第八章 蛋白质分解代学习题
(一)名词解释
1．氮平衡(nitrogen balance) 2．转氨作用(transamination) 3．尿素循环(urea cycle) 4．生糖氨基酸： 5。生酮氨基酸：
6．一碳单位(one carbon unit) 7．蛋白质的互补作用
8．丙氨酸–葡萄糖循环(alanine–ducose cycle) (二)填空题
1．一碳单位是体甲基的来源，它参与 的生物合成。
2．各种氧化水平上的一碳单位的代载体是 ，它是 的衍生物。 3.氨基酸代中联合脱氨基作用由 酶和 酶共同催化完成。 4.生物体的蛋白质可被 和 共同降解为氨基酸。 5.转氨酶和脱羧酶的辅酶是
6.谷氨酸脱氨基后产生 和氨，前者进入 进一步代。
7.尿素循环中产生的 和 两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。 8.尿素分子中2个氮原子，分别来自 和 。
9.氨基酸脱下氨的主要去路有 、 和 。 10.多巴是 经 作用生成的。
11.生物体中活性蛋氨酸是 ，它是活泼 的供应者。 12.氨基酸代途径有 和 。 13．谷氨酸+( )→( )+丙氨酸，催化此反应的酶是：谷丙转氨酶。 (三)选择题
1．尿素中2个氮原子直接来自于 。
A．氨及谷氨酰胺 B．氨及天冬氨酸 C．天冬氨酸及谷氨酰胺 D．谷氨酰胺及谷氨酸 E．谷氨酸及丙氨酸
2．鸟类和爬虫类，体NH3被转变成 排出体外。 A．尿素 B．氨甲酰磷酸 C．嘌呤酸 D．尿酸
页脚.
3.在鸟氨酸循环中何种反应与鸟氨酸转甲氨酰酶有关? 。 A．从瓜氨酸形成鸟氨酸 B．从鸟氨酸生成瓜氨酸 C．从精氨酸形成尿素 D．鸟氨酸的水解反应 4．甲基的直接供体是 。 A．蛋氨酸 B．半胱氨酸 C．S?腺苷蛋氨酸 D．尿酸 5．转氨酶的辅酶是 。
A．NAD+ D．NADP+ C．FAD D．磷酸吡哆醛 6．参与尿素循环的氨基酸是 。
A．组氨酸 B．鸟氨酸 C．蛋氨酸 D．赖氨酸 7．L–谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素? 。 A．维生素B1 B·维生素B2 C维生素B3 D．维生素B5 8．磷脂合成中甲基的直接供体是 。
A．半胱氨酸 B．S–腺苷蛋氨酸C．蛋氨酸 D．胆碱 9．在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生? 。 A．鸟氨酸 B．精氨酸 C瓜氨酸 D．半胱氨酸 10．组氨酸经过下列哪种作用生成组胺的? 。
A．还原作用 B．羟化作用 C．转氨基作用 D．脱羧基作用 (四)完成反应式
1．谷氨酸+NAD(P)++H2O→( )+NAD(P)H+NH3；催化此反应的酶是：( 2．谷氨酸+NH3+ATP→( )+( )+Pi+H2O；催化此反应的酶是：( ) 3．谷氨酸+( )→( )+丙氨酸；催化此反应的酶是：谷丙转氨酶 (七)问答题
1．举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式?
2．用反应式说明a?酮戊二酸是如何转变成谷氨酸的，有哪些酶和辅因子参与? 3．什么是尿素循环，有何生物学意义? 4．什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?
5．为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用?， 6．为什么细胞没有一种对所有的氨基酸都能作用的氧化脱氨基酶?
7．提高天冬氨酸和谷氨酸的合成会对TCA循环产生何种影响?细胞会怎样应付这种状况?
页脚.
)
8．尿素循环与柠檬酸循环有哪些联系?
9．如果1分子乙酰辅酶A经过TCA循环氧化成H2O和CO2，可产生12分子的ATP，则1分子丙氨酸在哺乳动物体彻底氧化净产生多少分子的ATP?在鱼类中又能产生多少分子的ATP? 三、习题解答 (一)名词解释
1．氮平衡：正常人摄人的氮与排出氮达到平衡时的状态，反映正常人的蛋白质代情况。 2．转氨作用：在转氨酶的作用下，把一种氨基酸上的氨基转移到o–酮酸上，形成另一种氨基酸。 3．尿素循环：(鸟氨酸循环)是将含氮化合物分解产生的氨转变成尿素的过程，有解除氨毒害的作用。肝脏是尿素循环的重要器官。尿素的形成需消耗能量，形成1分子尿素需消耗4分子ATP。 4．生糖氨基酸：在分解过程中能转变成丙酮酸、a?酮戊二酸、琥珀酰辅酶A、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸称为生糖氨基酸。
5.生酮氨基酸：在分解过程中能转变成乙酰辅酶A和乙酰乙酰辅酶A的氨基酸称为生酮氨基酸。 6．一碳单位：仅含一个碳原子的基团如甲基(CH3-)、亚甲基(CH2＝)、次甲基(CH≡)、甲酰基(O＝CH-)、亚氨甲基(HN＝CH-)等，一碳单位可来源于甘氨酸、氨酸、丝氨酸、组氨酸等氨基酸，一碳单位的载体主要是四氢叶酸，功能是参与生物分子的修饰。
7．蛋白质的互补作用：指营养价值较低的蛋白质与营养价值较高的蛋白质混合食用，使必需氨基酸互补提高营养价值。·
8。丙氨酸–葡萄糖循环：肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏再脱氨基，生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，这一循环过程就称为丙氨酸–葡萄糖循环。 (三)填空题
1．嘌呤和嘧啶 2。四氢叶酸；叶酸 3．转氨；L–谷氨酸脱氢 4．磷酸吡哆醛 5．a?酮戊二酸；三羧酸循环 6．鸟氨酸；瓜氨酸
7．氨甲酰磷酸；天冬氨酸 8．生成尿素；合成谷氨酰胺；再合成氨基酸 9．酪氨酸；羟化 10．S?腺苷蛋氨酸；甲基或一碳单位 11．脱氨基；脱羧基 13．丙酮酸；a?酮戊二酸 (四)选择题
1．B。2．D。3．B。4．C。5．D。A、B和C通常作为脱氢酶的辅酶，磷酸吡哆醛可作为转氨酶、脱羧酶和消旋酶的辅酶。
页脚.
生物化学第八章蛋白质分解代谢习题
