一、名词解释 1. 维生素 2 .维生素原
二、选择题（不定项选择） 1．关于维生素的错误叙述是( E )
A. 许多动物体内不能自行合成或合成量不足 B. 不是组织细胞的组成成分 C. 生物体内需要量较少 D. 是一类小分子有机化合物 E. 可彻底氧化分解供给机体能量 2. 如果缺乏可导致脚气病的维生素是(c) A. Vit A B. Vit C C. Vit B1 D. VitPP E. Vit B2
3.下列维生素中参与生物氧化的是(B ) A. 生物素 B. 核黄素 C. 吡哆醛 D. 钴胺素 E. 泛酸
4. Vit B1在体内的活性形式是(C )
A. NAD+ B. FMN C. TPP D. FAD E. CoA 5.叶酸在体内的活性形式是(D )
A. TPP B. FH2 C. FAD D. FH4 E. FMN 6.尼克酰胺在体内的活性形式是(A )
A. NAD+ B. TPP C. CoA D. FAD E. CoQ 7. 下列维生素中，脂溶性维生素是(CD ) A. 烟酰胺 B. 泛酸 C. 麦角钙化醇 D. 生育酚 E. 生物素
8. 下列维生素中含金属元素的是( B)
A. Vit B1 B. Vit B12 C. Vit B2 D. Vit B6 E. 叶酸 9. 维生素D-25-羟化酶系和维生素D-1-羟化酶系分别存在于(B ) A. 均存在于肝细胞 B. 肝细胞和肾细胞 C. 肾细胞和肝细胞
D. 均存在于肾细胞 E. 以上均不对 10.下列有关维生素A的叙述，错误的是(E ) A. Vit A是一个具有脂环结构的不饱和一元醇 B. 植物中含有Vit A原 C. Vit A缺乏可导致干眼病 D. 肝脏是Vit A含量最丰富的器官
E. Vit A有A1和A2两种形式，两者来源和结构均不相同，但具有相同的活性 11. 在下列物质中，在分子组成上关系最密切的两种是( DE) A. 泛酸 B. CoQ C. NADP+ D. Vit B2 E. FAD 12. 脂溶性维生素吸收障碍可引起的两种疾病是(BE ) A. 恶性贫血 B. 佝偻病 C. 坏血病 D. 癞皮病 E. 夜盲症
13. 因体内缺乏而导致巨幼红细胞性贫血的两种维生素是(AD ) A. Vit B12 B. 生物素 C. Vit K D. 叶酸 E. VitPP 14. 不溶于水，长期过量摄入可引起中毒的维生素有(AE )
A. 视黄醇 B. 核黄素 C. 硫辛酸 D. 生物素 E. 胆钙化醇 15. 不含B族维生素的化合物是(D )
A. NAD+ B. FMN C. CoA D. CoQ E. FAD 16.维生素B6的活性形式参与体内哪种代谢（A）
A. 氨基酸 B.糖 C. 核苷酸 D. 脂肪酸 E. 电解质
三、判断
1. 维生素C在羟化反应中起着必不可少的辅助因子的作用（√） 2. β-胡萝卜素也称为维生素A原，在体内可转变为维生素A（√）
3. 7-脱氢胆固醇为维生素D3原，在日光及紫外线作用下转化为维生素D3（√） 4. 维生素B2的辅酶形式是NAD+和NADP+；维生素PP的辅基形式是FAD和FMN（×） 四、填空
1. 维生素分为____和____两大类。水溶性维生素；脂溶性维生素
2．缺乏维生素 C，可造成____合成障碍，导致牙齿易松动，毛细血管易破裂，骨骼脆弱易折断，创伤时伤口不易愈合等，这就是典型的____的症状。 胶原蛋白；坏血病
3. 维生素K的主要生理功能是____作用。它维持四种____在体内的水平，并使凝血酶原转变为凝血酶。参与凝血；凝血因子 五、简答题
1、简述维生素缺乏的原因
下列因素常可引起Vit的不足或缺乏：①摄取不足：膳食调配不合理或有偏食习惯，长期食欲不好等都会造成摄取不足；②吸收障碍：如长期腹泻、肝胆系统疾病等可造成Vit缺乏；③机体需要量增加：生长期儿童、妊娠及哺乳期妇女、重体力劳动、长期高热和慢性消耗性疾病病人；④药物作用⑤食物的贮存及烹饪方法不科学也可造成Vit的大量破坏与丢失；⑥其他原因：如长期不见日光使7-脱氢胆固醇不能转化为Vit D3，慢性肝、肾疾病影响Vit D的羟化，从而导致Vit D不足。
2、简述维生素C的生化功能
Vit C参与体内的羟化作用，如①参与胶原的合成②参与胆固醇的转化③参与芳香族氨基酸的代谢
Vit C还参与体内的氧化还原反应，①保护巯基②促进抗体生成及促进造血作用。
此外，Vit C通过还原Vit E，恢复Vit E的抗氧化作用，间接起到抗氧化剂的作用。
近年来在抗病毒、抗肿瘤研究方面也证实了Vit C具有一定的作用。 3.维生素D的活化过程
7-脱氢胆固醇经紫外线到维生素D3，在肝脏25-羟化酶作用下转变为25-OH-VitD3，在肾脏1alpha-羟化酶的作用下转变为1,25-(OH)2-VitD3.
维生素试题
