一个很详细的月子餐食谱，准备这么做
先总结一下为什么这样做月子,它的理论和需要准备什么样的物品.+ n. e7 R( B$ H4 w$ ]; ] 这个月子总体来说有4步0 P0 P( B) r/ n$ m0 ?3 \\
1、 滴水不沾 （以红枣茶代替普通水）4 o& s, {1 z t 2、 粒盐不进 （少食盐） 3、 勤绑腹带
4、 静心休养 ; s: [5 k3 T; F 4 I* L* k. f% G) Y9 e
坐月子三阶段：一排二调三补
具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：
第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。
第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。
第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。* R. g7 q1 u ~+ Z- X- T4 j3 i |; c8 r
以上所有的食物，都要用到大量的生姜，胡麻油，红糖。8 C4 Y+ h( \\7 f( f ! z) M( W+ r+ h3 O6 ]* t. V
同时，坐月子期间，不能吹风，着凉。要穿有后帮的鞋（不能穿拖鞋，否则落下脚后跟疼的毛病）。不要洗澡。绑腹带，最好自己喂奶，对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动，等等，不一而足。
我自己生小孩前106斤，生的时候166斤。小孩生下来7斤3两，生完4天时，156斤，出月子时134斤。其余的我还要靠锻炼减下来. . v+ [0 Z7 y+ E8 \\( z. Y\ 快生的时候腿已经有了浮肿，手关节也有些疼和肿大，但是坐完月子后，基本上就好了。生完后，尾椎骨疼，在第三个礼拜吃完杜仲粉后，也慢慢好了。 4 Q; h( L: U' m1 U( K2 z' E6 b
有人觉得不吃盐太难了，想想为了以后的健康和身材，一个月不吃盐又算什么呢？总比减肥舒服吧。 坐月子系列物品
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1、红枣茶7 Q. J0 L3 c ]* ]\
在感恩妈妈的帖子里寻到这个替代米酒水的好办法,在这里向她致敬噢!喝了一个月的红枣茶,气色一直不错,恢复的也超好! 2、 生化汤
生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房，都可以买到。
3、胡麻油 （黑麻油）
胡麻油，这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。 有防止皮肤衰老和抗癌的作用,我在网上买的1桶5斤才68元,比北京艾佳人月子公司里卖的便宜一倍多.# a3 c* O% j% W7 F3 r3 D* J
广林子”精制胡麻油(2.5L)-坐月子(产褥期)首选6 Q! ~4 l, |7 S
4、腹带
长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。艾佳人两条卖100元，我一开始用的是医院里的腹带,等到1个星期以后我就开始用婷美的产后收腹裤,收的很快,1个星期换1个尺码.' s- l6 m; x( i) w
5、杜仲粉。产后第二周服用。
餐点用法（按周计划）( U8 i# [1 {\ 第一周（1——7天） % E5 M% U: N: n, }
早餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝） , v+ |3 L+ p$ X9 h1 v
早餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。 ; t$ B, Y9 Y- J. _2 F
10点：红豆汤一碗。 8 A/ P! ~7 ^- T. C* d/ k; _' E # a\
午餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝） * W) X7 n8 [# o; @0 Y
午餐：麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐空腹：生化汤100CC（一杯分三次喝） 8 w1 y B' u5 A % G$ K& _. b7 D& L9 g
晚餐：麻油米线一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。, x* e) ]5 X4 m: z4 u# ]! ` 6 I1 K5 ]6 D3 G\
禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油7 h4 Y$ b z: L6 I 1 O: Z\
第二周（8——14天）
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，鱼汤一碗，糙米饭一碗，杜仲粉一钱。 5 X# ^\h
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗，杜仲粉一钱。 ) s7 E% m$ g. Y. \\
3点：糯米粥一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，麻油米线一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。 . g7 L- L\
第三周——第四周（15——30天或40天）
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。 # X7 w; P4 H4 v: g9 j9 D3 X, Q % G: @' n% B% U+ U 10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份、糙米饭一碗。 ) w+ e5 z! @5 [ # Z Z+ U$ j7 x% [) y
3点：花生猪蹄或素炖品一碗 7 I$ }) q g' Y# K. Z* E0 h, { 6 ^7 Y* t% X# X5 u' H# O/ ?4 d* D
晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
禁忌食物：生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤 ' d$ {' \\) J6 s6 R
说明：1 l) o) N2 j( B3 n& V\
1、从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜等。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。 2、水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。
3、产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。（水果除外） 4、以上的\一碗\的量并不精确，具体操作中参照餐点制作法的精确数量。 各种餐点的制作方法$ D4 j6 y1 k+ Y, B0 w( P
1、 生化汤：
材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。
做法： 800CC水加入药料，慢火煮1小时左右，约剩300cc。 , `+ s! Y9 f' U' L 吃法：一天分3次喝完。顺产喝7天，剖腹产喝14天。 6 W2 M* v# ?7 o6 z\
2、 养肝汤：
如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周\
