小柠檬闯出大市场
卢超
【期刊名称】农家顾问 【年(卷),期】2015(000)002 【总页数】1
20 14年12月，四川省宜宾市高县沙河镇雪顶村柠檬成熟，种植户张勇刚、张勇波兄弟俩忙得不可开交。张勇波说：“各地收购商都在打电话问，现在真的是供不应求，一方面市场对我们这种高品质的柠檬需求量大;另一方面，我们想自己储存一部分，等过了年价钱高点再卖。”
张勇波兄弟俩都是雪顶村村民，早年在外面做生意。“这几年觉得生意上的利润越来越小了，想着老家有几公顷山地，就想回来重操旧业“种地”。”通过多方考察，张勇波发现柠檬的用途广泛，市场缺口大，是一个很好的项目。 2009年，张勇波取经柠檬之乡安岳，同时做了测土试验，结果显示沙河、安岳两地土质大体相当，当年他就发展了4.7公顷“尤力克”柠檬。2010年，兄弟俩成立了高县茁越柠檬种植专业合作社，成为宜宾市首个柠檬专业合作社。合作社通过土地流转、土地入股等形式，建成了66.8公顷柠檬基地、3.3公顷种苗基地。
张勇波介绍，这次种柠檬，一开始就定位在“精细化、高品质”上。以前搞农业都是粗放型，结果没有多少效益。现在要搞，就要精细化管理，让效益超过很多行业。
为了达到目的，张氏兄弟制定了很多要求。首先是讲科学，凡是种柠檬的地方，都先请专业公司进行水、土检测，符合标准的才种，种出来的柠檬还要送到专
业机构检测，给消费者一个明明白白的答案。然后是讲生态，整个种植过程不用农药、化肥、添加剂，目前施肥都是菜枯、牛粪、蚕沙轮流使用，并且即将建设有机肥加工厂。还要讲技术，合作社长期聘请安岳柠檬界知名专家作指导，分期对合作社成员进行技术培训，已经培养了20多名技术骨干。
张勇波给笔者算了一笔账：“柠檬丰产的话每667平方米产量可达2000千克，按8元/千克的均价算，每667平方米产值1.6万元。每年每667平方米土地上的投入大概1000元左右，合作社经营成本每年每667平方米算500元，这个利润也比很多生意强得多。”兄弟俩打算带领合作社建成333.3公顷柠檬基地，同时再建一个保鲜库、一个柠檬干片加工厂，以更好地抵御市场风险。 沙河镇镇长王永刚说：“我镇已经邀请专家勘测，镇内很多山地适合种植柠檬。我们规划3年建成666.7公顷柠檬基地，引进柠檬加工企业，强力打造柠檬之乡。”（卢超）
小柠檬闯出大市场
