第一节 物质的分类
(第2课时)
教学目标
1、知识技能：初步了解分散系概念，初步认识胶体的概念，鉴别及净化方法，了解胶体制取方法。认识胶体的一些重要性质和作用。
2、能力培养：通过丁尔现象、胶体制取等实验，培养学生的观察能力、动手能力，通过对实验现象的分析，培养学生的思维能力、自学能力。
3、科学思想：通过实验、联系实际等手段，激发学生的学习兴趣。培养学生热爱科学，依靠科学解决实际问题的观点，教育学生关心环境。
4、科学品质：培养学生严肃认真、一丝不苟的科学态度。培养学生热爱科学，依靠科学解决实际问题的观点。
5、科学方法：培养学生观察、实验、归纳比较、逻辑推理等方法。 重点、难点
重点：胶体的有关概念；胶体的性质；学生实验能力、思维能力、自学能力的培养。
难点：制备胶体实验
教具准备：氯化钠溶液、植物油、氯化铁溶液、硫酸铜溶液、淀粉、硝酸银溶液、碘水、半透膜；直流电源、U形管、烧杯、试管、过滤装置；电教平台。 教学过程设计 教师活动 学生活动 设计意图 [指导观察] 氯化钠溶液、泥水悬浊 观察、辨认、回答。 复习旧知液、植物油和水的混合液振荡而成 阅读课本，找出三识，培养学生归的乳浊液。 个概念。 纳比较能力，从[提问]哪种是溶液，哪种是悬浊液、 （1）分散系：一种物而引出新课。 乳浊液？ 质（或几种物质）分散 [指导阅读]课本第22页第二段 到另一种物质里形成 提高 思考：（投影）（1）分散系、分的混合物。 散质和分散剂概念。 分散质：分散成微粒学生阅读能力的物质叫分散质。 分散剂：微粒分布在 和学习兴趣。 （2）溶液、悬浊液、乳浊液三其中的物质叫分散剂。 种分散系中的分散质分别是什么？ （2）溶液中溶质是分培养自学能散质；悬浊液和乳浊液力，归纳比较能 中的分散质分别是：固力，了解三个概 体小颗粒和小液滴。 念；使学生认识 分散系中分散质 [提问]溶液、悬浊液、乳浊液三种思考后得出结论： 和分散剂的相对分散系有什么共同点和不同点？ 共同点：都是一种性。 （或几种）物质的微粒 分散于另一种物质里形 成的混合物。 [板书] 二、分散系及其分类 1、分散系、分散质、分散剂有关概念 [指导实验] （投影）1、制取氢氧化铁胶体：用烧杯盛约30mL蒸馏水，加热到沸腾，然后逐滴加入饱和氯化铁溶液，边加边振荡，直至溶液变成红褐色。与硫酸铜溶液比较。 [提问]两者在外部特征上有何相似点？ [设问]二者有无区别呢？能否设计实验，通过实验现象区分？ [指导实验] （投影）2、用有一小油的厚纸圆筒（直径比试管略大一些），套在盛有氢氧化铁溶胶的试管外面，用聚光手电筒照射小孔，从圆筒上方向下观察，注意有何现象，用盛有硫酸铜溶液的试管做同样的实验，观察现象。 3、分别将氢氧化铁溶胶和泥水进行过滤，观察并记录实验现象。 4、介绍半透膜：用半透膜制成一个袋，注入淀粉胶体10mL和氯化钠溶液5mL，缚好袋口，悬挂浸入盛有蒸馏水的烧杯里。 几分钟后，用两个试管各取烧杯里的液体5mL。往其中一个试管里注入少量硝酸银溶液；另一个试管里注入少量碘水。 不同点：溶液是均一、稳定、透明的；浊液不均一、不稳定，悬浊液静置沉淀，乳浊液静置易分层。 [思考与交流] 课本第22页第三段 [实验探究]用烧杯盛约30mL蒸馏水，加热到沸腾，然后逐滴加入饱和氯化铁溶液，边加边振荡，直至溶液变成红褐色。与硫酸铜溶液比较。 仔细观察后回答现象1： 外观上都是均一透明的。 学生阅读课本，讨论实验方案。 [实验探究]用聚光手电筒照射盛有氢氧化铁溶胶的试管注意观察有何现象，用盛有硫酸铜溶液的试管做同样的实验，观察现象。 观察并记录实验现象。 现象：2、光束照射氢氧化铁溶胶时产生一条光亮的“通路”，而照射硫酸铜溶液时无明显现象。 3、氢氧化铁溶胶的分散质能通过滤纸孔隙，滤液用聚光手电筒照射时产生一条光亮的“通路”；而浊液的分培养学生归纳比较能力，了解三种分散系的异同。 培养自学能力 培养学生实验能力。 使学生亲自体验成功与失败，激发兴趣。 培养观察能力，引起学生注意，激发兴趣。 提高学生在学习中的研究能力。 培养思维能力及学生动手能力，观察能力。 使学生学会区分溶 [设问]通过以上的实验，我们知道胶体有丁达尔现象，而溶液没有。那么，二者本质区别在什么地方呢？ [设问]这个实验说明什么问题？ 指导学生阅读课本第24页[科学史话] 丁达尔效应 [小结]丁达尔现象及其成因，并指出能发生丁达尔现象 的是另一种分散系—胶体。 [板书] 2、胶体 ⑴概念：分散质微粒的直径大小在1nm-100nm之间的分散系。 ⑵ 鉴别溶液和胶体的方法-----丁达尔现象。 [提问]在日常生活中见到过哪些胶体？ [指导阅读]课本第22、24页图2-5、图2-7、图2-8 [板书] ⑶胶体的分类 散质不能通过。 液和溶胶的方4、在加入硝酸银的试管里出现了白色沉法。 