一种果蔬清洗杀菌装置及方法

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201310403687.9 （22）申请日 2013.09.06 （71）申请人 浙江大学

地址 310027 浙江省杭州市西湖区浙大路38号

（10）申请公布号 CN103462528A

（43）申请公布日 2013.12.25

（72）发明人 丁甜;葛枝;刘东红;叶兴乾;陈健初;胡亚芹;吴丹 （74）专利代理机构 杭州天勤知识产权代理有限公司

代理人 胡红娟

（51）Int.CI

权利要求说明书 说明书 幅图

（54）发明名称

一种果蔬清洗杀菌装置及方法

（57）摘要

本发明公开了一种果蔬清洗杀菌装置及方

法，包括：清洗槽，该清洗槽带有入水孔、喷射孔、溢流孔和排水孔；超声信号发生器，与所述清洗槽连接并为所述清洗槽内发送超声信号；酸水槽，通过对应的控制阀和管道与所述清洗槽的入水孔及喷射孔连通；碱水槽，通过对应的控制阀和管道与所述清洗槽的入水孔及喷射孔连通；电位水发生器，连接至所述酸水槽和碱水槽，为酸水槽提供酸性电位水及为碱水槽提供碱性电位

水；控制单元，通过线路分别连接至超声信号发生器、电位水发生器及酸水槽与碱水槽的控制阀。本发明将超声波和碱性、酸性电位水有机结合起来，既能去除果蔬表面农残及污垢、提高其清洁度，又能有减少果蔬表面附着的微生物、保障其食用安全。

法律状态

法律状态公告日2013-12-25 2014-01-22 2015-09-16

法律状态信息

公开

实质审查的生效 授权

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权利要求说明书

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