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甘蔗的种植技术
甘蔗的种植技术 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方，现广泛种植于热带及亚热带地区。
甘蔗原产于热带、亚热带地区，是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎;因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。
甘蔗是一种一年生或多年生宿根热带和亚热带草本植物，属c4作物。甘蔗秆直立，粗壮多汁，表面常披白粉。叶为互生，边缘具小锐齿状，花穗为复总状花序。甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃～8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，年降水量要求800～1200mm，日照时数在1195小时以上。甘蔗对土壤的适应性比较广泛，以粘壤土、壤土、砂壤土较好。土壤ph值在4.5～8.0,甘蔗都能生长，但以土壤ph值6.5～7.5为适宜。 甘蔗下半截甜。这是因为在甘蔗的生长过程中，它吸取的养
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料除了供自身生长消耗外，多余的部分就贮存起来了，而且大多贮藏在根部。甘蔗茎秆所制造的养料大部分都是糖类，所以甘蔗根部的糖分最浓。除此之外，甘蔗的叶子和梢头部分要积聚充分的水分，以供叶的蒸腾作用所需，根部的水分相对来说就很少，梢头的大量水分冲淡了糖分，所以梢头没有根部甜。
一些甘蔗品种具有固氮作用，在固氮菌的作用下能固定大气中的氮，将无机氮转化为自身的有机氮。与豆科植物的固氮作用不同的是，甘蔗不形成根瘤，固氮菌是生活在甘蔗茎的细胞间隙中的。
甘蔗的工栽培 甘蔗【蔗苗和宿根】：田间甘蔗种植不由种子开始，一般都直接种植蔗苗。蔗苗来源很多，最主要是蔗茎，因为蔗节上会长芽，方法是取整支蔗茎，分切成一段段双芽苗，然后平植或斜植。也有采用整株平植的。早期人工充裕时，在将要采收的原料茎的梢头上，采取二支双芽苗或三芽苗，此法要配合开工期，只能用于春植或一期糊仔。其它还有分蘖切离苗及各种侧芽苗等。另外还可以采用宿根方法，就是当原料甘蔗采收时，不挖蔗头，采收后再经过切头、开根、排土、施肥即可。 【植期】：甘蔗生长期主要受气温和品种影响，在台湾大约 14 ~ 18 个月，不过宿根的可以缩短，只需要 12 个月。生长期不足的甘蔗，不只产量低，而且糖度也较低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月为种植适期，因为制糖开工期从十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足够生长期，而春植蔗需要延后采收来配合。
【间作】：幼蔗生长缓慢，土地没有充分利用未免可惜，这时
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可以间作一期其它的短期作物，和蔗苗一起生长，赶在蔗苖长大之前收获完毕，以增加土地收益。但有个条件需要遵守，就是间作的作物不能对蔗作有太多不良的影响。适宜的作物有甘薯、落花生、豆类、玉米、西红柿、大蒜、马铃薯、瓜子西瓜等。 【糊仔甘蔗】：在轮作制度中，通常是一期新植，接着二期或三期宿根，再一期或二期水稻，然后又回到新植。而在末期水稻未收获前，把新植甘蔗种植在水稻株间糊状泥土中，称为糊仔甘蔗。它的优点是既不影响水稻生长，又可使后作甘蔗提早种植，还可节省整地筑畦等作业费用。和第一期水稻间作的，称为第一期糊仔甘蔗，也叫做春植糊仔甘蔗。和第二期水稻间作的，称为第二期糊仔甘蔗，也叫做秋植糊仔甘蔗。
绿肥：预备秋新植的蔗田，可以利用前作收获后的休闲时间播植绿肥，而在种蔗前犁翻入土，以供应土壤中的有机肥。常用的绿肥作物有太阳麻、田菁和虎爪豆等。
病害：白叶病、崁纹病、叶枯病等。只要得了病，不管是什么病，一律无药可医，只能整株拔除，烧掉，再好好祷告，祈盼不会传染开来，这就需要勤快巡查，早期发现，迅速扑灭。而更好的防治方法是育成抗病品种，不怕病毒来袭。 甘蔗的防倒伏措施 1、选择抗风抗倒伏品种
