2018-2024年中国商用厨房设备市场分析及发展趋势研究报告（目录）
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2018-2024年中国商用厨房设备市场分析及发展趋势研究
报告（目录）
【出版日期】2018年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R05/R0502/201803/19-255533.html
报告摘要及目录
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。 商用厨房设备的分类 商用厨房设备的分类 灶具设备 目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。 排烟通风设备 为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。 调理设备 此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。 机械类设备 这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。 制冷保温设备 为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。 中国产业研究报告网发布的《2018-2024年中国商用厨房设备市场分析及发展趋势研究报告》共十三章。首先介绍了商用厨房设备行业市场发展环境、商用厨房设备整体运行态势等，接着分析了商用厨房设备行业市场运行的现状，然后介绍了商用厨房设备市场竞争格局。随后，报告对商用厨房设备做了重点企业经营状况分析，最后分析了商用厨房设备行业发展趋势与投资预测。
您若想对商用厨房设备产业有个系统的了解或者想投资商用厨房设备行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 商用厨房设备产业概述 1.1 商用厨房设备定义及产品技术参数 1.2 商用厨房设备分类 1.2.1 煮饭机 1.2.2 商用洗碗机 1.2.3 油炸机 1.2.4 消毒柜 1.2.5 燃气用具 1.2.6 其他
1.3 商用厨房设备应用领域 1.3.1 酒店 1.3.2 餐厅 1.3.3 食堂 1.3.4 其他
1.4 商用厨房设备产业链结构 1.5 商用厨房设备产业概述 1.6 商用厨房设备产业政策 1.7 商用厨房设备产业动态
第二章 商用厨房设备生产成本分析 2.1 商用厨房设备物料清单（BOM） 2.2 商用厨房设备物料清单价格分析 2.3 商用厨房设备生产劳动力成本分析 2.4 商用厨房设备设备折旧成本分析 2.5 商用厨房设备生产成本结构分析 2.6 商用厨房设备制造工艺分析
2.7 中国2011-2016年商用厨房设备价格、成本及毛利
第三章 中国商用厨房设备技术数据和生产基地分析 3.1 中国2015年商用厨房设备各企业产能及投产时间 3.2 中国2015年商用厨房设备主要企业生产基地及产能分布 3.3 中国2015年主要商用厨房设备企业研发状态及技术来源
3.4 中国2015年主要商用厨房设备企业原料来源分布（原料供应商及比重）
第四章 中国2011-2016年商用厨房设备不同地区、不同规格及不同应用的产量分析 4.1 中国2011-2016年不同地区（主要省份）商用厨房设备产量分布
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