园艺植物栽培学（果树）
主要果树：苹果、梨、柑桔、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝、芒果、番木瓜、
苹果、梨、椰子、葡萄、猕猴桃
介绍了2种：海巴戟及海南特色果树
基本概念、基本原理、基本方法。各论：概述、种类品种、生物学特性、栽培技术。总论：分布与周期，育苗、建园、水土肥整形修剪、花果管理。
一、各章的名词术语：（概念）
1．顶芽“自剪”（柑桔）
2．（荔枝）单性异熟、单次同熟、多次同熟 3．（龙眼）冲梢：
4．（香蕉）剑芽：红笋、褛衣芽、大叶芽、校蕾、断蕾、假茎、球茎
5．（芒果）单胚类型：圆 香味；多胚类型：扁 无异味 6．（菠萝）D叶面积、冠芽、裔芽、吸芽、块茎芽 7．（番木瓜）两性株、花性：雌、雄、两性 8．（葡萄）复芽、冬芽
9．其他：单性结实、（菠萝）、嫁接、压条、结果母枝、环割、拿枝、扭枝、砧木、接穗、果树带、物侯期、树势均衡、大小年现象、自根苗、嫁接苗，配方施肥，骨干枝条、平衡施肥、压条苗。
二、各果树主要种类、品种
1．乔木类：芒果、荔枝、龙眼、椰子、苹果、梨
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2．草本植物：香蕉、菠萝、番木瓜 3．灌木：柑桔、番荔枝、海巴戟
4．藤本：葡萄，猕猴桃、百香果（番西莲）、荔枝、龙眼——无患子科；椰子——棕榈科；柑桔、黄皮——芸香科；菠萝——凤梨科；芒果——漆树科；苹果、梨——蔷薇科
番木瓜——番木瓜科；香蕉——芭蕉科；葡萄——葡萄科；海巴戟——茜草科。
三、各果树的生物学特征
根、茎、叶、花（分化特性）、果实（种子） 1．注意各树种特殊的地方？ 如 乔木——深根性（5、6米以上）
草本——浅根性（菠萝90%—20cm，番木瓜10—30cm，香蕉10—30cm）
2．注意与环境、管理有特殊关联的地方，特别比较关键性针对性措施。
（1）叶：柑桔——叶身、翼叶，三出复叶——枳
香蕉叶最大：叶柄、中轴、叶身（需水性）；菠萝——剑叶（抗旱性）；番木瓜——五—七掌状深裂；葡萄——3、5裂，全缘三类型；椰子巨型羽状复叶。荔枝、龙眼、芒果叶的异同点。 （2）花：
苹果是聚伞花序；梨是伞形花序。 柑橘？依品种而异，春夏秋冬多次开花。
荔枝、龙眼、芒果（两性花为主）都是圆锥花序，雄花多（80%以上），雌花少。雄蕊7-10枝。
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葡萄：总状花序。
香蕉：无限佛焰花序（雌花、中性花、雄花）。 菠萝：总状花序，自花不育（单性结实）。 椰子：肉穗花序（雌花、雄花）
苹果是伞房状的聚伞花序，顶花或中心花先开；梨是伞房状的伞形花序下位花或边花先开。 （3）果 苹果和梨：核果
柑橘：柑果（瓤囊、汁胞）；荔枝、龙眼为荔果；香蕉；浆果；菠萝；聚复果（树菠萝、番荔枝、海巴戟）；芒果：核果或浆果；椰子；核果；番木瓜、葡萄、浆果。 （4）茎：
番木瓜——中空（叶柄同）；香蕉——假茎；菠萝——地下茎、地上茎，乔木、灌木的分枝性。椰子茎，不分枝，上下和多年直茎一致不形成层（棕榈科）
四、对外界环境的要求：温、光、水、土
荔枝——10℃—14℃ 花芽分化，5-7天
番木瓜——20℃—25℃（雌性）25℃—30℃（中性）
30℃—35℃（雄性）
龙眼——易大、小年现象。
五、栽培要点
（一）育苗
乔木型果树嫁接苗为主：苹果、梨、荔枝、龙眼、芒果、柑桔，次
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果树栽培学复习
