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2013年6月山水酒店员工消防安全知识培训
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? 二、学习酒店消防基础知识 ? 三、学习消防安全四个能力
第一章 火灾的形成与发展
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第二章 酒店消防基础知识
监控中心：大设备它主要监控酒店的消防动态和引导疏散、消防泵部的
开启。
感烟探测器：主要起当酒店某个房间或者某个部位的烟雾达到一定浓度
时、它将启动程序向监控制心发出信号。（报警）说明某个地方有隐患。
玻璃球洒水喷头：主要起当防护区发生火灾使环境温度升高时、玻璃球
内的液体受热膨胀达到玻璃球动作温度、就会爆破于是密封件就会脱落开始洒水。
消防应急灯：有两个用途主要用停电照明、当发生火灾必然停电、断电、
这个时候它照明就是方便疏散逃生。
上下安全出口指示标识：它主要在火场烟雾中引导人们疏散和逃生辩别
方向。
吸顶播音箱：它主要宣传消防知识和着火时语音引导疏散。 手电筒：它主要在着火时烟雾中用来照明。
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1、手动报警按钮：当火灾发生的时候,按下 2、火灾声光报警器：当有火灾情况就会发出声响.
消防疏散图：它主要起客人进店到那个房间自己处在什么样位置、当紧
急情况发生时如何从就近线路撤离。
灭火器及箱体：主要起扑灭初期火灾和保护灭火器及告知报警电话、和
视觉美。
消火栓：主要用于报警和火势变大、冷却灭火。 消防通道：主要用于疏散撤离。
消防三能、三会、三提示及巡查基本要领
一、三能：能检查发现消防隐患。能扑灭初起火灾。能宣传消防知识。 二、三会：
1、会报警（店内、店外）
店内：电话9119 、 或者工程维修 、值班经理。
店外：电话119、（应讲明火灾现场的具体地点、火势大小是什么引起燃烧的、单位名称、门牌号码）报警人姓名和电话号码并派人在街道口留守。
酒店地址：江津路与塔桥路交汇处（山水酒店）。塔桥北路66号
2 、会使用消防器材：
灭火器：一拔、二压、三对准火苗的根部。
消火栓：按报警按钮、接接头、水带放撑、阀门开启。 3 、会逃生自救：
先客人后员工、就近疏散（先跟客人表明自己的身份、尽量安抚客人保持冷静并告诉客人简易防护方法。）用湿毛巾捂住口鼻然后带领客人
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有序的从最近通道撤离火灾现场。
面临火灾注意：遇灾临危不乱、保持镇静、明辨方向、简易防护、迅速撤离。 消防三提示：
1 、提示公众所在场所的火灾危险性。
2 、提示公众所在场所安全逃生路线、安全出口的具体位 置、遇到火灾等紧急情况如何正确逃生、自救。
3 、提示公众所在场所内简易防护面罩、手电筒等逃生设 备器材具体放置位置和使用方法。
巡查基本要领： 看：有无异常变化 。 听：有无异常声音。 闻：有无异常味道。
第三章 消防四个能力
第一节 检查和消除火灾隐患能力
酒店每个员工要做到“消防安全自查、火灾隐患自除。
酒店各部门的防火责任人要进一步加强本部门员工的教育培训，使其能够熟练掌握消防知识，切实抓好本部门的消防安全工作。
酒店各部门要坚持每日开展防火巡查。要定期开展全面细致的消防安全检查，要明确防火巡查、消防安全检查的详细内容，落实巡查、检查人员的责任、完善巡查、检查记录，对发现的问题要有周密的程序整改。 酒店各部门的防火责任人要落实员工岗位消防责任。重点要害岗位要有消防安全职责，消防安全操作章程，每个岗位、每一个员工要对检查发
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现的火灾隐患要立即消除，不能消除的，明确措施，制定整改方案，限时消除。
酒店每个员工每天班前、班后进行本岗防火检查。
做到“十查十禁”
一、查设施器材 禁损坏挪用 二、查通道出口 禁封闭堵塞 三、查照明指示 禁遮挡损坏 四、查装饰装修 禁易燃可燃 五、查电器线路 禁私搭乱接 六、查用电设备 禁违章使用 七、查吸烟用火 禁擅用明火 八、查场所人员 禁超员脱岗 九、查物品存放 禁违规存储 十、查人员住宿 禁三合一体
第二节 扑救初期火灾能力
酒店每个员工要做到“火情发现早、小火灭得了” 酒店各部门应建立灭火第一战斗力量队伍。
发现火灾后，起火部位员工1分钟内形成灭火第一战斗力量。
掌握“三”原则：
距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消火栓灭火 距电话或火灾报警点近的员工负责报警
距安全通道或者出口近的员工负责引导人员疏散 火灾确认后，酒店3分钟内形成灭火第二战斗力量
通讯联络组—通知员工赶赴火场，消防队报警、保障火场通讯 灭火行动组—利用本单位消防器材设备灭火 疏散引导组—组织引导现场人员有序疏散 安全维护组—抢救护送受伤人员 现场警戒组—维持火场秩序
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第三节 组织引导人员疏散逃生能力
酒店每个员工要做到“会引导客人疏散、能火场逃生自救 酒店各部门防火安全责任人和员工要做到“四熟悉”
熟悉本酒店疏散生路线、熟悉引导客人疏散程序、熟悉遇难逃生设施使用方法、熟悉火场逃生基本知识“十口诀”
第一诀：熟悉环境，牢记出口 第二诀：保持镇静，迅速疏散第三诀：正确引导，有序疏散 第四诀：不入险地，不恋财物
第五诀：简易防护，蒙鼻匍匐 第六诀：善用通道，莫入电梯第七诀：火已及身，切勿惊恐 第八诀：避难场所，固守待援
第九诀：发出信号，请求救援 第十诀：缓降逃生，滑绳自救第四节 消防安全知识宣传教育培训能力
酒店各部门要做到“消防设施标示化、消防常识普及化” 酒店各部门防火责任人和员工要做到“六掌握” 1、掌握消防法律法规和安全操作规程： 2、掌握本酒店、岗位火灾急险性和防火措施 3、掌握消防设施器材使用方法 4、掌握报警、灭火及疏散逃生技能
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5、掌握安全疏散线路及引导疏散的程序方法
6、掌握灭火应急疏散预案内容及操作程序
新录用的员工首先要接受消防培训教育，经考核合格才能上岗老员工每年要接受酒店2-4次的消防安全培训，每个员工要做到熟练掌握“三能、三会、三提示及看、听、闻”巡查要领的要求。
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