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血。维生素K主要来源于绿叶蔬菜,但有些农村却有不让产妇多吃蔬菜的习惯,这是不科学的。而且由此往往造成1岁以内婴儿的严重颅内出血,甚至因患此病而死亡,或导致脑性瘫痪和智力低下。
因此,我们要大声疾呼:乳母多吃菜,宝宝才平安。
产妇应吃哪些水果?
水果的营养丰富,味道鲜美,男女老幼,人人爱吃。有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果对身体有没有好处呢?
实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康,很有帮助作用。那么,产妇应吃哪些水果呢?
1)香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,乳汗中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。
2)橘子:橘子中含维生素C和钙质较多,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多。如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长,而且能防止婴儿发生佝偻病。
另外,橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用,产妇乳腺管不通畅时,除可引起乳汁减少外,还可发生急性乳腺炎,影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。
3)山楂:山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化、加大饭量,有利于身体康复和哺喂婴儿。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
4)红枣:红枣中含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。
5)桂圆:桂圆又叫龙眼,是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
产妇适宜食用的蔬菜
产褥期的营养好坏,与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。这时,身体丢失一部分血液,需要及时补充;生殖器官发生损伤,需要修复;新生儿吃奶,需要大量分泌乳汁。
根据这些生理特点,产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。据科学研究,产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等,有利****。
1)莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生
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乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2)黄花菜:其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
3)黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
4)海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
5)莴笋:是春季主要蔬菜之一,其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。 产后请不要喝炖老母鸡汤
民间有孕妇生产后喝老母鸡汤、猪蹄姜醋汁、忌食水果这三种常见的传统饮食规律。但有关专家却指出,产后坐月子时喝老母鸡汤,不但对产妇补身毫无用处,反而会导致产妇出现贫血、便秘、“回奶”等不良身体反应。
专家建议,产后可多喝点鱼汤、羊肉汤,促进乳汁分泌。同时专家还指出,产后喝姜汁的传统饮食对产妇,尤其是剖宫产的产妇更不利。因为生姜属温热、辛辣食物,如过多食用会让产妇加快血液循环,使体内毒素排不干净,容易影响子宫修复,造成产后体弱、贫血的症状。
而对于有些老人认为蔬菜、水果水气大,吃了会腰酸伤身应忌食的说法,就更没有科学依据。因为产妇分娩后代谢旺盛,出汗量和尿量增多,如果再多吃补品禁食蔬菜水果,很容易便秘。相反,产妇应多吃富含维生素C的蔬菜、水果,如黄豆芽、西兰花、木瓜、胡萝卜、猕猴桃、苹果等,有通乳功效的莴笋也可适当多吃。
五种食物滋补妈妈产后身体
生一个宝贝真不容易,使你的身体消耗特别大。可是,分娩后不仅得让自己的身体尽快康复,还得分泌充足的奶水喂宝贝。所以,你在月子里一定要好好吃一些滋补身体的食物,这样才能使身体尽快康复,增加乳汁的分泌。那么,哪些食物可帮你滋补身体呢? 1)骨头汤——为你的身体补水并促进乳汁分泌
产后头几天你会出很多的汗,加之分泌乳汁,身体的需水量增加了。如果在产后及时喝一些骨头汤,便可为身体快速补水。骨头汤中不仅富含人体容易吸收的蛋白质、钙质及维生素,且因味道鲜美还可以增进你的食欲,使乳汁分泌得更多。不过,喝汤要注意适量,过量容易引起乳房胀痛。另外,喝汤时最好是汤和肉应该一起吃,这样才能使你真正摄取到营养。 2)玉米须茶——消除水肿并预防身体肥胖
有些产妇在分娩后会出现小便不利,身体浮肿的现象,大量补充水分时容易加重心脏的负担。如果把玉米须放在开水中煮,每天当茶饮用,会帮助身体利尿,从而减轻水肿,而且不增加心脏的负担,还具有减肥作用。方法为把200毫克玉米须放在700—800毫升的开水中煮,待煮到1/3水量时即成,每天饮用1杯。
