关于引种葡萄品种的报告
一． 引进葡萄品种需要考虑的因素。
1. 地域差异 ：随着公司的快速发展， 新建基地将分布全国各地。 气候、 土
壤、栽培条件各不相同，必须因地制宜、选择对路品种。参照葡萄 栽培的品种、生育期、挂果期、果色、含糖量、酸度、单粒重、单穗 重、抗病性等各项指标予以选择。一般来说，南方气候潮湿多雨，易 发生病害， 因此生产中选择抗病性较强的欧美系品种较多， 但在有避 雨棚或钢架拱棚等设施条件下， 一些品质方面更优秀的欧亚种葡萄也 可栽培。北方除盐碱地外， 沙质壤土较多，气候方面降雨量相对南方 少，昼夜温差大有利于干物质积累，适合种植高品质的葡萄。应选择 种植欧亚杂交种葡萄。
2. 品种熟性 ：葡萄是落叶果树，早春日平均温度达 10 度左右，地上 部开始
萌芽，秋季日平均气温降到 10 度以下时，新梢停止生长，叶 片开始凋落。进入休眠阶段。葡萄的生育期在 110—160 天左右。因 市场供大于求，生产上扩大早熟品种、抢占市场，缩小中熟品种、加 大迟熟品种比例，以延长葡萄的供货期。
3. 主打品种选择： 新品种的引进一定要遵循试验、示范种植（中试） 、 大
田生产的路子。稳扎稳打、循序渐进。基地建设初期引进品种一定 要以在当地种植的新品种为主， 一般 50—100 亩地选用一个品种。 一 些新奇特品种的引进以 1000—3000 株为宜。
4?市场走向：①要发展早熟优质品种：我国自八十年代至二十世纪末,
全国发展葡萄以中熟的巨峰为主，近年已供大于求，因此，在很多地 方，巨峰葡萄价格急剧下滑，而比巨峰早熟的品种（一般早熟25— 35 天）则价格居高不下。但品种繁多，种植零星，很少规模开发，近几 年，甚至数年后仍属断档产品。因此，选择几个早熟优质的品种，区 域规划规模开发，前景可观。 目前早熟品种中，抗性强，品质优的 品种有红双味、紫珍香、矢富萝莎、贵妃玫瑰等。 6—12 （乍娜芽变） 在干旱地区和南方避雨栽培的地区也可规模发展。
◎要发展大粒无
核品种 ：从世界上一些发达国家葡萄消费史看， 有这样一个变化过程， 开始重点消费玫瑰香，后巨峰系列倍受青睐，再以后，肉硬而脆的欧 亚种如红地球、黑大粒受欢迎。近年，重点消费无核葡萄。有信息表 明，美国市场无核葡萄的消费量占总消费量的 70％左右。 我国经济 发展日新月异，人民生活水平飞速提高，消费观念跳跃式发展。无核 葡萄已为市场所注重。 目前开发无核葡萄， 数年后将是市场的抢手货。 部分地区生产的无核王、皇家秋天、无核红宝石、克瑞森，不仅国内 抢手，且已被 外商寻之难得，市场缺口甚大。及早规模发展，必能 销路畅通，利润丰厚。
①盆栽：以观光和出售葡 萄苗
为主要目的。②观光采摘：以种植品相好、颜色鲜的品种为主。 ③鲜食葡萄：以产量高为主、兼顾品质。 ②酿酒葡萄：引种产量高 的国外酿酒葡
5. 分类种植：将葡萄栽培分为以下几种。
萄品种。多元种植降低因采收、仓储、运输、销售等变 化带来的不利因素，降低生产和销售的风险，确保经济效益最大化。
6. 规范种植流程 ：为确保引种和种植的成功，必须抓好每个种植生产 环
节。要事先做好生产计划，制定生产技术规程，投入品生产记录等。 将生产
任务层层落实到人。有机种植要落实认证程序和内检员制度。
二. 葡萄栽培的方式方法.