淀，在加入碘水的试管里不发生变化。 思考后回答：氯化钠可使学以透过半透膜的微孔，而淀粉胶体的微粒不能生认识分散系透过。 本质区别在于阅读课本第24页[科学史话] 丁达尔效应 微粒的大小。 讨论：如果空气中没有创设问题情气溶胶，我们的环境将境，激发兴趣；会是什么样？ 培养学生观察能力。 [小结]分子、离子等较小 微粒能透过关透膜 的认识微孔，胶体微粒不能透过半透膜，溶液和胶体胶体的净化方的最本质区别在于微粒的大小，分散质微粒的法：渗析 直径大小在1nm-100nm之间的分散系叫胶体； 溶液中分散质微粒直径 小于1nm；浊液中分散 质微粒直径大于 100nm，从而引出胶体概了解化学发念。 展史，培养学生讨论，回答：淀粉胶体、思维能力、分析土壤胶体、血液、云、问题和独立解决雾、Al(OH)3胶体等等。 问题的能力。 看书自学，思考后回答： 胶体按分散剂分为： 液溶胶（溶胶）： Al(OH)3胶体，氢氧化铁 溶胶等 归纳比较、 气溶胶：云，雾，烟独立解决问题的等 能力。 固溶胶：烟水晶，有 色玻璃等 联系实际，了解身边的胶体，激发兴趣。 了解胶体分类。 [设问]胶体除有丁达尔现象，还有 无其他性质呢？这是我们下面要研 究的问题。 观看FLASH动画：[FLASH动画演示]：布朗运动 布朗运动 [讲述]日常生活中，如果把花粉悬殊浮在水里，用显微镜观察，就会情境想像。 发现花粉的小颗粒作不停地、无规 则的运动，这种现象称为布朗运动。 胶体也可作布朗运动，好比电影院 放映电影时，可看到受光束照射的 空气里，尘埃小颗粒作无规则的不阅读思考得出结停地运动。 论：胶体粒受水分子从各方面撞击、推动，每 [设问]为什么胶体微粒的运动是一瞬间合力的方向大小不停顿地、无规则的运动呢？ 不同，所以每一瞬间胶粒运动速率和方向都在 [板书] 改变，因而形成不停地、3、胶体的性质 无规则地运动。 ⑴丁达尔现象 ⑵布朗运动 自学、思考、总结出结论： 指导学生阅读课本第24页[科1、胶体微粒带电荷学视野] 的原因：表面积大，吸思考：（投影）1.为什么胶体附力强，吸附阴离子的微粒带有电荷。 带上负电荷，吸附阳离子的带上正电荷。 2、为什么胶体分散系能稳定存2、分散系稳定的原因：在？ 同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不容易聚 3．能否设计实验，通过实验现集；布朗运动能克服重象证明胶体微粒带有电荷。判断氢力作用，胶粒不易沉积。 氧化铁溶胶带正电荷、负电荷？ （引导：电解水原理） 学生阅读课本，讨论实验方案。 [实验探究] 把氢氧化铁 [指导实验]把氢氧化铁溶胶装入U溶胶装入U形管中，通形管中，通直流电，观察电源正负直流电，观察电源正负极的颜色变化。 极的颜色变化。 观察并记录实验现 象：阴极附近的颜色渐 [板书] 渐变深，阳极附近的颜⑶电泳 色渐渐变浅。 明确研究意图，培养学生好奇心。 与学生已有的生活经验相联系，增加感性认识。 培养学生思维能力、独立解决问题的能力，并认识布朗运动不是胶体所特有的性质。 认识胶体所带电荷情况及胶体分散系稳定的原因。 提高学生知识迁移能力。 培养学生在学习中的研究意识、研究能力。 [提问] 氢氧化铁溶胶带正电荷、负电荷？ [思考] 哪些胶体带正电荷？哪些胶体带负电荷？能否设计实验，通过实验现象区分？ [说明]作为课外科技活动课题 [讲述]简介电泳原理的应用 1、陶瓷工业中，借助它来除去粘土中所混杂的氧化铁杂质。简述方法。 2、溶胶也可以发生电泳现象。 如在水泥、冶金等工业中，通高压电于含烟尘的气体时，可除去大量烟尘以减少空气污染，净化环境，保护人民健康。 仔细观察、讨论后回答：氢氧化铁溶胶带正电荷 讨论，回答：电泳 了解：3、带正电荷的胶体：金属氢氧化物、金属氧化物。 带负电荷的胶体：金属硫化物、非金属氧化物。 倾听、思考。 对学生进行科学方法的培养。 联系实际，激发兴趣。 教育学生关心环境，培养社会责任感。 联系实际，强调学生的真正目的是解决实际问题。 培养学生归纳总结能力。 巩固所学知识。 [练习]解释下列问题（投影） 分组讨论，解释实1、河流入海处，易形成三角洲 验现象，相互补充，得 的原因。 出正确答案。 2、豆浆里放入盐或石膏，为什 么可制成豆腐。 小结：胶体凝聚概念和凝聚方法。 阅读、思考： （1）加电解质溶液 破坏胶体的介稳（2）加带相反电荷的胶粒 性。 （3）加热 [提问]通过这节课的学习，你知道思考、讨论、回答。 了什么？你认为这节课的知识重点 感受学习新知识的是什么？ 乐趣。 [课堂小结]（略） [作业]：1、课本第25页习题6题。 2、请同学们找找在工农业生产，日常生活中胶体的应用实例，写成小论文。
2.1.2物质的分类 教案(人教版必修1) - 图文
