管理人员岗位职责
前 言
一、适用范围
本职责适用于公司及其各门店的各级管理人员。 二、目的
本规范以量化形式确定了各个管理岗位的主要工作职责、任务、操作要求，旨在提高门店管理人员的工作规范化和标准化水平。 三、益处
通过阅读本规范，有助于缩短各管理人员的培训时间，提高工作效率，以统一的标准管理员工，促进标准化作业，并作为考评各级管理人员绩效的依据。 四、管理人员岗位职责一览表 1. 店长岗位职责
2. 食品部经理、非食品部经理岗位职责 3. 生鲜部经理岗位职责 5. 行政部经理岗位职责 6. 防损部经理岗位职责 7. 收货部课长岗位职责
8. 食品部、非食品部课长岗位职责 9. 生鲜部课长岗位职责 10.收银课长岗位职责 11.客服课长岗位职责 12.电脑课长岗位职责 13.人事课长岗位职责 14.财务经理岗位职责 15.防损课长岗位职责 16.工程课长岗位职责 17.总务课长岗位职责 店长岗位职责
直属上级：总经理、营采总监 适用范围：营采经理、店长
1. 全面负责门店管理及运作，为所有顾客提供优质超值的顾客服务；维持商场良好的顾客服
务水平。
2. 负责制订月度、季度、年度销售计划、毛利计划、定量分解下发各部门，并督导落实；维
持店内良好的销售业绩、毛利业绩。
3. 负责店内各项费用支出的核准，以及店内各项费用预算的审定和报批落实；严格控制门店
的损耗；审核控制店内预算和店内支出。
4. 严格控制损耗率、人事成本、营运成本，贯彻“低成本”的经营策略。 5. 负责与总部及其他业务部门的联系沟通，传达并执行营运部的决策、计划。
6. 负责员工业绩考评和审批工作，并在授权范围内核定员工加薪、升职、调动、任免等，包
括对管理人员的选拔和考评。
7. 合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。 8. 负责奖金提案的审核报批和分配方案的审定。
9. 努力提高销售业绩、服务水平，负责督导商品结构的调整、比重的调整、供货方式的调整
和帐期的调整。
10.制订竞争策略，审批竞争商品品项，指导商品促销、广告促销等活动的进展。
11.营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；维持店内整齐生动的陈列和清洁舒适的购物环
境。
12.进行库存管理，保证充足的商品、准确的库存及定单的及时发放。 13.负责主持经理会议和监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范。
14.保障营运安全，负责督导清洁、防火、防盗和设备的维修保养；加强防火、防盗、防工伤、
安全保卫的工作。
15.负责全店人员的培训；为公司的发展培训营运人才。 16.授权值班经理处理店内事务。 17.组织实施年度盘点。
18.签发各项店内通告，负责店内各部业务合同的审定和签章事务。 19.负责店内各项规章制度的制订、维护、完善以及报批审定工作。 20.负责处理各项突发事件和紧急事件。
21.负责与政府职能部门或首要部门联系、协调工作，以保证商场正常运作。 22.指导门店人员的在职培训工作。 23.协助总部有关公共事务的处理。
24.出席总部例会，向公司总部反馈有关的营运信息。
食品部经理、非食品部经理岗位职责
直属部门：门店 直属上级：店长
适用范围：各门店食品部经理、非食品部经理
1. 全面执行门店制订的销售计划，保证本部门月度、季度、年度销售业绩、毛利业绩达到公
司指标。
2. 负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境。 3. 关注顾客投诉，提高本部门顾客服务水平，保证优质、准确、快速的服务，让顾客满意。 4. 进行本部门月度营运标准的检查。
5. 传达执行公司政策及正副店长安排的工作，并负责与其他部门及总公司的沟通协调工作。 6. 负责店内轮班值班，在正副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班簿内
登记报告给店长。
7. 负责本部门课长的排班和业绩考核。 8. 审批本部门的各种假单、申购单、考勤表等。
9. 负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；制订培训计划，加强对新员工及在职员工的
培训。
10. 严格员工的工作纪律，提高工作效率。 11. 提高劳动生产率，控制人事成本和营运成本。
12. 负责指导本部门楼面的商品陈列和促销的实施，加强对促销人员的管理，提高销售业绩。 13. 巡视检查楼面各区域补货、理货、价格标识、保质期限及排面情况，确保营运标准的全面
执行。
14. 检查各部门商品库存，搞好商品的续订货和库存的管理，控制缺货；确保正常周转量和存
放安全。
15. 组织安排本部门员工进行市场调查，并分析市调结果和提出相应措施。 16. 控制本部门楼面的商品损耗。 17. 组织实施周期盘点和年度盘点。
18. 加强本部门设备的维护，确保设备的正常使用。 19. 负责本部门的消防安全工作，避免工伤事故的发生。 20. 加强本部门的保安、防盗工作和处理本部门的突发事件。
生鲜部经理岗位职责
直属部门：门店 直属上级：店长
适用范围：各门店生鲜部经理
1. 负责本部门员工的管理，保证公司各项标准、规范的准确执行。
2. 全面执行门店的销售计划，保证本部门月度、年度销售业绩、毛利业绩达到公司指标。 3. 负责本部门营运标准的维护，使本部门的营业区域保持安全、整洁、干净、舒适的购物环
