月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案

A、 古埃及 B、 古希腊 C、 古罗马 D、 古印度 正确答案： B 答案解析： 32

葡萄酒的陈酿时间长短一般为?_____________?。（1.0分） 1.0?分

A、 红葡萄酒<白葡萄酒 B、 红葡萄酒=白葡萄酒 C、 高级红酒>低档红酒 D、 高级红酒<低档红酒 正确答案： C? 答案解析： 33

赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于?_____________?。（1.0分） 1.0?分

A、 意大利皮耶蒙 B、 西班牙巴塞罗那 C、 德国莱茵河谷 D、 法国波尔多 正确答案： D? 答案解析： 34

葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间?_____________?？（1.0分） 1.0?分

A、 一周 B、 一月 C、 半年 D、 一年 正确答案： B? 答案解析： 35

“罗曼尼·康迪”Romanée-Conti是?_____________?酒庄着名品牌葡萄酒。（1.0分） 1.0?分

A、 波尔多 B、 勃艮第 C、 卢瓦尔河谷 D、 阿尔萨斯 正确答案： B? 答案解析： 36

璧山露德堂位于?_____________?。 （1.0分） 1.0?分