3)海带菜——减少你的子宫出血并为身体补碘
海带菜不仅是一种味美价廉的滋补品,还富含丰富的褐藻胶、碘质、粗蛋白、多种维生素和钾、钙、铁等多种矿物质,这些都是你的身体在分娩后非
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常需要的营养。特别是碘质,不仅可以帮助你化滞体内的淤血,还可以补充在怀孕期间被胎宝贝夺取的大量甲状腺激素,而碘是生成甲状腺激素的重要成分。
而且,海带菜还具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后产生抑郁情绪。另外,海带菜虽然营养丰富但热量却很低,因此还具有预防产后肥胖的作用。 4)鲤鱼——可以帮你尽快排出恶露
月子里多吃鲤鱼,能够帮助子宫尽快排出所谓的“余血”,也就是医学上所说的“恶露”。为什么鲤鱼具有这样的功效呢?因为鱼类富含的丰富的蛋白质可以提高子宫的收缩力,特别是鲤鱼比其他的鱼类更能促进子宫收缩,而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。如果子宫在产后能够很好地收缩,肌纤维就会缩短,挤压子宫肌肉里的血管,把子宫剥离面毛细血管断端的余血挤压出去,排入子宫腔。然后,又在子宫收缩时将宫腔里滞留的残留血液及黏液排出体外。
如果子宫收缩不良,剥离面的断端将会开大,造成子宫腔内积血,导致恶露增多,致使恶露排出的时间加长。而且,鲤鱼还具有生奶作用,这对刚刚分娩的产妇也是十分有益的,会促进你的乳汁分泌。 5)小米芝麻粥——补充丰富的营养并防治便秘
芝麻特别是白芝麻,其中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等多种营养素,本身就是一种分娩后滋补身体的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里,做成的小米芝麻粥将会使滋补作用“如虎添翼”。因为小米粥中除了含多种营养素外,还富含膳食纤维素。当小米与芝麻一起食用时,不仅可以与芝麻中的蛋白质、脂肪等营养素互为补充,大大提高营养价值,并且膳食纤维素还可以帮助你预防或解除产后最容易遇到的麻烦——便秘。
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每一阶段调配餐点功效讲解
月子共分四周、三阶段为产妇调养体质,每一阶段所调配的餐点有其不同的功效。
每日膳食分为五餐:
早 餐:粥/点心 8:00 午 餐:两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 11:00 下午茶:点心/炖品 15:00 晚 餐:两荤一素一汤+主食+水果(后两周) 19:00 宵 夜:一汤 22:00
其 他:生化汤(第一周)每天3次,每次1袋 加热后于早、中、晚餐前食用
观音串茶或止渴液 随 时
注意点:
1、 月子里一定要吃的淡,能不放盐和味精就不放,因为宝宝的肾脏还没发育完全,这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系,快坚持不下去时,想到自己的身材和宝宝,也就忍啦;
2、 前两周以排毒为主(猪肝和腰子有助排毒),一定不能吃大补和大热的东东(如母鸡和蹄膀等),因为新妈妈经过生育,整个人非常虚弱,这时候大补不但吸收不到精华,且只会长膘,而且这时候长得膘很难减掉,热性的食物对奶水也不好,宝宝吃了容易便秘; 3、 尽量用麻油炒菜,麻油有削减脂肪的功效,比一般食用油不长脂;
4、 水果一定不能忘,但是前两周也不能大补,道理和2是一样的,多吃些哈密瓜、木瓜、葡萄等,西瓜什幺的不要急着吃,因为西瓜太凉性; 5、 任何冷的流质食物都要加热后再吃,否则不利于子宫归位,不能刺激肠胃;
6、 第4周开始可以补力气了(如鸡肉等),第二个月开始和大家一样吃,但还是要注意清淡,否则宝宝受不了,自己也容易肿; 7、 任何要加糖的点心食物可以加红糖,有助于恶露排出;
8、 月子里每天晚餐都是一碗鱼汤,淡的,也算奶水好的小秘诀吧;
9、 多喝豆浆,多吃冬瓜对无论是孕期还是产妇都有减肥和减肿得功效,还能提高奶水的质量;
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第一阶段:排毒与修复(1-14天)
主要排出恶露、废物,修复受损组织
注意:
产后半个月内严禁喝水、饮料,牛奶也不可以喝。因为会喝成大水桶,会变胖,将来容易得风湿病或神经痛。所以产妇不能喝水,所有需要的水分,均应使用烧开的已将酒精成分挥发干净的米酒水来代替。
米酒水做法1:
买商店里的瓶装米酒,将数瓶米酒倒入锅内,不加盖,大火煮沸后持续15分钟以上。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。
米酒水做法2:
米酒水的煮法很简单,只要把握三比一的原则即可,也就是将三瓶米酒煮成一瓶的量。 做法(一日量) 材料:
米酒1800cc(即3瓶米酒)
1.先量出500cc的米酒水,倒入锅中,再用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号。 2.将剩余的米酒全部加入锅中,大火不加盖,将米酒煮滚。 3.转中火,继续煮至先前量出刻度的位置。 4.熄火,放入热水瓶中保温备用。
用一般瓦斯炉煮米酒时,酒气挥发的过程千万要注意不要让火整个烧起来了;米酒水一次可多煮一些,料理的时候也需用到。
广禾堂坐月子食谱菜单一览表 - 图文
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