循环;弊:白天不易发生对流,上层过饱和的

禾改善下层水质、 <夜间池水会否形成对流及其

对流形成快、强度大;反

DQ无法及时输往下层造成浪费;夜

间对流发生时,水中溶氧本身已不很足、补充下层的能力有限,对流结果只会加速全池耗氧、 极易导致全池缺氧)。

73. 人工控制池水对流 (基本含义:在晴天中午或午后开增氧机或搅水机,使池水在密度差 造成对流之前,提前克服水的热阻力而发生对流,将上层水中饱和的和过饱和的

DQ及时送

往下层;使下层 DQ状况提前得到改善;与此同时,上层水在下午仍可通过光合作用继续增

氧。主要作用:在人工控制下上下层水提前对流, 池DO大大增加,以利于鱼类生长和产量提高) 。

生物造氧与机械输氧有机结合, 就可使全

74?增氧机的作用及主要类型(增氧机是现代池养中重要的专用养殖机械;增氧机具有增加 DO改善水质、防止浮头、提高产量的作用。目前生产上可供选用的增氧机类型:喷水式、 水车式、管叶式、涌喷式、射流式、叶轮式等;其中:从综合效果看,养鱼池塘以选用叶轮

式最为理想。增氧机的基本功能:增氧、搅水和曝气。虽然在其运行时,三大功能同时完成; 但在不同时段、不同条件下,其所发挥的主要作用不同 < 时以增氧为主,时以搅水曝气为主>。 增氧机的增氧效果,同功率成正比,同水中溶氧饱和度及负载面积成反比) 75?增氧机使用不当的后果

(特别强调:增氧机若使用不当,不仅不能达到增氧目的,反而

加速全池耗氧。所谓“使用不当”是指:使用者对增氧机的作用原理缺乏全面认识,或仅把 增氧机当作\救鱼机”使用 < 不见浮头不开机 >;或使用时间不当使增氧机变成“耗氧机” 、

“浮头机”;或未能使增氧机充分发挥既有功能,不能使其真正成为“增产机” 76. 增氧机合理使用及最佳开机运行时间

(增氧机的合理使用原则:根据水中

)。 DO状况、缺

氧原因以及增氧机的作用原理, 确定合理的开机时间和运行时间。 增氧机最适开机及运行时

牢记三点:

间是:因时、因塘制宜,根据天气、水温、池塘实况、机械功率等因素综合确定。 ① 主要生长季节坚持晴天午后开机 2h左右;

② 运用预测浮头技术,力求在池鱼浮头前开机;③切忌傍晚

<阴天午后 >开机!把握两条:夜

间开机越早,运行时间相应越长;水面大或负荷面积大,运行时间随之较长)

77. 池鱼浮头与泛池 (浮头:鱼类因水中缺氧 <至1嗎/L左右〉浮到水面,吞吸空气的现象 < 是鱼类对水中缺氧所表现的“应急”反应

>;泛池:随着浮头加重,大批鱼类因缺氧窒息死

亡的现象 <是水体严重缺氧至极限的标志 >)。

78. 池鱼浮头(即导致缺氧)的原因(①上下层水温引发急剧对流 <高温季节晴天傍晚突遇雷 暴雨或大风降温 >;②光合作用微弱生物造氧不足 <夏秋高温连绵阴雨,光照条件差造氧水层 浅〉;③池水过肥或水质败坏致溶氧入不敷出 < 高温久晴无雨,水浓透明度小、增氧水层浅、 耗氧因子多。过肥:水色转黑;败坏:浮游植物大量死亡,水转清发臭成“臭清水” 浮游动物过度繁殖使浮游植物被耗殆尽

<浮游动物同鱼类争氧气增加耗氧;