抗倒伏品种的特点是甘蔗茎坚硬，基部粗壮，生长直立，后期生长不过于旺盛，有利于抗倒伏。 2、施足基肥
甘蔗要施足基肥，早施追肥，合理配施氮、磷、钾肥，不偏施氮肥，使甘蔗苗期粗壮，蔗株不徒长，提高抗倒伏能力。
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3、深沟浅种、高培土
甘蔗的根系由蔗茎基部根带根点长出，高培土能增加入土根带，多长蔗根，使蔗根扎深，扎稳，增强抗风能力，防止倒伏。若植沟太浅，容易造成翻蔸倒伏。 4、剥叶防倒伏
甘蔗下部叶片部分已干枯，老叶光合作用效能低，甘蔗后期每株只须保持全出叶6～7叶即可，应把多余的老叶、枯叶剥除，以减轻蔗茎负重，减少受风面积，防止倒伏。 5、扎蔗防倒伏
甘蔗植株高大，在9月份蔗株达2米高时，要把两行蔗交叉捆扎成“人”字形，可有效防止倒伏。
有机甘蔗育苗技术 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，现广泛种植于热带及亚热带地区。北方种蔗不同于南方，生产上必须采取人工育苗，这是北方种蔗成功的关键。
有机育苗不仅可以节约蔗种，保证苗全苗壮，更提前和延长了甘蔗生长期，有利于早熟转色、高产高糖。河北和京津地区一般在农历2月前后开始育苗，苗期45天后移栽大田。各地可根据自身条件和种蔗面积，适时采取温室大棚育苗、塑料大棚育苗或大拱棚营养钵育苗。其操作方法如下。 1、温室大棚育苗
(1)苗床整理：最好选择背风向阳、靠近水源和移栽地的沙壤土作苗床地。苗床先浇水促墒，而后深耕多耙，打碎整细。然后
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开畦，施炉灰、草木灰、沙，土、肥混匀，再铺上一层细土。畦宽根据育苗方式来定，一般以方便管理为好。
(2)种茎处理：一般用于育种的蔗茎在育苗时不切断，移栽大田时再切断。如蔗芽损伤较大，可切成两芽或三芽的茎段。然后用2%生石灰水浸种10--14小时或用50%代铵锌400倍液浸种后进行堆贮催芽，芽萌动后再放种。
(3)蔗种排放：育苗排种不同于直播下种。整株育苗要排齐，芽位侧向平放。蔗种间隔一指。放种时要用湿土固定两端，避免滚动。
排放好蔗种后，用1%的石灰水波浇蔗种，然后覆土2厘米，不必太厚。
(4)调温控水：棚内温度应保持在20--30℃之间，超过35℃要淋水或揭膜降温，低于此15℃要注意保暖，晚上加盖草帘。蔗种发芽对水分敏感，如蔗茎中含水量低于50%，发芽率就会显著降低。经常保持土壤湿润尤为重要。
(5)适时断茎移栽.：当蔗苗3--5叶龄时即可起苗断茎，如要求更高产，可育苗至6--7叶蔗苗分蘖后再择时移栽大田。 2、塑料大拱棚育苗
由于棚内气温、湿度和土温高，可提高蔗芽早发率和出苗率。畦宽根据棚膜宽窄来定，一般比棚膜窄0.3--0.5米。
(1)盖膜：下种工作完成后盖膜。盖膜前，先用长竹片弯成拱形支架插在苗床;然后盖膜，四周用湿土压紧棚膜边沿;上覆草帘，以有利于提高土温，促进萌发。
(2)苗床管理：盖膜后，棚内温度升高，要随时检查，超过35℃
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要揭膜或淋水降温，以防灼伤蔗苗。检查棚内温度应在晴天中午进行。覆膜苗床易出现边涝中旱，土壤水分不一致。因此要及时淋水，保持苗床湿润。如出现黄弱苗，应及时用尿素水提苗。 (3)炼苗：幼苗长到2--3片时时，要在中午或白天揭膜炼苗，使蔗苗逐步适应外界环境条件。3、大拱棚营养钵育苗
营养钵育成的蔗苗素质好，移栽时不怕旱，返青快，成活率高，产量高，又节约土地和蔗种。
(1)制作营养钵：用菜园土，农家肥和细河沙拌成营养土，再用口径8--10厘米，高14厘米的塑料袋制成土钵，装大半钵(占土钵容积的3/4)。
(2)蔗种砍咸单芽茎段。
(3)放种：装好底肥后，把种苗放于钵内，再将钵放入挖好的育苗畦坑中，然后浇水，盖1--2厘米细土，最后覆盖棚膜。苗龄45天后脱袋移栽。
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