有机分析
陈 华
重庆大学化学化工学院药学系
2009.10
1
第一章 绪论
一． 什么是有机分析 分析对象：有机化合物；
任务：研究有机化合物的元素组成、分子结构；定性鉴定、定量测定；分离与提纯；
二． 发展历史简介
经历了三个阶段—— 第一阶段：古代
简单的物理性质测定，如比重。
第二阶段：18世纪末到19世纪末
18世纪末：元素定性分析的开端——法国的拉瓦锡（Lvoisier A L）根据燃
烧试验提出：从植物提取的有机物主要由碳、氢、氧三种元素组成；从动物提取的有机物含碳、氢、氧、氮四种元素组成。
1810：元素定量分析的开端——法国的盖吕萨克（Gay-Lussac J L）和泰纳(Thenard L J) 首次完成了碳、氢的定量分析（由气体方程计算）；1814，瑞典的贝采利乌斯（Berzelius J J）,改进了该试验（吸收气体，称量吸附剂质量变化）。
19世纪初：元素定量分析精确测定——德国的李比希（Liebig J F），完成了碳氢的精确测定。
1830：氮的定量测定——法国的杜马（Dunas J B A）,创立了定量测定氮的气
2
量法。
1883：测定氮含量的容量分析法——凯达尔。
到19世纪末，完成了主要元素的常量分析
第三阶段：20世纪
1912：元素分析的微量分析方法——奥地利普列格尔系统地发展了有机物质的微量分析方法；
有机功能团的定性定量测定——进入20世纪以来，天然有机化学、有机合成化学、有机工业生产及现代物理的迅速发展，积累了对各类有机化合物化学
和物理性质的认识，从而逐步建立起有机功能团的定性鉴定和定量分析方法。 仪器分析的兴起——从50~60年代兴起的仪器分析方法，几十年来得到突飞猛进的发展，在许多研究领域，基本上已取代传统的化学分析法，能够完成从混合物分离到元素定性分析、功能团定性定量分析到分子结构的测定等一系列完整的分析任务。
三． 有机分析的方法
（一）从分析手段来看，分为两大类，化学分析和仪器分析。仪器分析法又分为用于分离提纯的色谱法（GC，LC），用于官能团定性定量检测的光谱法（UV，IR），用于分子式和分子结构测定的元素分析法、质谱法（MS）和波谱法（NMR，ESR）。 化学分析法：
优点：1设备投入费用少；2简单易行；3对分析人员的理论知识素养要
3
有机分析DOC