二④

DO仅靠空气溶入

来源受限 >;⑤存塘鱼数量过大潜存缺氧隐患 <当其它因素恶变时易使 DO供不应求>)。

79. 鱼类浮头的预测 (化学测定法:傍晚测定池水溶氧,以 8嗎/L为基准;〉8嗎/L , 一般 翌晨不会发生浮头; V 8嗎/L ,有可能发生浮头;DO测定值越小,浮头出现越早。 经验判 断法:根据天气、季节、水色、鱼类吃食判断。①天气:正常天气,水中 生浮头;浮头大多发生在异常天气

DO充足,不易发

< 连绵阴雨、气侯闷热、傍晚雷雨大风、夜温骤降 >;②季

<但此时

节:5月前,WT低、池鱼少、很少浮头;5月梅雨季节,光照差、造氧少、易浮头 鱼小量少,浮头不会太重,大多为暗浮头

>;6月-9月夏秋高温,极易浮头 <气候多变、雷雨

频繁、池水肥浓、存塘鱼多 >;10月后,WT渐降,很少浮头<DO增多耗氧减少 二③水色: 久晴无雨、水色浓、透明度小,易浮头

<遇天气突变,极易导致浮游植物骤然大量死亡引发

泛池〉;④吃食:正常天鱼无病而明显减食,缺氧征兆) 80?“八字精养法”的综评

(“八字精养法”是用八个概念,构成三个层次,并通过概念及

它简单而形

层次之间的相互联系、相互影响、及相互制约而联成关系错综复杂的网络结构。

象地勾画出池塘食用鱼饲养的全过程及其主要环节,对于池养生产具有较为现实的指导作 用。但“八字精养法”并非完美无缺 性的描述,缺乏定量的规律等)。

81?“八字精养法”充实提高的方向(通过大量科学研究,赋予现代化内容:运用现代化的测 试手段,开展受控生态系统的实验研究;

把现有大量的定性描述资料加以提炼,

使之上升为

,如用原始方法,由经验加工提炼,反映的信息多为定

定量的规律一一以数学模型及定量数据来表示各概念之间以及各概念中各环节之间的相互 关系;*提高理论水平、确保稳产高产高效益) 82. 鳗苗驯养的目的和主要任务

(鳗苗驯养,即鳗苗的一级池培育,是鳗苗种培育成败的首

主要任务是完成三个改变,即改夜间摄食

要关键,其目的在于改变鳗苗的生活习性和食性;

为白天摄食;改分散摄食为集中摄食;改摄鲜活饵料为摄配合饲料。

83. 渔用配合饲料的优点(扩大饲料来源;减少养分散失,提高利用率;减少发病;缩短养 殖周期,提高产量及品质;便于运储并适合自动化投饲。

84. 鱼种隔冬放养的优点 (冬季水温低,鱼种活动弱,易捕易运,不易损伤,成活率高;可 以提早适应,提早开食,延长生长期;并可减轻越冬管理。 在大水面,冬放还具有:水位低, 不泄水,鱼种外逃机会少;水温低,凶猛鱼类食欲减退或开始停食,对鱼种危害性较小。

85. WT对养殖鱼类的主要影响 (影响养殖鱼类的新陈代谢; 影响养殖鱼类的性腺发育并决定

产卵的开始时间;影响养殖水体的溶氧量;影响养殖系统的物质循环。 86. 提高水域鱼产力的主要途经

(a.増殖鱼类饵料基础;b.合理放养和移植驯化;c.合理捕

f.改善水域环境。)

捞;d.鱼类资源的保护与増殖;e.控制或消灭凶猛鱼和野杂鱼;

87. 池水运动的主要形式 (池水运动包括波浪、混合及对流等形式;其中以对流最为主要, 其多在夜间发生,有利有弊。)

88. 影响饲料系数的主要因素(饲料系数或饲料效率是饲料营养质量和饲养管理水平的综合 反映。饲料系数的大小或饲料效率的高低, 不仅取决于饲料本身的营养成分组成和加工制备 方法,而且也同鱼类的遗传性状、生理状况、 关。)

