浅论新《食品安全法》对企业的监管变化与影响

浅论新《食品安全法》对企业的监管变化与影响

临沂市食品工业办公室 彭佳

【摘 要】新修订的《食品安全法》更加重视从制定的标准、制度的角度加以规范食品生产，从而保障食品安全。食品生产经营者则需要在熟悉国家各项标准的同时，不断提高自身管理水平，严格执行国家各项制度。 【期刊名称】中国商论 【年(卷),期】2016(000)025 【总页数】2

【关键词】食品安全法 监督管理 对策 【

文

献

来

源

】

https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_china-journal-

commerce_thesis/0201254351129.html

1 新法修订过程与背景

现行《食品安全法》对规范食品行业企业食品生产经营活动起到了重要的作用。《食品安全法》实行后，食品行业整体安全水平不断提升。但与此同时，食品行业生产企业违法生产经营现象依然长期存在，由于法律责任偏轻，各地时有发生食品安全事件，监管的体制和方法并不能完全适应当下食品安全监管的要求，食品安全形势仍然严峻。

为了完善监管机制，为监管提供法律依据，适应国务院机构改革和职能转变，适应体制的变化，有必要对现行的《食品安全法》进行修订。新修订的《食品安全法》历经两次审议，三易其稿，着力于积极促进食品安全社会，建立严格的食品安全监管，解决当前食品安全监管中存在的诸多问题。

2013年10月，《食品安全法(修订草案送审稿)》由国家食药监管总局向国务院