有机化合物乙醇

第四讲 乙醇

乙醇的组成与结构 组成：

1. 乙醇可能的分子结构是什么？ 2. 如何证明？

实验测定，2.3 g (0.05mol )无水酒精与足量金属钠反应，收集到标况下0.56 L (0.025mol)氢气。

CH3CH2OH

【思考】为什么乙醇可以与水以任意比互溶？ 乙醇在空气中的氧化

反应现象： 、 乙醇在人体内的代谢

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1.取两支试管，分别加入2 mL重铬酸钾溶液和2 mL高锰酸钾溶液 2.向两只试管中各加入7~8滴稀硫酸进行酸化

3.再分别向两支试管中加入2 mL左右无水乙醇，充分振荡

结论：乙醇可以被酸性重铬酸钾或酸性高锰酸钾溶液氧化成乙酸。

此过程中反应物：CH3CH2OH +Cr2O72? +H+ 生成物：CH3COOH +Cr3+ 可写出反应的化学方程式为：

乙醇在Cu催化下的氧化反应

1. 取3~5 mL乙醇

2. 铜丝烧至红热，插入乙醇中

3. 反复2~3次，观察现象，小心闻试管中 液体产生的气味

4. 铜丝在酒精灯外焰和内焰灼烧时的状态 有什么不同？

实验仪器

反应原理与反应方程式

总结：条件不同，氧化产物不同！