保安部SOP

由天下分享时间：2024/11/17 6:26:04 加入收藏我要投稿点赞

4、各部门钥匙送取人员如有变更，或钥匙数量发生变化，应急时向保安部提供有部门经理签字的书面申请； 5、库房钥匙原则上不得在库房人员下班后随意领取，各经营部门应提前将物品、酒水备足，特殊情况须经本部门经理及当日值班经理签字同意，在保安人员现场监督下，领取钥匙进入库房，取货后做好登记，及时交回钥匙，次日及时补办相关领货手续；二、备用钥匙的管理

1、各部门必须准备一把各自负责区域房间或通道门的备用钥匙，交保安部保管； 2、所有交来的备用钥匙，要附明：交至日期、钥匙数量、开启何房等具体文字说明，保安部进行严格登记和管理； 3、因钥匙丢失或临时找不到钥匙及其它特殊情况需领取备用钥匙时，由部门提出申请（部门经理签字同意）经酒店值班经理同意，由值班经理、保卫值班经理共同办理登记手续后方可领取；

4、保安部加强对备用钥匙的管理，对存放备用钥匙的柜实行“双锁双人”保管，并严格执行领取审批制度，不经批准不得擅自动用；三、换锁和增配钥匙的管理

1、酒店各部位门锁需要更换时，应先填写换锁申请表，由本部门经理签字报保安部和酒店经理经审批同意后方可由工程部执行，更换的钥匙统一交保安部登记备存后，部门方可领用。任何人不得私自换锁；

2、各部门如因特殊情况需增配钥匙，须由部门填写增配钥匙审批表报保安部/经审批同意后，工程部方可配制；

3、配制钥匙时必须由保安部指派人员现场监配，在申请报告上注明增配的数量，使用人签字领取后，保安部将审批单留存备查；四、其它：

1、发生钥匙丢失或损坏的，应第一时间在保安部登记备案，责任人除承担因换锁发生的费用外，另追加严重过失处分。如因钥匙丢失造成损失或其它严重后果的，责任人还需承担相应责任各部门废弃、不再使用的钥匙和锁应交保安部统一销毁；

2、酒店内所有钥匙和锁具（包括员工个人更衣箱）的更换、配制和销，毁必须先填写申请表经本部门经理签字同意后到保安部申请备案。工程部只有见到保安部签批的申请表方可施行； 3、酒店内所有钥匙和锁具（包括员工个人更衣箱）的更换、配制统一由工程部负责施行；

4、保安部对各部门钥匙的管理情况随时检查，对违犯本管理规定的，保安部将视情节予以50—200元的处罚，情节严重的报请人力资源部、总经理并处纪律处分；附：《换锁或增配钥匙审批表》《保安部备用钥匙登记表》《保安部领取钥匙登记表》

重点要害部位安全管理规定

OBJECTIVE 目的

确定重点要害部位，保证重点要害部位的绝对安全。 PROCEDURES 流程

一、重点要害部位是指影响酒店全面安全的部位，其中包括配电室、发电机房、锅炉房、空调机房、电梯机房、电话总机房、电脑房、消控室、监控室等；

二、非重点要害部位的工作人员，未经所属部门的经理同意不得入内，经准许进入的人员需进行登记，并注明进出原因、时间及批准人；

三、凡在重点要害部位工作的人员要忠于职守，熟悉和严格执行岗位责任制和作业规程，积极做好安全防范工作，对安全承担责任；

四、凡是重点要害部位，不准私拉电线。严禁带入和存放易燃、易爆等危险品，严禁吸烟。不得在周围堆放杂物，保持通道畅通；

五、重点要害部位的消防设施和器材要严加管理，每日/班检查，保证清洁完好有效，严禁移作它用，工作人员应熟知安全消防知识；

六、各种机械设备、仪表仪器、线路管道和阀门开关等要严格按行规定期进行保养，班前班后要检查，保证安全和正常运作；

七、严格执行交接班制度，交接工作清楚，并有记录；

八、保安部要会同相关部门定期对重点要害部位的安全工作进行检查和督导，发现问题，要及时督促整改，不能立即整改的要下“隐患限期整改通知书”上报总经理和安委会。并积极采取相应的安全措施。保安部巡楼人员每日\\班都要对重点要害部门（位）进行巡视并签字；