境。
4. 关注顾客投诉，检查整个区域内的顾客服务情况，确保无顾客排队的情况，保证让顾客满
意。
5. 进行本部门的月度营运标准的检查。
6. 组织安排本部门员工进行市场调查，并分析市调结果和提出相应措施。
7. 正副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，完成正副店长安排的工作，并在值班
簿内登记报告给店长，负责本部门管理层的值班。 8. 检查本部门员工出勤、着装、早会等情况。 9. 负责本部门所有商品的陈列设计和实施。 10. 检查整个部门的补货、理货、排面等情况。
11. 检查冷库、冷柜温度是否在适宜范围内；组织人员整理冷库、冷柜的清洁卫生。
12. 负责本部门生鲜商品的质量检查，保证生鲜食品品质良好、包装完好；为顾客提供新鲜、
干净、美味的食品。
13. 检查联营厂家的产品质量、卫生标准、安全生产、顾客服务、商品存放等。
14. 组织本部门实施店内促销、降价活动，检查每天变价是否正确无误，并通过促销手段，提
高业绩。
15. 检查促销员的个人卫生、着装标准、安全生产、顾客服务等。 16. 负责本部门的库存管理，控制缺货，使库存周转期符合公司的标准。 17. 检查生鲜商品的收货、验货情况；是否做到先进先出。 18. 控制生鲜品的损耗，保持合理的进货量、库存量。
19. 检查本部门缺货情况，指导永续订单的制订，了解进货情况，控制好库存量，缩短商品周
转期。
20. 检查各部组每天损耗登记和零星散货的收回情况。
21. 组织本部门的盘点工作，核算本部门各分组的经营状况；对盘点结果进行差异分析并提出
解决问题的相应措施。
22. 监督本部门区域内的清洁卫生标准维护工作，使整个生鲜区域的卫生清洁达标；加强消防
安全管理，避免工伤事故的发生。 23. 处理本部门的突发事件。
1. 行政部经理岗位职责
直属部门：门店 直属上级：店长
适用范围：各门店行政部经理
1. 全店良好的后勤服务，保障商场的正常运作。
2. 建立完善的管理制度，确保人、财、物的严格管理和供应。
3. 指导全店人力资源的使用和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作管理，协调
各部门人力调配。
4. 建立健全门店防损管理的各项制度，做好消防、治安、防盗损工作的指导和管理。 5. 为店内各部门提供良好的工作秩序和工作环境。
6. 传达公司政策及店长、副店长的各项指示，并落实执行情况。 7. 负责与其他部门及总公司的沟通协调工作。 8. 接洽政府有关职能部门的来访。
9. 负责店内轮值班工作，在正、副店长不在店内时，根据授权代表店长作出决定，并在值班
簿内登记报告给店长。
10. 负责本部门课长的排班和业绩考核。
11. 严格审核店内各项预算和支出，加强成本观念和效益观念；做好物品的供应，保障商场的
正常运作。
12. 维护店内各项设施，保证公司财产安全。 13. 负责搞好员工食堂及其它员工福利工作的开展。 14. 指导办公区及生活区的环境布置和卫生清洁工作。 15. 防损部经理岗位职责 直属部门：门店
直属上级：店长
适用范围：各门店防损经理
1. 负责门店商品、人员、财物的安全，维持正常的营业次序，最大限度地减少和预防门店的
损失。
2. 负责门店的消防、安全，落实国家有关消防安全法规，实施公司制订的消防管理规定，随
时保持门店消防、安全设备（喷淋、烟感、通风阀、自动监控）的运转良好，负责员工、促销人员的安全培训，定期进行消防知识考核和消防演习。
3. 负责整个门店的消防基层组织的建立，负责与驻场厂商、营运部门签订消防安全合同，负
责义务消防小组的建立、管理和培训。
4. 负责紧急方案的制订、实施，处理紧急突发事件。
5. 负责门店的防盗工作，接受员工举报，实施内部员工诚实行为的调查，指导本部门员工对
偷盗的顾客、员工依公司规定予以处置，并亲自处理较大数额的偷窃案例。 6. 负责门店各个进出口的控管，检查营运各个环节，减少各种损耗的发生。 7. 负责维持门店收货区、收银区域、广场等处的正常次序。 8. 指导本部门档案资料整理、保存。 9. 协助进行门店的年度盘点。
10. 负责本部门员工的培训、业绩考核、评估、升迁等事宜。
11. 协调与政府消防部门、治安部门之间的关系，取得他们的支持与帮助，确保门店有一个良
好的、正常的营业次序与办公次序。
12. 组织本部门每周会议，传达、落实公司的政策，总结工作的业绩，解决工作中遇到的难题。 13. 每天进行巡店，重点检查现金室、电脑室、财务室、提货处有无异常，进行消防、安全隐
患的检查和整改后结果的反馈等。
14. 检查门店的商品陈列是否有不安全因素，食品加工部门存在的安全、卫生隐患因素。 15. 制订损耗防止计划，通过阅读商场的各种系统报告，重点跟进较大的库存更正、损耗更正
等，堵塞管理漏洞，降低损耗。
16. 督导安全教育、安全宣传、安全培训、安全活动的进行。 17. 指挥季度的消防演习活动。 18. 安排本部门管理的排班、排岗。 19. 做好与其他营运部门配合、协调工作。 20. 处理好与政府部门的公共关系。
21. 进行本部门月度营运标准的检查，并评选月度优秀员工。 22. 审批各种假单、申购单、考勤表等。 23. 处理各种突发事件。 收货部组长岗位职责 直属部门：门店 直属上级：店长
适用范围：各门店收货课长
1. 严格遵守公司有关收货的各项规定。 2. 负责检查收货员工的出勤状况及仪表仪容。
超市管理人员岗位职责
