七 堆肥方法
先将粪便风干，便其水分散发达30％－40％时，将粪便与稻草（切碎）等膨松物按重量100?10比例混合，每100kg混合肥中加入1kg催熟粉，充分拌合均匀。然后堆积在肥舍内，成为高1.5－2m左右的肥堆，使之发醇腐熟。当气温为15℃时，堆积后第3日肥堆表面以下30cm处的温度可达50－70℃；堆积10日后，即行第一次翻混。翻混时肥堆表面以下30CM处的温度可达50－80℃，几乎无臭。10日后，进行第二次翻混。翻混前肥堆表面以下30cm处的为40－60℃。再10日后，即第三次翻混前，肥堆表面以下30cm处的温度为30－40℃，翻混后的温度为20－30℃。其含水量约30％左右，以后不再翻混，经3－10天，堆肥熟化过程即告结束。
这种高温堆腐可把原粪便中的虫卵、杂草种子等杀死，大肠杆菌、臭气等也大为减少，达到无害化的目的。 八 有机蔬菜病虫害防治措施
1.有机蔬菜基地禁止使用化学合成的农药防治病虫。
2.有机蔬菜基地与周围常规作物之间应留出5－8米的隔离带，基地周围的常规作物不得种植病虫害发生多有作物，以便间接危害有机蔬菜基地。
3.有机蔬菜基地内各地块在有机蔬菜的种植过程中必须加强虫害防治。如：防虫网、黄板诱虫、灯光诱杀等机械方式和人工捕捉。 4.若发生病害，应剔出病枝，远离基地深埋。对易出现的其它病害，在基地技术人员的指导下进行防治。
5.保护四周的生态，使生物多样性，也使益虫有安全的憩息地。 6.病虫害严重时，应使用由OFDC推荐的生物农药。 如：丰禾生态有机系列肥料、爱禾印楝素乳油等。 九 清洁卫生 制度
1. 农用工具每天使用完后，用清水冲洗。
2. 运输车辆使用前用清水冲洗干净,和布克赛尔天气。 3. 运用物理方法灭鼠，不得使用药物。 十 运输工具清洁制度
1、 装载有机蔬菜前，均清洗干净后，装载。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混 装、混运。
2、 运输过程中必须稳固、防雨、防潮、防曝晒，装卸时应轻装轻卸，防止碰撞破损。
3、 在运输过程中为避免与其他产品混装，事前安排有专人负责此项工作。
4、 在整个运输过程都有完整档案记录，并保留有相应单据。 十一 有机作物贮藏规定
有机作物经晾晒或烘干到水分达国标规定的相应标准 ，用干净的运输机具运到指定的有机作物专用仓库存放。仓库内不得放置任何有毒有害物质，不得同时存放有机转换作物和常规作物。有机作物专用仓库在有机作物入仓前应进行检修、清扫、堵塞，确保库内没有害虫、老鼠等有害生物，并有防止有害生物进入有机作物仓库的防护板、防护网等。有机作物贮藏过程中，应定期检查，防止仓库进水和作物霉
变。
十二 机械设备的维修与清扫规程
所有农用机具由基地统一购置、统一管理、有机作物专用，不得私自带出基地以外的农场使用。收割机、运输机具等大型机械如使用农场外的，在进行与有机作物相关的操作前应进行清扫，并有专人负责监管。收割机和其它大型机具如在有机基地范围内发生故障，应由专人及时维修，并采取必要的防护措施，以防机油、汽油等渗漏到有机稻田内，对环境造成污染。 十三 员工福利和劳动保护规定
所有在有机基地从事有机生产管理的工作人员应按有关规定采取必要的安全防护措施。如在施用生物农药的过程中，应配带口罩，穿着长衣长裤长筒靴等。基地的员工应按劳动法有关规定保证工作人员工资福利待遇等按时发放，季节工、临时工等应按当地劳动部分的相关规定发放劳务费。
有机蔬菜生产操作规程
