香菇培养料含水量大小检验方法
5、培养料含水量大小检验方法
检验水分大小的简单方法有4种。 5.1看 直观培养料，湿度均匀，地面没有积水和淌水现象，培养料没有明显的水汪汪湿润症状，也无偏干燥现象。
5.2 摸 手抓检验，拌好的培养料用手抓握之后，手上无水印，手上沾有少量麸皮和锯末，两手一拍即掉,表明含水量合格。
5.3 试 抓一把搅拌均匀的原料放到展开的栽培袋上,用两手合掌加压后展开，手指捏住袋子的一端轻轻抖一下之后，观察栽培袋表面，粘有少量麸皮和锯末而没有水印，说明培养料的水分适宜；如果看到栽培袋上有水迹和大量麸皮、锯末，说明水分过量；如果只有少量麸皮而无锯末，说明偏干燥。
5.4 装 按照标准装满袋，栽培袋口上沾附的原料用手指一弹就掉，说明含水量正常，如果轻弹不掉说明水分过量，或者装好的袋料表面可以看到明显的原料接触塑料袋的湿润点(水印)，同样说明水分过量。 6、推广效果
此项技术自2008年以来，在全县进行推广，解决了传统的“当天拌料，当天装袋，当天灭菌”的时间约束，适用于5000袋～20000袋规模化生产的提前1d拌料，第1天～第2天装袋，第3天～第4天灭菌的需要，数年来推广应用的培养料不变质不酸化，效果良好，成为西峡县袋料香菇生产规模化装袋的重要生产技术模式之一。 7、注意事项
培养料含水量，针对木屑培养料可以加入的水分含量，其中包含木屑本身含水量。例如60 cmx18cm栽培袋样品的成品重量为2.2 kg的重量，属未经过晒干的木屑。此类木屑经过2次取样5 kg晒干实验，晒干后的重量分别为3.15 kg和3.35 kg。其它材质的培养料含水量，例如玉米芯、花生壳、果壳、棉花杆、稻壳、稻草等不同质量的原料，含水量各有不同，不宜按照木屑的拌料水分含量，可以参考“培养料含水量大小检验方法选定拌料水分用量\。
香菇袋料含水量50%～55%的控水拌料方法图,适用于香菇品种中转色较重、颜色较深的菌株，笔者曾经试验过的菌株有沪农1号、L26、241-4、9608、9607. 808 等都适用。而转色较轻，转色颜色浅
的菌株，需要经过试验选择，适当提高培养料含水量的幅度，因不同菌株在不同季节、天气条件、光照度、隐蔽度等环境条件下的出菇效果而定。
香菇培养料含水量大小检验方法
