项目设计要求，在引进上述重点科技成果的基础上制定“规范”，分别就种牛、肉牛的选择，饲养管理种牛繁殖配种、日粮的配制，饲草饲料生产收贮，疾病防治，牛场、牛舍建筑等技术，制定出简明扼要、科学实用、操作性强、有特色的适用于项目区肉牛生产的“标准”，实行标准化生产。
第八章 环境保护与综合利用
一、环境现状
肉牛养殖和育肥小区在XX市XX县的乐德、古佳、古文、正紫、东佳、金花、于佳、长山、保华、东兴等10个乡镇中，这些乡镇交通、水电方便、隔离条件好，区域内山清水秀、无工矿企业、无污染源，草地生态环境良好。
二、污染源排放控制
30
（一）处理后废水排放：执行《XX省水污染物排放标准》农田排放二级标准。
（二）厂界噪声：执行《工业企业厂界噪声标准》GB12348-90中的III类标准。 三、污水处理
（一）污水处理量
1、肉牛养殖场生活污水量为3×160m3/d，全部经工厂污水处理站处理后排放。考虑生产的不均衡性，设计处理能力3×300m3/d；
2、污水水质及排放污水水质资料分析，本项目污水水质预测为：COD1200mg/L、BOD5>700mg/L、SS>700mg/L、PH6.8-7.2。
（二）处理方案
本工程需处理污水属高浓度有机废水，通过生物好氧处理方案，可去除水中的有机物和杀灭有害细菌，二次处理可达到排放标准。
500-1000头的养殖场采用XII-II-15型综合污水处理设备二台，该设备将初沉池，生物转盘、曝气池、二沉池、污水消毒池等工艺流程集于一体进行综合处理，污水总停留时间为6.4小时，其中接触消毒时间为30分钟，出水水质完全能满足排放要求。设备装机2×4.5KW，设备全天运行，污水处理量可达3×300m3/d。
（三）处理流程
X-II-II-15设备
牛场污水 格 栅吸水井潜污染初沉池生物转盘曝气池二沉池消毒池进入农田浇灌 污泥浓缩池 肥料 图8-1 污水处理流程
31
四、噪声处理
本工程中的主要噪声源为锅炉彭引风机、饲料加工机械空调系统风机。风机均采用单独设备间隔间，操作场所及厂界的噪声等级达到规范要求。 五、牛粪处理
采用干湿分离，肉牛养殖和育肥场大约年牛粪便排放量约38.3万吨，采用堆放发酵方法处理。设与圈舍隔开的牛粪堆场，将牛粪堆放并用土封压，在厌氧条件下发酵，熟化后供育肥场的自有天然草场使用，制作生物化肥，生产腐殖质类食用菌。 六、粉尘处理
在加工饲料的过程会发生一定的粉尘，处理办法是选择好的机型，同时按要求加上防尘罩，能达到要求。 七、病死牛处理
病死牛尸体进入集中指定焚烧场所处理。
第九章 劳动保护、安全防护与生产卫生
一、设计依据
（一）《工业企业设计卫生标准》。 （二）《预防性卫生监督技术规范》。 （三）其它现行有关规范和要求。 二、劳动保护、安全防护
本项目涉及的劳动保护和安全防护主要为饲料加工厂和育肥场用电安全和防护。为了确保安全用电，饲料加工厂和育肥场供电系统均为中性点
32
接地三相四线制系统，动力设备、电气装臵外壳均采用接零保护，变压器中性接地电阻不大于4欧。潮湿场所内的动力设备控制电压选用36V的安全电压，车间内动力插座、电热插座等供电支路均由带漏电保护的自动开关作支路总保护，以保障人员安全及用电设备安全运行。 三、生产卫生
肉牛育肥场设观察圈舍，进场的架子牛在其间暂饲养观察，无病的牛再进入育肥圈舍，防止疫病带入。圈舍门口设消毒池，舍内定期清扫和消毒，定期防疫，确保牛的健康。
牛粪便采用定点堆放发酵处理，污水进行处理后排放，每天打扫圈舍。禁止使用霉烂变质饲料原料进行饲料加工，饲料仓库设防鼠设备，饲料厂设化验室，经检验符合卫生标准方能出厂。
第十章 项目组织、劳动定员与人员培训
一、企业组织
本项目全部由XXXX有限公司承建，并负责本项目的经营与管理，项目的社会化服务体系由畜牧局承担和管理。
公司为股份制有限责任公司，实行董事会下的总经理负责制，各股东派出董事组成董事会，负责公司重大经营决策，股东按照股金比例承担经营风险和分配股利。
公司设行政部、企划部、经营部、财务部等四个办事机构和肉牛科技
33
培训及产品研发中心、饲料厂、中心示范场和牛肉加工厂等四个生产部门。
公司在行业上受省、市、县畜牧局的领导，并与肉牛养殖农户、畜牧服务体系等组成紧密的利益共同体，形成肉牛生产、加工、销售一条龙体系，在行政上隶属于XX县人民政府领导。 二、劳动定员
（一）生产班制
肉牛养殖年生产365天，实行单班制；饲料工厂年生产250天，机修动力为三班制，饲料加工生产两班制，生产能力50吨/小时，实行周工作40小时制。
（二）定员
肉牛繁殖场、育肥场、饲料加工厂、研究中心，劳动定员共430人，其中，管理人员149人，技术人员66人，工人215人。
表10-1 劳动定员表
序号 1 2 3 4 合计 部门名称 繁殖场 育肥 饲料加工厂 研究中心 管理人员 82 56 6 5 149 技术人员 30 20 4 12 66 工人 120 80 12 3 215 小计 232 156 22 20 430 三、人员来源 （一）管理人员：面向社会招聘，选择具有专业工作经验的人员。 （二）技术人员：与省内各农业院校和科所形成技术合作关系，招收具有专业技术职称，并具有实践工作经验的饲养、繁育、兽医、饲料加工等专业人员。
（三）工人：技术工人面向社会招聘，选择具有工作经验和相应证书的人员，饲养、清洁、搬运等一般工人招收当地农民工，解决农村剩余劳力。 四、技术培训
技术人员、技术工人分别送有关院校和劳动部门培训，同时，定期聘
34
优质肉牛养殖基地工程可行性研究报告