九、对违反本管理规定的，保安部将视情节予以50—200元的处罚，情节严重的报请人力资源部、总经理并处纪律处分；

易燃、易爆、毒害等化学危险品的安全管理规定

OBJECTIVE 目的

严格控制管理易燃、易爆、毒害等化学危险品确保在购进、使用、储存保管的安全。 PROCEDURES 流程

一、严禁携带易燃、易爆、毒害等化学危险物品进入酒店（酒店经营需要除外）；

二、部门确因工作需要购买易燃、易爆、毒害等化学危险品时，须提前向保安部申报，内容包括：用途、用量、使用区域、储存地点及保管负责人（责任人），经保安部审查报总经理批准后，方可购买；

三、相关部门应指定责任人负责对易燃、易爆、毒害等化学危险品的保管和使用，其须认真、仔细，有较强的责任心，并需经过相关业务知识的培训；

四、部门的各类易燃、易爆、毒害等化学危险品性质各异应、按照分类、分区，定数量、定品种、定库房、定人员，贮存管理，严禁使用不同灭火剂的物品同库房贮存。不得转存混存于其它库房和实际使用的工作区域内，仓库贮罐必须符合消防安全要求；

五、易燃、易爆、危险物品在进库存时要严格验收，并定期复查。如：包装是否残破、锈蚀、渗漏、封口不严等；

六、当各类易燃、易爆、毒害等化学危险品在使用、储存过程中如需变更储存地点或增、减用途，相关部门应以书面形式提前向保安部提出申请、说明，经审批后，方可变动；

七、易燃、易爆、危险物品出入库时，要轻拿轻放，不准拖、拉、抛、滚，严防事故发生。使用易燃、易爆、危险物品时，应由专门技术人员操作，谨防意外情况的发生；

八、保安部要会同相关部门定期对使用、储存的地点进行安全检查和督导发现问题要及时督促整改，不能立即整改的要下“隐患限期整改通知书”上报总经理和安委会，并积极采取相应的安全措施；

九、对违反本管理规定的，保安部将视情节予以50—200元的处罚，情节严重的报请人力资源部、总经理并处纪律处分。情节特别严重的将追究法律责任；

供应商进出酒店的管理制度

OBJECTIVE 目的

控制外来人员进出酒店，保证酒店财物的安全。 PROCEDURES 流程

一、进出酒店的供应商为：定点送各种蔬菜类、肉、食品类、酒水类、海（冰）鲜类、各种印刷品、工程用品以及回收垃圾者；

二、以上各供应商在送货期间，必须在保安部办理个人出入证。车辆的必须办理车辆通行证，无证将不得进入酒店；

三、员工通道为供应商出入酒店的唯一通道。任何人不得从客用门出入；四、所有供应商的车辆进出酒店，必须在保安岗停车接受保安检查和验证；

五、所携带物品必须保证是全部送给酒店的，如有需带回的物品一律不准带入酒店，存于店外自行看管；六、凡需带出酒店的物品须由接待部门开具出门证写清原因、物品名称，数量重量规格等情况，由部门理和经办人签字，方可离店；

