欧阳科创编 2021.02.05
20种常见氨基酸的名称和
结构式
时间：2021.02.05 中文缩写 英文缩写 结构式
名 称
非极性氨基酸 甘氨酸(?-氨基乙酸)
Glycine 丙氨酸(?-氨基丙酸)
Alanine 亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊
酸)* Leucine 异亮氨酸(?-甲基-?-氨基戊
酸)* Isoleucine 缬氨酸(?-甲基-?-氨基丁
酸)* Valine 脯氨酸(?-四氢吡咯甲酸)
Proline
甘
Gly
G
CH2COONH3CH3CHCOONH3NH3
丙 Ala A
亮 Leu L
(CH3)2CHCH2CHCOO
异亮 Ile I
CH3CH2CHCHCOOCH3NH3(CH3)2CHCHCOONH3NHHCOO
缬 Val V
脯 Pro P
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苯丙氨酸(?-苯基-?-氨基丙
酸)*
Phenylalanine 蛋(甲硫)氨酸(?-氨基-?-甲
硫基戊酸) * Methionine 色氨酸[?-氨基-?-(3-吲哚
基)丙酸]* Tryptophan
苯丙 Phe F
CH2CHCOONH3CH3SCH2CH2CHCOONH3CH2CHCOONH
蛋 Met M
色 Trp W
NH3 不带电荷的极性氨基酸 丝氨酸(?-氨基-?-羟基丙
酸) Serine 谷氨酰胺(?-氨基戊酰胺酸)
Glutamine 苏氨酸(?-氨基-?-羟基丁
酸)* Threonine 半胱氨酸(?-氨基-?-巯基丙
酸) Cysteine
丝 Ser S
HOCH2CHCOONH3O
谷胺 Gln Q
H2NCCH2CH2CHCOONH3
苏 Thr T
CH3CHCHCOO
OHNH3半胱 Cys C
HSCH2CHCOONH3OH2NCCH2CHCOONH3
天冬酰胺(?-氨基丁酰胺酸)
Asparagine
天胺 Asn N
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酪氨酸(?-氨基-?-对羟苯基
丙酸) Tyrosine
酪 Tyr Y
HOCH2CHCOONH3
酸性氨基酸（带负电荷） 天冬氨酸(?-氨基丁二酸)
Aspartic acid 谷氨酸(?-氨基戊二酸)
Glutamic acid
天 Asp D
HOOCCH2CHCOONH3HOOCCH2CH2CHCOONH3
谷
Glu
E
碱性氨基酸（带正电荷） 赖氨酸(?,?-二氨基己酸)*
Lysine
赖 Lys K
NH3CH2CH2CH2CH2CHCOONH2
NH2精氨酸(?-氨基-?-胍基戊酸)
Arginine
精
Arg
R
H2NCNHCH2CH2CH2CHCOONH2
组氨酸[?-氨基-?-(4-咪唑
基)丙酸] Histidine
N组
His
H
CH2CHNHNH3COO * 为必需氨基酸
时间：2021.02.05 创作：欧阳科 欧阳科创编 2021.02.05
20种常见氨基酸之欧阳科创编
