如何查找课题和资料开始做实验
————以下内容仅代表我个人意见，供参考
方法：
1.首先你要确定你想要做什么类型的,例如以下方面 课题内容可选范围：
a.物质提取类
如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。 b.物质检验类
如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。 c.物质含量测定类
如洗衣粉磷含量分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。 d.探索物质在某一方面的应用
如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。 e.比较不同品牌物质的价值
如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较等。
f.其他参赛者感兴趣的方面（这个我认为比较重要）
2.如何查找
点击五邑大学图书馆
以上圈出来的都可以点击进去搜索，还有的是，你可以点击“更多”
选维普中文科技期刊数据库（你也可以点击其他，看看有没有你想要的资源）
接着搜索关键词
举例：我想检测苹果的一些内容，点击“同方知网”
点击电信网通入口
开始搜索，搜关键词：苹果成分（也可以先在百度搜索苹果主要成分有哪些）（在你想要研究它里面的成分，尽量查查它的基本主要成分
有哪些，通常我们提取，都要提取一些多含量的）
然后我们开始查看信息（注意关注它的年份，如果在近些年研究的比较多的话，证明它在此方面研究已经比较多了，还可以看看是硕士，博士等谁发表的，因为存在一个可信度问题，然后点击预览，查看
当你觉得这资料有用，可以点击下载类型，当你想引用它当你的论文内容时，需要将他的一些基本信息填写好，避免抄袭。
如何查找课题和资料