七、供应商送菜及物品时，必须佩戴出入证。原则上只能放在收货部区域活动，不得在酒店其它区域乱窜。否则罚款100元；

八、供应商在酒店内不得乱动、偷拿或损坏酒店的物品。否则按实物价格给予20倍的罚款；九、出入证丢必须迅速到保安部挂失和补办，否则罚款50元；

十、出入证有效期为半年。出入证不得涂改、伪造和转借其他人使用，否则罚款100元；十一、所有供应商进出酒店必须接受保安部值班人员的检查，服从管理；

十二、回收垃圾者在收垃圾时，如发现有酒店物品时应捡出交保安`登记退还相关部门；十三、随时接受保安对垃圾房的检查；

厨房消防安全制度

OBJECTIVE 目的

明确各岗位职责，确保厨房消防安全 PROCEDURES 流程

1、各种煤气具、烤炉、煎板等在点火使用时，必须严格遵守操作程序，“要火等气，不能气等火”人离开必须断气灭火。

2、经常检查和清洗灶具设备，管事部要做到每日清洗，对于需要拆解才能清洗的灶具设备如煎板、烤炉等，工程部定期（每月至少一次）负责拆解和安装，管事部负责清洗，使其处于完好状态。

3、严禁在炉灶火眼附近堆积杂物。在炼炸、烤食品时，必须设专人管理，锅内温度不得过高，油不得过满，以防引起火灾。

4、经常清理排烟通风道，烟道要按防火规定每三至六个月清洗一次，下班时要有专人检查煤气灶开关是否全部关好，切断电源、水源，并做好登记，保安每日\\班巡视时要检查签字。

5、厨房应配备足量适合于厨房火灾扑救的灭火器材、灭火毯，工作人员必须接受消防培训能够熟悉灭火器材的性能，使用方法及消防器材摆放的位置。发现火情立即扑救，及时报告保安部和有关领导，并保护好现场，协助保安部查清起火原因。

6、爱护消防设备，保持灭火器清洁，禁止随意挪动或遮挡。

库房消防安全管理制度

OBJECTIVE 目的

明确职责确保库房消防安全 PROCEDURES 流程

1、库房应设专人负责防火工作.。

2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房.。

3、物品入库时应认真检查是否留有火种，特别是对草包，纸包，布包物品需严格检查，如有可疑应另外存放，立即报告。

4、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范，由工程部电工安装，维修，引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉临时线。

5、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。

6、每年由工程部要至少两次对库房内的灯具，电线等设备进行检查，发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火，短路等不安全因素，必须及时更新，维修.并做好登记。

7、储存化学易燃，易爆物品的危险品库房，应根据物品的性质，分类储存，不得将相互易发生化学反应或灭火方法不同的物品储存在一起,并要安装防爆，隔离或密封式电器照明设备.。并在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称性质和灭火方法.。

8、化学易燃危险品库不应设置在酒店主楼内，独立设置时，应留有足够的防火间距，远离人员密集场所和经常有明火的部位，并应根据防雷的要求装置避雷设备。

9、化学易燃物品在入库前应有专人负责检查，其客器应当密封，发破损、残缺、变形和物品变质，分解等情况时，应当立即进行安全处理. 10、物品应按 \五距\要求码放: A.顶距: 货垛距顶50厘米; B.灯距: 货距灯50厘米;

C.墙距: 货垛距墙50--80厘米; D.柱距: 垛与柱子10--20厘米;

E.垛距: 货与垛之间为100厘米，主要通道宽度不应小于1.5米.

11、在易燃和可燃物品的库房外，应设置明显标志，在库房附近，不准进行试验、分装、封焊、维修及动用明火. 维修需明火作业时，必须采取严格的消防安全措施。

16、要保持库内通道和入口畅通，库房内应按使用性质配备消防器材，消防器材要放在指定地点，不得随意移动，在消防器材一米范围内不能堆放物品.

17、库房内不准设办公室，休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层.

18、工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，熟练掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾. 19、严格遵守守仓库防火安全管理规则，每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭、锁门.

