150．食品生产经营者停止生产经营.召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产经营.召回和处置不安全食品结束后10个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。（错）
151．实施三级召回的，食品生产者应当自公告发布之日起30个工作日内完成召回工作。（对）
152．食品召回公告应当包括：食品生产者的名称.住所.法定代表人.具体负责人.联系电话.电子邮箱；食品名称.商标.规格.生产日期.批次；召回原因.等级.起止日期.区域范围；召回食品的处置措施.费用承担情况；相关食品生产经营者的义务和消费者退货及赔偿的流程。（错）
153．食品药品监督管理部门和其他有关部门应当根据食品生产经营者信用状况对食品生产经营者实行分级分类或者积分管理，对有不良信用记录的食品生产经营者重点加强管理，增加监督检查频次。（错）
154．根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，食品生产经营者及其法定代表人.直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（错）
155．食品保质期是指食品保持品质的期限。（错）
156．进口的食品.食品添加剂.食品相关产品应当符合国际标准。（错）
157．抽样工作人员应当严格按照操作规程抽取样品。抽样过程中形成的文书.采集的影像资料以及检验结果可以作为监督管理依据。（对）
158．食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，仍由国务院食品药品监督管理部门统一公布，各有关省.自治区.直辖市人民政府食品药品监督管理部门不得自行公布。（错）
159．市.县级食品药品监督管理部门在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患，未及时采取有效措施消除的，可以要求食品生产经营者立即停止食品生产经营活动。（错）
160．因遗失.损坏补发的食品生产许可证，许可证编号不变，发证日期为补发日期。（错）
161．对依法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。（错）
162．采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内申请复检。复检可以采用快速检测方法。（错）
163．县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中不可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。（错）
164．实施食品生产经营日常监督检查，对重点项目应当以书面检查方式为主，对一般项目可以采取现场检查的方式。（错）
165．从事食品生产.食品销售.餐饮服务，以及销售食用农产品，应当依法取得许可。（错）
166．食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。（对）
167．对因产品有关标准.要求发生改变，国家和省级食品药品监督管理部门决定组织重新核查而换发的食品生产许可证，其发证日期以重新批准日期为准，有效期与原证书一致。（错）
168．出口食品生产企业和出口食品原料种植.养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。（对）
169．食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性.中毒性等疾病，不包括食物中毒。（错）
170．中毒症状主要为口唇.指（趾）甲以及全身皮肤青紫发绀等组织缺氧表现的是B A.毒蕈中毒 B.亚硝酸盐中毒 C.河豚鱼中毒 D.含氰苷植物中毒
171．食品生产经营者因涉嫌食品安全违法行为被立案调查尚未结案的，食品药品监督管理部门可以暂停办理其与食品安全违法行为相关的行政许可申请事项。（对）
172．原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展D
A.农业行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.质量监督部门 D.粮食部门
173．全血胆碱酯酶活性一般在30%以下，属于有机磷农药急性中毒的C A.轻度中毒 B.中度中毒 C.重度中毒 D.以上均不是
174．县级以上人民政府的哪个部门对国内市场上销售的进口食品.食品添加剂实施监督管理C
A.质量监督部门 B.检验检疫机构 C.食品药品监督管理部门 D.卫生行政部门
175．进口食品经检验检疫，下列哪项不合格的，可以在检验检疫机构的监督下进行技术处理，经重新检验合格后，方可销售.使用D A. 涉及安全项目不合格的 B. 涉及健康项目不合格的 C. 涉及环境保护项目不合格的 D. 标签.说明书
176．食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于B A.一级召回 B.二级召回 C.三级召回 D.四级召回
177．食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于A A.一级召回 B.二级召回 C.三级召回
D.四级召回
178．食品相关产品的生产许可由哪个部门负责D A.食品药品监督部门 B.卫生行政部门 C.农业行政部门 D.质量监督部门
179．省.自治区.直辖市食品药品监督管理部门负责下列哪类食品的生产许可D A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品 C.婴幼儿配方食品 D.以上都是
180．对食品生产经营活动实施统一的监督管理由哪个部门负责A A.食品药品监督管理部门 B.卫生行政管理部门 C.农业行政管理部门 D.质量监督管理部门
181．良好农业规范是针对初级农产品生产的操作规范，英文缩写是A A．GAP B．GMP C．GDP D．GEP
182．食用农产品质量安全认证的基本类型是D A.无公害农产品 B.绿色食品 C.有机食品 D.以上都是
183．食用农产品质量安全风险评估由国务院的哪个部门负责C A.食品药品监督管理部门 B.卫生行政管理部门 C.农业行政管理部门 D.质量监督管理部门
184．食用农产品的产地管理包括D
A.对产地环境质量评级 B.污染区划定 C.污染区域监测 D.以上都是
185．辐照食品的管理是指D A.辐照设施的安全性管理 B.辐照食品的卫生管理 C.辐照工艺和剂量管理 D.以上均是
186．食品安全事故事故的责任调查由哪个部门进行D A.卫生行政部门 B.医疗部门 C.疾病预防控制部门 D.食品药品监督管理部门
187．糕点容易出现的问题是D A.原料微生物指标不合格 B.酸败
C.食品添加剂超量.超范围使用 D.以上均是
188．食用农产品种植.养殖环节农药.兽药残留和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展A A.农业行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.质量监督部门 D.粮食部门
189．食品生产.销售.餐饮服务等环节有害因素的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展B
A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门 C.质量监督部门 D.粮食部门
190．食源性疾病.食品污染.食品中有害因素的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展A A.卫生行政部门
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