材料： 鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水280cc
做法： 用水洗净红枣，以刀切开7处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时
吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。
3、 糙米饭煮法和白米饭的煮法一样，就是多加水。3 W/ W K* {0 i5 V1 Z
4、 麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同）
材料：猪肝用水洗净，切成1公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，6 A! _% o- Y! b% N! E
做法： 老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。 ) J0 q* k# H. X\
吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完； . a5 J% G0 v# ^ ^* t
注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。: n$ a\ * a) ]9 d\ 5、 甜糯米粥
材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。 0 Y5 v! p! v\
做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。* B. W! X9 Y; [/ U/ s& P/ e/ d% _ 9 Q/ k1 G( P g+ k2 L
6、 红豆汤： ! T ?9 M8 s I/ u* h+ I# h9 a4 _
材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水1500CC。
做法：将红豆放入水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。 吃法：每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。 $ {% D% f) r* Q
7、 麻油鸡：
要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。 ' W0 J\ 材料： 每100公克的鸡肉，要老姜10公克 `麻油10 cc，以次类推。 x4 \\# w' G0 ]7 q 做法： 锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的水由锅的四周往中间淋，全部 倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。 $ D. i+ j/ ~+ h0 i9 w# C
吃法： 趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。3 ~3 T; t- r* z, D! N
8、 花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用） : P' T* G1 x/ q) Z% r8 B0 `; }% N3 o 材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。 8 i) }3 _1 @; M5 G2 j4 w0 I0 O0 z
做法：香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约8小时。（这个时间有点长，可酌减。） 1 R- Z. X0 V: x
9、 油饭： l) x; ^0 J& g. U# n 材料（五日份）：糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、 带皮老姜适量，麻油适量、水1000CC。 3 q, W7 c5 d- f2 O
做法：糯米用水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。
10、 产妇的饮料：红枣茶
材料（一日份）党参1根，大红枣十几颗，苟纪子三两' c3 _1 `/ P: O# X. N) h
做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。 坐月子的生活 s- F: j6 i5 B, l: @! `- e% s
1、安静休养30-40天 $ o% K$ M! d/ k( g s ' v$ C# v; X/ N7 L) _4 M\
产后最重要的一件事即为「休息」，在这段期间内，产妇周围的亲戚，如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等，都应同心协力的来照顾产妇，不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产，甚至是小产，都一定要同样的慎重！自然生产者须休养三十天，剖腹产、自然流产或人工流产者，更须延长休养的天数至四十天以上！
2、卧床二周
产后二周内为子宫收缩最快速的时候，此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大，一但生产，子宫成为真空状态，内脏因不再受压迫而变的非常松垮，若产后即常坐起或走动，因地心引力的关系，将造成松垮的子宫及内脏收缩不良，引起内脏下垂，而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内，除了吃饭及上厕所之外，其余时间，不论是白天或是晚上，均应卧床休息。 $ K1 @, B3 m! F ' `! a4 ?, C0 E4 b) _. w9 K
3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」 |\ : O, D2 H6 Q6 w+ f- S
利用生产的机会来调整体型，或者改善身体上的一些症状，是一个很重要的时机，所以很多人会在这段 期间用纱布条绑腹，达到调整体型的目的！ . s4 I/ c% Z! v; V+ ^1 R S3 D
坐月子期间必须特别注意防止「内脏下垂」，因内脏下垂可能为所有「妇女病」及「未老先衰」的根源，并会因此而产生小腹，故在坐月子期间须勤绑腹带以收缩腹部并防止内脏下垂，而若原本即为内脏下垂体型者，亦可趁坐月子期间勤绑腹带来改善。 ( c0 x, T: [$ g$ C; y3 h, Q, X
所使用的腹带为一条很长的白纱带，长约1500公分，宽为15公分，每人须准备二条以便替换。因产后须热补，容易流汗，若汗湿时应将腹带拆开，并将腹部擦干，再洒些不带凉性的痱子粉后重新绑紧。若汗湿较严重时，则须更换干净的腹带，绑法请参考「腹带的绑法」。如果使用一般一片粘的束腹或束裤，不仅没有防止内脏下垂的效果，反而有可能压迫内脏令气血不通畅，使内脏变形或产生胀气而造成呼吸困难或下腹部突出的体型，请特别注意！ : P* B; u1 W* J& A8 a: q+ v* t 腹带的绑法 1 d- h- C5 b( G* b0 F\
1）尺寸：所使用的腹带为透气的白纱布，长1500公分，宽15公分 . C' U( h( Q; F( l1 j5 \\ 2）用量：为产妇自己的功课，因为不穿衣裤（先绑好腹带后再将内裤穿上），平贴皮肤，容易汗湿，每人均需准备2条来替换 ( ]! o' Z5 g1 n- E) X\
3）功能：.a.防止内脏下垂(一般束腹不适用) b.收缩腹部，消肚子
4）开始绑的时间：自然产--产后第2天；剖腹产--第6天(5天内用束腹)；小产-- * R/ _) F2 D/ N+
一个很详细的月子餐食谱
