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关于国内外对转基因食品安全状况的文献分析
作者:钱振华 刘家华
来源:《北京科技大学学报(社会科学版)》2016年第02期
〔摘要〕转基因技术自20世纪70年代诞生以来,在短短的几十年时间里带给我们巨大的震撼,一些学者更是将其视为继工业革命、计算机与电力革命、信息技术革命之后的第四次科技革命。目前越来越多的转基因食品(genetically modified foods,GMF)进入了人类的食物链,GMF安全问题备受关注,也成为最有争议的问题之一。中国作为GMF消费大国,由于GMF安全评价和检测评估体系不完善、公众参与GMF安全管理的机会少,形成了公众对GMF的恐惧情绪。鉴于此,本文从科学计量学的视角,对国内已发表的关于“转基因食品安全”为主题的文章进行统计,分别分析学界、媒体、政府三个主体的认知态度,以此来寻找问题的解决之道。
〔关键词〕转基因食品;安全;态度;对策
〔中图分类号〕C01〔文献标识码〕A〔文章编号〕1008-2689(2016)02-0067-13 一、 问题及分析依据
1973年, 美国斯坦福大学的斯坦利· 科恩教授开发成功转基因技术;1983 年,第一株转基因植物诞生, 人类第一次感到可以像上帝一样创造生命。1994年,美国加州首次将转基因食品(genetically modified foods,GMF)送上餐桌后,使食品的概念从农业食品、工业食品发展到GMF,成为庞大的食品家族中的一名新成员,转基因食品安全性便一直都是公众最关注的话题。
如何看待GMF安全,学界有分歧,政府、媒体态度亦各不相同,很少有一项技术像转基因这样,让各方观点如此对立,相互矛盾的实验证据,极端对立的利益表达,莫衷一是的研究结论,让消费者无所适从。或许这种争论将长久持续下去。然而,对公众来说,比争论更重要的是,如何让公众全面、科学地了解GMF,这就需要有客观、理性、公正的传播主体,为公众了解和选择GMF提供借鉴。
本文分析的依据基于CNKI数据库的文献,即以“转基因食品安全”为主题词检索到的所有文献。截止到2014年12月15日,共检索出2295篇文章。基于2295篇文章,通过对国内GMF安全研究的主要机构、作者群分布,学界、媒体、政府对待转基因食品安全的认知态度等做梳理分析,从学界、媒体、政府层面了解当前影响中国公众对待GMF安全认知的因素,并比较国际社会对待GMF安全的认知及措施,为中国应对GMF的问题并采取相应的政策措施提出建议。
关于国内外对转基因食品安全状况的文献分析
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