酒店消防安全常识培训资料
消防安全常识与食品安全常识
一、消防安全常识
1.安全工作目的
保证客人人身安全，财产安全和个人秘密不泄露，保证酒店个人财务安全，保证酒
店的财务不受损失，被盗，遗失，不出任何安全事故（人身安全包括性命不受危害， 人身不受伤害，健康不受损害）。 2.安全工作的总要求
勤查隐患，防患于未然，坚决执行安全制度，确保酒店安全。 3.治安工作的原则 预防为主，防打结合。 4.安全工作“五防”
防火，防盗，防抢、防破坏、防治安灾害事故。 5.酒店内部治安管理秩序的标准
（1）人员管理：不准在院内马路上打球和进行娱乐活动，不准小孩进入大堂，楼层及在马路上玩，禁草坪，发现类似情况应立即制止，防止意外事故发生。
（2）车辆管理:车辆进入酒店限速5公里/时，大卡车，货车不准进入酒店，单车，摩托车一律放在指定的地点。
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（3）物资流动管理，禁止搬走公家财产，禁止随便动用一切机械设备，若发现酒店各种设施，设备有人搬走，要立即上前问清情况，按规定处理。 （4）乱丢乱吐管理：禁止在酒店内乱放易燃、易爆、剧毒等危险物品，严格禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂，楼层禁止在大院内乱丢纸屑，果皮，杂物，烟蒂，特别是在大堂、楼层、公供场所，乱丢，乱吐，发现此情况应立即制止，净化酒店环境。
6.哪些部位划分为重点安全防范部位？
按安全角度来说，酒店把“三厅一堂”（餐厅、歌舞厅、酒吧、咖啡厅、大堂楼
层。机房、配电房、仓库、商场、财务室，车场等部位划分为重点，安全范围。 7、对什么样的人谢绝进入酒店？
1） 对衣冠不整者，形迹可疑者，精神病患者谢绝进入酒店。
2） 对带有什么物品进酒店的客人要劝其交保安部代管
3） 对带有危险物品，易燃，易爆品进入酒店的客人要劝其将危险品交保保管。
酒店应该维持一个安全部门良好的组织系统，酒店内人员生命的损失往往是由于疏忽照成的；财
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