第一步：点击[工作前台]→[会员业务]
在会员列表中选中需兑换的会员，点击<兑换积分>按钮，弹出会员兑换积分的界面如下图CS034
第二步：选择兑换的物品，点击<确定>按钮。
图CS034
如何使用会员卡结帐
第一步：打开前台监视，输入<桌号>，系统自动选中要结账的餐桌； 第二步：刷<会员卡>或按快捷键弹出结帐界面（图16）； 纸卡结帐快捷键：Ctrl+K MI卡结帐快捷键：Ctrl+M ID卡结帐快捷键：Ctrl+I
磁卡结帐，选择要结账的餐桌直接刷卡。
第十章：如何使用库存系统
不同规模的客户管理库存的思路不同，中小客户有可能只采用一个库，对原料进行管理。大型客户要分库对原料进行管理，如客户要求将原料统一采购到总库，各个分库去总库邻用原料，在前台销售时，扣减各分库原料库存，同时计算出成本。库存原料的扣减根据客户要求进行设置实现。具体操作步骤如下：
10．1设置分库部门
分库部门根据客户实际情况进行设置，添加相应的部门
工作空间-?库存系统-?加工部门
点新建，输入相应的部门，保存即可。如下图CS035
图CS035
10．2采购原料入库
采购原料到总库，或者向二级直接采购原料入库。
工作空间-?库存系统-?库存导航
选择总库，点击采购，输入采购单的编号，选择相应的类型(采购或退货)、供货商、部门。 点击新建按钮，选择要入库的原料，可以采用助记符搜索选择原料。 选择原料的入库单位，输入采购价格、数量等信息，选择相应的采购员之后。 点击保存按钮。如下图CS036
图CS036
选择采购单，点审核，弹出审核窗口，确认无误后，点审核按钮。即采购完成，总库增加了库存，在库存系统-?库存分析中可以查看总库及二级库库存。
注：审核后的采购单，不可以做任何修改，如果要修改库存数量，只能通过库存系统-?库存盘点进行修改。
10．3分库向总库领用原料 工作空间-?库存系统-?库存导航
选择酒水库，点击领用，输入领用单的编号，选择相应的类型（领料或退料），选择采购员。点保存按钮。 如下图CS037
图CS037
选择领用单，点审核按钮，即审核完成，总库减少了库存，二级库增加了库存,在库存系统-?库存分析中可以查看总库及二级库库存。
10．4退货
客户在采购原料之后，发现质量存在问题，向供应商退货。
工作空间-?库存系统-?库存导航
选择总库，点击采购，输入单子的编号，在类型中选择退货。
点击新建按钮，选择要退货的原料，可以采用助记符搜索选择原料。选择采购员之后， 点击保存按钮。
选择退货单，点审核按钮，即审核完成，总库减少了库存。在库存系统-?库存分析中可以查看总库。
10．5退料
如果客户使用二级库存管理，二级库从总库领用原料，原料没有用完的情况下可以向总库退料。
工作空间-?库存系统-?库存导航
选择总库，点击采购，输入单子的编号，在类型中选择退料。
点击新建按钮，选择要退料的原料，可以采用助记符搜索选择原料。选择采购员之后， 点击保存按钮。
选择退料单，点审核按钮，即审核完成，二级库即减少库存，总库增加了库存。在库存系统-?库存分析中可以查看总库及二级库库存情况。
10．6报损
采购入库的商品原料，如果不小心打破，丢失，或送给朋友，要及时做报损操作，扣减库存，杜绝库存原料库存数量不平衡。
工作空间-?库存系统-?库存导航
选择总库或二级库，点击报损，输入单子的编号，采购员之后，点击保存按钮。
选择报损单，点审核按钮，即审核完成，做报损的部门即减少库存。在库存系统-?库存分析中可以查看总库及二级库库存情况。
10．7库存盘点
对于库存原料，库存管理员可以定期做一次原料数量盘点，盘点有盘盈、盘亏两种情况。 盘盈的主要原因，如客人点了3瓶啤酒，喝了2瓶，直接结账了，另外一瓶，服务员拿到吧台，在吧台盘点时，就会盘盈1瓶，出现吧台实际库存数量和系统里面的库存数量不一致的情况。通过库存盘点抹平库存。
工作空间-?库存系统-?库存盘点
选择相应的盘点部门，选择要盘点的原料，点过滤时，可以过滤相应的大类，然后进行盘点。 输入盘点数量，按下回车键（ENTER键），盘盈、盘亏数量自动生成。盘点完毕，点保存按钮即可。在库存系统-?库存分析中可以查看总库及二级库库存情况。在原料报表中，可以查看盘亏、亏盈数量。如下图CS038
图CS038 10．7供应商
对于餐饮企业来说，如果在原料供应方面有自己的供应商，将供应商可以管理起来，采购原料时，可以定期给供应商结账，没有必要每次采购，及时给供应商结账。系统可以实现分批次或定期给供应商结账。具体操作如下：首先设置供应商信息。
工作空间-?库存系统-?供应商
点新建按钮，输入供应商相关信息后，点保存按钮即可。
工作空间-?库存系统-?供货业务
选择供应商名称，点击新建按钮，输入供货单的编号，点添加原料按钮，选择要入库的原料，可以采用助记符搜索选择原料，选择原料的入库单位，输入采购价格、数量等信息，选择相应的采购员之后。点击保存按钮。如下图CS039
图CS039
选择供货单，点击审核按钮之后，在未结账供货单中显示已经审核的供货单，结账的时候，选择这些供货单进行结账。注：审核之后，供货单上面的采购数量进入库存，如果要修改库存数量，只能通过库存盘点修改库存数量。
给供货商结账时，选择未结账供货单，有可能一次结单个或者多个未结账供货单，如果一次全结，用鼠标选中第一个未结账供货单直接拖动，选中全部未结账供货单之后，点结账按钮，在结账记录中，可以查看已结账的供货单。
如果一次给供货商结个别供货单，按下CTRL键，用鼠标选中要结账的供货单，点结账按钮
【精编】餐饮软件使用说明书new