CD 园地选择：葡萄种植最理想的土质为沙壤土，土壤的酸碱度
（pH值）以中性为最适宜。PH值小于8.1，含盐量小于0.6%，地下 水位
2.5米以下。
②
选用高质量的种苗：优质种苗的标准是：适应能力强、耐盐碱、
6%抗病力强的贝达做砧木，嫁接苗长度 20cm以上，主根5?7条， 有3?4个饱满芽，直径0.5?0.8cm。
③ 挖定植沟：确定好行距后，挖深70?80cm、宽40?50cm的定 植
沟。首先施入土杂肥，每667平方米2500kg以上，再施入75kg硫 酸钾三元复合肥，填土踩实，灌满水。待沟土半湿时定植。
④ 合理密植：定植时间一般在2月底至3月初（以地理位置、栽培 方式而
不同）。一般行距2?3m,株距1m。以观光为目的株行距2m*6m. 以盛产果实为目的株行距 50cm-80cm*100cm-150cm.定植前，种苗应 浸根12h,取出后将主根剪去少许，以促进新根的快速萌发。嫁接的 部位要求露出地表，浇足水，待土半干后及时中耕。
每亩栽培7株，第一年栽培后大水大肥促进植株生长，
（陶教授建议，
第二年原本可
有产量，但是为了植株生长，不让其结果继续营养生长，两年后树体 长成，开始挂果。）
⑤ 架式：目前各地采用设施栽培的方式主要有日光温室、塑料大棚、 露地
拱棚3种。采用的架式有小棚架、篱架、双行篱架等多种.有一 条龙单干整
枝、双杆整枝、扇形整枝、T字型整枝、头状整枝等。栽 培上应根据公司大棚的特点和不同种植方式灵活运用。 （光伏温室采 用较高的T字形整枝，充分接受阳光。）
⑥ 栽后第1年的管理（露地栽培）：1）及时掰掉根蘖芽。2）选留强
壮嫁接芽做主干，抹去多余芽。一般应留主干芽 3个。3）避雨栽培。 多雨地区栽种欧亚种葡萄品种，必须采取避雨措施。定植后将预制好 的水泥杆（粗12cm见方，高3m）,每隔4m埋1根，要求地面高度 在2.5m左右，充分固定后，用8号铁丝离地面每隔50cm拉横架线 共4根。顶部建1.5m宽的拱架避雨棚。4）引蔓上架。萌芽后不久， 在苗基部插一根50~60cm小竹竿，将幼芽绑缚在竹竿上生长，随着 苗蔓的长高，逐步依次向上绑缚。选留的 3个主干，要均匀分散在架 面上。5）摘心。当主干长出11片叶时（大约蔓长1m左右），就可 以留10片叶摘心。当顶端复芽再长出5片叶时，留4片叶再摘心， 这样反复进行3次摘心。当主干摘心后，下部侧芽生长迅速，这时每 隔2芽留1芽培养结果枝。侧枝长出后，也要反复摘心，当第 5片叶 展开时，留4片叶摘心。要及时摘除卷须。6）合理用肥，及时中耕 除草。追肥一般以化肥为主。施肥原则是：前期以氮肥为主，促枝叶 茂盛；中期氮磷钾混施，后期以磷钾肥为主。追肥的时间与数量：当 苗高20?30cm时，每667平方米追施尿素25kg,苗高35?40cm时, 每667平方米追施复合肥30kg，后期视苗长势适当追施钾肥。追肥 时要求距苗基部25cm左右，挖坑或挖沟施入。施肥后及时浇水。适 时中耕。
⑦ 病虫害防治：要以预防为主，一般全年用 7?10次波尔多液， 基本上
能控制各种病害的发生。一旦发生病害，要及时喷代森锰锌 600倍液。或
78%科博600-800倍液。虫害的防治有金龟子及壁虱、 二星叶蝉、红蜘蛛
等。
⑧ 秋季修剪：秋末初霜后修剪。栽后第2年，也就是第1次结 果部
位，应在第1道拉线为好，以主蔓结果比较理想，按 3条主枝设 计，两侧主蔓留长35?40cm，中间主干留45?50cm。假如定植后第 1年生长良好，主枝经反复摘心，1m以上所留侧枝直径0.8cm,也可 利用侧枝为栽后第2年结果枝，修剪时留饱满芽3个。
三. 可选择的葡萄品种介绍。（陶教授推荐夏黑和阳光玫瑰，其他品 种均否定。）
1?红芭拉蒂：又名红芭拉多，是欧亚种，日本杂交育成。山东省江北 葡萄研
究所引进示范表明，该品种果穗大，平均穗重 800克，最大穗 重2000克。果粒大小均匀，着生中等紧密，果粒椭圆形，最大粒重 12克。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可以连皮一起食用，，果皮鲜红色， 不易裂果，不掉粒，耐储运，粒重
10-12g,可溶性固形物含量为
17-23%, 7月中旬开始成熟，是优质的早熟品种。含糖量高，达23%, 耐拉
力强，1公斤重的一串葡萄用单粒能提起。平度大泽山
7月15
日充分成熟。口感好，易着色，成熟早。设施栽培，不裂果，不掉粒。 早果性，丰产性，抗病性均好。是目前我国欧亚种中最好品种之一。 适合各地栽培，是目前设施栽培的理想品种，建议引进种植。
2?夏黑：三倍体欧美杂交种，江苏地区7月上旬至中旬成熟，赤霉素 处理后，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重608g，可溶性固 形物20-22%。该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味。经赤霉素处理后， 果粒增大1倍以上，产量增加。树势强健，抗病力强，果粒着生牢固， 是一个极早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的优良无 核品种，适合全国各地露天种植。
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