89. 怎样使肥水下塘与适时下塘相统一

(肥水下塘和适时下塘都是提高鱼苗培育成活率及生

生长阶段、摄食条件和投饲技术等因素密切相

长率的重要措施。在生产实践中,要使两者得以统一, 关键在于准确掌握水质培育的施肥时 间,确保鱼苗达到下塘标准时池中正好出现轮虫繁殖高峰期,从而使它们在时间上相互吻 合。)

90. 生石灰在池塘养鱼中的作用

(生石灰是池塘养鱼中最为常用且效果最为全面的传统清塘

其还具有净化水质、 稳定pH、释放N、P、K、

消毒药物。除了可以彻底清除各类敌害生物外, 提供Ca质等多项功能。)

91. 影响效应时间的主要因素 (亲鱼注射催产剂后到开始发情产卵所需的时间,称之为效应

时间。其长短与催产剂的种类、水温、注射次数、亲鱼种类及年龄、性腺成熟度以及水质条 件等因素密切相关。)

92. 増氧机的主要功能及影响因素

(増氧机均具有増氧、搅水和曝气三大功能。増氧机的増

氧效果同功率成正比,同水中溶氧饱和度及负载面积成反比。

93. 増氧机的合理使用 (合理使用増氧机可以起到增加氧气、解救浮头、提高产量的作用; 而如果使用不合理, 则就会适得其反。因此,在生产上必须抓住不同天气引起缺氧的主要原 因,根据増氧机的作用原理,做到合理使用。具体而言,就是要根据浮头的原因、天气及池 塘的具体条件等因素来确定合理的开机时间和运转时间。

94. 精养鱼池鱼类浮头的主要季节及原因 (浮头的主要季节为夏秋高温季节。这是因为该季

节水温较高,水中溶氧饱和度较低, 含氧量较少;而各种耗氧因子的耗氧量且大増;因而很 容易出现溶氧的入不敷出, 导致池鱼浮头。出现耗氧大増的原因主要包括:

鱼类及其他水生

生物新陈代谢强度增大,耗氧增多;生长旺季,投饲施肥多、排泄物多,有机物耗氧大増;

池鱼存塘量增大;气候多变,傍晚多雷阵雨等等。 )

95. 合理放养密度的确定 (从理论上讲,放养密度可以根据计划亩产量、鱼种成活率和食用 鱼出塘规格三项要素加以计算确定;但事实上,由于影响放养密度的因素错综复杂,因此, 对计算所得的放养密度还必须根据具体条件进行修正,即还应参考池塘条件、品种及规格、

饲肥料供应、管理水平等相关因素, 并将其与往年的实际成效进行对照综合确定; 饲养期间及收获之时,也可根据生长速度、浮头次数及程度、 况判断放养密度的合理与否。)

96. 池塘溶氧的主要来源及其消耗 (来源:水生植物光合作用、大气氧溶入、随水源进入; 消耗:有机物质分解作用及水生生物呼吸作用。

此外,在

饲料系数、出塘规格等实际情

97. 池鱼批量死亡的主要原因及其主要特征 氧和致毒;

(导致养殖鱼类批量死亡的主要原因有发病、缺

(1)发病:仅某种鱼或其某个年龄段的鱼死亡(暴发病除外) ,鱼体常伴有病灶;

(2 )缺氧:多种鱼按窒息点高低顺序而死,体表少见异常,多在缺氧时段发生; (3)致毒:各种鱼均会在短时间内相继死亡, 且会在死亡前出现垂死挣扎的异常现象。

98. 何谓可持续发展的水产养殖 (“可持续发展”的水产养殖迄今还是一个比较模糊的概念。

这一系统的生态学和经济学的可行性可以不

生产对系统本身及其周围环

通常它是指一种适用的水产养殖生产技术系统;

受限制的持续下去。 换句话说,在这样的系统中从事水产养殖,

境不会构成污染,因此,可以在其中持续地从事生产,不断地获取效益)

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