智研咨询 2019年中国食品安全大数据市场分析及发展趋势研究报告
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此文档为报告目录大纲，非完整报告 【出版日期】2019年
【交付方式】Email电子版/特快专递
报告价格：印刷版：RMB 8000 电子版：RMB 8000 印刷版+电子版：RMB 8200 文章来源：http://www.ibaogao.com/baogao/01222634192019.html
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大数据的应用，正引发整个公共卫生领域的变革，食品安全随之进入大数据时代。在此背景下，加强食品安全大数据分析与利用，实现我国食品安全与大数据融合创新，必将成为食品安全领域未来发展方向。
总的来说，大数据技术有助于对食品安全问题全面认识。具体来说，食品安全大数据作用主要体现在以下四个方面。其一，开展食源性疾病负担研究。利用食源性疾病和伤害有关的多源数据，再结合患病信息、健康损失等，可确定食品安全问题预防控制的优先领域及合理分配卫生资源。其二，开展食品安全综合分析。食品安全问题是一个多学科交叉问题，综合分析多源数据，可对食品安全拥有更全面、更新颖的认识，同时得到更高价值的信息。其三，应用食品安全早期预期。在多源信息整合后，可制出食品安全预测预警模型，以便分析和预测食品安全变化趋势，为有关部门提供决策依据。其四，创新食品安全风险评估。食品安全大数据不仅要重视对生产、流通、消费环境的风险评估，还应当延伸到种植、养殖等食品安全源头环节，从而实现从农田到餐桌整个食物链的全程风险评估。
我国食品安全环境错综复杂，监管难度很大，大数据技术的引入，对食品安全管理来说具有颠覆性意义。把握好食品安全大数据发展契机，引入新思路和方法，实现对食品安全有效预防和控制，是食品安全领域下一步发展的重点。
智研咨询 报告目录：
第.一章 中国食品安全大数据行业发展综述 第.一节 食品安全大数据行业概述 一、食品安全大数据的概念分析 二、大数据在食品安全中的应用特性 第二节 食品安全大数据行业政策环境分析 一、行业相关标准 二、行业相关政策 三、行业发展规划
第三节 食品安全大数据关键技术分析 一、条码技术 1、条码技术概述
2、条码技术在食品安全中的应用 3、条码技术发展现状与趋势 二、二维码技术 1、二维码技术概述
2、二维码技术在食品安全中的应用 3、二维码技术发展现状与趋势 三、无线射频识别技术（RFID） 1、RFID技术概述
2、RFID技术在食品安全中的应用 3、RFID技术发展现状与趋势 四、同位素溯源技术 1、同位素溯源技术概述
2、同位素溯源技术在食品安全中的应用 3、同位素溯源技术发展现状与趋势
第四节 食品安全大数据行业发展机遇与威胁分析
第二章 2018年中国食品安全大数据行业发展环境分析
智研咨询 第.一节 宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2019-2025年宏观经济发展预测分析 第二节 食品安全大数据行业主要法律法规及政策 第三节 食品安全大数据行业社会环境发展分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、生态环境分析 五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章 2018年中国食品安全大数据行业现状分析 第.一节 食品安全大数据行业概况 一、食品安全大数据行业发展分析
二、2019-2025年中国食品安全大数据行业发展预测 第二节 食品安全大数据行业市场现况分析 一、食品安全大数据行业市场分析
二、2019-2025年中国食品安全大数据行业市场发展预测 第三节 影响食品安全大数据行业供需状况的主要因素 一、食品安全大数据行业供需现状
二、2019-2025年中国食品安全大数据行业供需平衡趋势预测
第四章 2018年中国食品安全大数据所属行业数据监测分析 第.一节 食品安全大数据所属行业规模分析 一、企业数量分析 二、资产规模分析 三、利润规模分析
智研咨询 第二节 食品安全大数据所属行业运营效益分析 一、盈利能力分析 二、偿债能力分析 三、运营能力分析 四、成长能力分析
第五章 2018年中国重点省市食品安全大数据建设与应用分析 第.一节 贵州省食品安全大数据建设与应用分析 一、贵州省食品安全市场发展现状 二、贵州省食品安全大数据发展相关政策 三、贵州省食品安全大数据系统建设项目 1、项目概况 2、项目建设内容 3、项目建设主体 4、项目建设规划 5、项目建设进度
四、贵州省食品安全大数据建设与应用规划 第二节 海南省食品安全大数据建设与应用分析 一、海南省食品安全市场发展现状 二、海南省食品安全大数据发展相关政策 三、海南省食品安全大数据系统建设项目 1、项目概况 2、项目建设内容 3、项目建设主体 4、项目建设规划 5、项目建设进度
四、海南省食品安全大数据建设与应用规划 第三节 四川省食品安全大数据建设与应用分析 一、四川省食品安全市场发展现状
智研咨询 二、四川省食品安全大数据发展相关政策 三、四川省食品安全大数据系统建设项目 1、项目概况 2、项目建设内容 3、项目建设主体 4、项目建设规划 5、项目建设进度
四、四川省食品安全大数据建设与应用规划 第四节 上海市食品安全大数据建设与应用分析 一、上海市食品安全市场发展现状 二、上海市食品安全大数据发展相关政策 三、上海市食品安全大数据系统建设项目 1、项目概况 2、项目建设内容 3、项目建设主体 4、项目建设规划 5、项目建设进度
四、上海市食品安全大数据建设与应用规划 第五节 广东省食品安全大数据建设与应用分析 一、广东省食品安全市场发展现状 二、广东省食品安全大数据发展相关政策 三、广东省食品安全大数据系统建设项目 1、项目概况 2、项目建设内容 3、项目建设主体 4、项目建设规划 5、项目建设进度
四、广东省食品安全大数据建设与应用规划 第六节 江苏省食品安全大数据建设与应用分析
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