消防安全教育、培训制度

OBJECTIVE 目的

使消防安全培训工作制度化、系统化，确保酒店全体员工都必须参加消防安全培训，掌握消防安全知识并在工作中加以运用。 PROCEDURES 流程一、培训对象及时间：

1、酒店的下列人员应当接受公安消防机关的消防安全培训，取得上岗证，持证上岗 ①酒店消防安全责任人、消防安全管理人 ②各部门消防安全责任人

③保安经理、消防主管、消防监控中心值班、操作人员

④电工、电焊工、水暖工、液化气站值班人员、仓库保管员。 2、酒店内部的消防安全培训，经考核合格方能上岗 ①对新员工消防知识安全教育的培训，与人力资源培训部配合，每半月或一个月对新入职的员工进行一次，经考核合格方能上岗。

②对酒店员工进行的消防安全培训，由保安部消防主管负责拟定酒店教育培训计划，与人力资源培训部配合，分期、分批进行，原则上对每名员工每半年至一年，进行一次。

③对义务消防队的消防安全培训，每一个月进行二次，义消员可任选一次参加。 ④对保安员的消防安全培训，每个中班提前一个小时到岗进行培训。 3、消防宣传教育和培训的内容包括：

①有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程； ②本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施以及紧急消防预案； ③有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；

④报火警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识和技能； ⑤分管范围内消防安全控制点底数、种类及相关运行程序； ⑥义消队着装、打水带、接警出警扑救及消防基础知识； ⑦反恐防爆常识.

4、宣传教育的方式可采取印发消防资料、图片,宣传栏,组织人员学习，请专人讲解，实地模拟消防演练等方式进行。

5、消防培训成绩作为员工评估及其工作评级的一个标准。

6、培训实行签到制。不准缺席，若有急事处理，必须报请部门经理审批报保安部备案后执行。

7 、每年的11月9日为酒店的消防宣传日，通过组织开展大型消防宣传、演练等活动，表彰先进，提高全体员工消防意识。

消防演练制度

OBJECTIVE 目的

消防演练制度化，使酒店全体员工能够在遇到突发事件时，从容应对。 PROCEDURES 流程

1、酒店整体综合性演练每六个月或十二个月一次，由保安部负责组织。演练内容：按照消防紧急预案进行报警、灭火、疏散演练。演练结束后进行检查、总结，并提交书面报告。 2、各部门区域的演练每一到二个月进行一次，由保安部负责组织。演练内容：按照消防紧急预案进行报警、灭火演练。演练结束后进行检查、总结，并提交书面报告

3、义务消防队的演练每一个月进行二次，由保安部负责组织。演练内容：按照消防紧急预案进行报警、集结、着装、灭火演练。演练结束后由消防主管检查、总结，并将结果存入消防档案。 4、整体综合性演练，须报经酒店消防安全责任人批准后，方可实施。 5、整体综合性演练，应提前向顾客告知，并可邀请客人一起参加。 6、需采取必要的措施防止演练期间造成意外。

消防例会制度

OBJECTIVE 目的

使酒店消防安全工作例会制度化。 PROCEDURES 流程

1、酒店消防安全工作例会每月（最后一周的周四下午二点）举行一次。由酒店消防安全责任人召集，消防安全管理人、部门消防安全责任人参加。会议主要内容：（1）传达、学习有关消防安全文件精神

（2）讨论通过阶段消防安全工作计划，通报单位消防安全整体工作

（3）研究确定各部门消防安全责任书内容，调整、修改消防奖惩实施办法（4）听取保安部消防安全责任人消防安全控制方案落实情况的汇报

（5）研究重大火灾隐患整改方案，落实整改经费，协调各部门共同解决。

（6）通报酒店内发生的消防安全事件，及酒店消防安全形势做好会议记录，存档并将情况报告当地公安消防机构。

2、保安部消防安全工作例会每半月举行一次由保安部消防安全责任人召集，经理、消防、治安、警卫主管和各领班参加。会议主要内容：

（1）传达、学习有关消防安全文件精神。

（2）听取消防主管及各口主管对酒店消防安全工作的情况汇报。

（3）研究酒店存在的消防安全隐患，决定“隐患整改通知书”的签定，并制定出结决方案。（4）讨论通过阶段消防安全工作计划，修订消防紧急预案、消防奖惩条例等重大事项。（5）做好会议记录，存档并将情况上报总经理。