无公害泥鳅稻田生态养殖技术
刘青
【摘 要】从对稻鱼互利的分析、养殖田块的选择与改造、泥鳅苗种投放及泥鳅、水稻生产管理等各方面,总结了无公害泥鳅稻田生态养殖技术. 【期刊名称】《安徽农学通报》 【年(卷),期】2007(013)009 【总页数】2页(P185-186)
【关键词】无公害泥鳅;稻田;生态养殖 【作 者】刘青
【作者单位】怀远县常坟水产技术推广站,安徽怀远,233413 【正文语种】中 文 【中图分类】农业科学
【文献来源】https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_anhui-agricultural-science-bulletin_thesis/020121985520.html
安徽农学通报，AnhuiAgn ． Sci.Bull.2007,13(9) ：185-186无 公 害 泥 鳅 稻 田 生 态 养 殖 技 术刘 青 （怀远县常坟水产技术推广站 ，安徽怀远 233413 ）摘要 ：从对稻鱼互利 的分析、 养殖 田块的选择与改造、泥鳅苗种投放及泥鳅 、 水稻 生产管理等各方 面 ， 总结 了无公害泥鳅稻 田 生态养殖技术。 关键词 ：无公害泥鳅； 稻 田 ；生 态养殖 中图分类号S966.4文献标识码B 文章编号 1007 -
7731(2007)09-185 -02 1稻鱼共生原理及益处稻 田无公害泥鳅养殖是一种生态型水产养殖 ，稻 田 浅 水环境非常适宜泥鳅生长 ，而泥鳅的活动又能促进水稻的 增产。盛夏季节水稻可作为泥鳅 良好的遮荫物 ，稻 田 中丰 富的天然饵料可作为泥鳅的食物。 泥鳅有钻泥栖息的 习 性 ，这既有利于肥料分解 ，又能疏通 田泥 、促进水稻根系发 育 ； 泥鳅粪便是水稻 良好的肥料 ，养殖泥鳅的稻 田 比未养 泥鳅的田块少施 1-2 次追肥 ； 泥鳅捕食田间害虫 ，可减轻 或避免水稻一些病虫害的发生 ，从而比单独种植水稻的农 田少用 2-3次杀虫药物 ，且水稻产量高出 50-70kg/hm2 ，品质可达到无公害或绿色食品等级 ，经济 、生态效益显著。 2养殖田块的基本条件养殖 田块选择水量充足 、排灌方便 、雨季不涝的田块 ； 水质要求清新无污染； 土质以保水力强的壤土或者黏土为 好 ，且肥沃疏松腐殖质丰富，呈酸性或 中性 (pH 值j： 5-7)，泥层以深 20cm 为宜 ； 地势平坦 ，坡度小 ；稻 田 养殖 面 积不宜太大 ，在管理投入基本相 同的情况下 ， 面积过大给 生产上带来管理不便 ，投饵不均 ，起捕难度大 ，影响泥鳅产 量 ，地块 面 积 以 333-2000rr12 为 适 宜 ， 最 大 不 易 超 过4000 rr12。 3稻 田工程改建养泥鳅稻 田 的基本设施 ， 要求在稻 田 的 四 周开挖环 沟 ，宽 0.5-Im ，深 0.35-0.5m ，土方用于加 固四周 田埂 ， 环沟的面积 占水稻 田的 10% 以上。 在稻 田的一边开挖宽4米左右深 l-1.5m 的暂养沟 ， 为方便以后起捕 ，暂养沟 底可铺一层塑模 ，然后在塑模上平压一层 10-15cm 的淤 泥。在 田间开挖鱼沟，标准与环沟相 同， 开挖成“ 十 ” 字形 或“ 井 ” 字形 ，并与环沟相通。 鱼 沟的设置解决 了种稻 和养殖泥鳅的矛盾 ，鱼沟是泥鳅游 向 田块 的 主要通道 ， 在稻 田进行施肥 、用药操作时 ，可使泥鳅有躲避场所。 开设面 积 占水稻 田 的 5% ， 沟沟相通 ，不 留死角。 鱼沟在栽种前 后开挖 ，深宽各 35cm ，结合环沟的开挖 ，最后开成 “田 ” 字 形 ，在栽秧 田块中开沟时 ，可将沟上 的秧苗分别移向左右两行之间，做到减行不减株 ，利用边行优势保持水稻产量。 环沟离四周 田埂 60cm ， 田埂
与环沟 间可栽 1-2 垄水稻 ， 185这样可防止 田埂塌陷 、漏水逃鱼 。在 田埂与环沟间设置防逃 网 ， 防逃 网用宽 1.5m 的 7 目聚氯乙 烯 网 片制作 ， 防逃 网 紧靠 四 周 田 埂 ， 高 出 田埂30cm， 下埋 40cm ，用木桩 、 毛竹 固定。 稻 田 的进排水 口 设置拦鱼栅防逃设施 ，可结合防逃 网 同步进行 ，拦鱼栅建成“ ／ ＼ ” 形或 “ 厂 ～ ＼” 形。 进水 口 凸 面朝外 ， 出水 口 凸面朝内，慨加大了过水面 ，又使之坚 固 ，不易被冲垮。 拦鱼 栅的设置与防逃网一样 ，可与防逃网同时施工。4水稻 品种的选择种植的水稻应是耐肥力强 ，矮秆 、抗倒伏 、分蘖 力强 、 生长期长 、高产优质 、抗病性能好的品种 ，选择 中稻或晚稻 为宜 ，如皖稻 68 、中糯 99-25、淮稻 6 号 、武育粳等。5消毒与泥鳅苗种投放 5.1 消毒 苗种放养前对稻 田 中的暂养沟 、环沟 、 田间沟要彻底消毒 ，每 hrri2用生石灰 750-1000kg ，化水泼洒。 5.2苗种基本要求 苗种要体质健壮 ，无伤病 ， 自育或就近购买。5.3 放苗时间、地点 当年苗种在 5 月 中、下旬投放 ， 大规格鱼种在 3 月初投放 ，将苗种先放入暂养沟中暂养 ，待 7 月初水稻栽秧后秧苗返青 ，排干 田间水 ，暴晒烤 田 ，每 hrr12 水稻 田施 4500kg 有机肥 ，使其腐熟 ，然后 蓄水 ，水深加 至15 -30cm 时 ，即可引泥鳅苗种入稻 田。 5.4放苗规格与密度当年苗养殖投放规格 4-5cm ，密度 30 万尾/hm2 ；隔年鱼种养殖投放规格 8-10cm ，密度 12 -15 万尾/hfT12。6 投喂及 日常管理 6.1 投喂 稻田养泥鳅也要定时 、定位 、定量 、定质 、定人投饵。放养泥鳅苗种 2d 后 ，开始投喂泥鳅专用饲料，每天 1 次 ，约 占投放时泥鳅苗种体重的 1% ，10d 后 日投饵量增加 到1.5% ，20d 后增加到 2% ，每天傍晚投饵 1 次 ，开始时均匀撒投于田面 ，以后逐渐集中到水沟内的固定食场上 ，这样 有利于提高饵料利用率和集中起捕。 要勤检查泥鳅的吃食 情况 ，温度低于 15aC 时，减少投喂量 ，lOoC 以下停止投喂 ； 当 投饵在 2-3h 内被吃完 ，说明投饵量不足 ，应适 当增加投饵 作者简介：刘青（ 1973- ） ，女 ，安徽怀远人 ，助理工程师，主要从事水产技术推广]二 作。收
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