山景大酒店2021年度培训方案
一、背景
（一） 酒店背景
深圳麒麟山景大酒店是一家五星级的酒店，在深圳乃至全国效劳行业都处于领先地位。2021年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要探索合适酒店开展的培训方式，2021年酒店得到快速开展，预定于2021年4月份开业，需要储藏大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理形式，承受公司的企业文化
预计招聘来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经历，加剧了培训压力；
另外酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。总体看来，培训工作任务艰巨。
（二） 工作思路
结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训；加强训导师建立培养更多的讲师人才和教练型管理者；推动学习型组织建立，进步管理者的专业化管理程度，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化；强化各讲师的教诲程度和训练效率和标准化，促进人才快速成长。
（三） 培训目的
1、 为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气 2、 让新员工理解公司所能提供应他的相关工作情况及公司对他的期望 3、 让新员工理解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台 4、 让新员工感受到公司对他的欢送，让新员工体会到归属感 5、 使新员工更进一步明白自己工作的职责、加强同事之间的关系
〔三〕工作方针
专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路； 务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最合适酒店开展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。
高效：日常性工作条理化，加强时间管理，进步工作效率；
创新：在企业文化建立、学习气氛营造、课程开发等方面不断创新。 分享：营造互动学习型组织，互相学习，互相分享互相进步。
〔四〕工作重点
1、加快培训讲师人才队伍建立 A、创办训导师培训班一期；
B、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训； C、利用每期协调会后进展学习，精选管理小文章，共同学习；
D、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业开展指
引，引导大家加强学习，不断提升自我。
E、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，鼓励训导师更多地投入到培训工作中。
2、不断开发并完善基层管理课程
A、完善入职岗前培训与转正培训课程； B、领班与主任的晋升辅导课程； C、开发经理人培训课程
适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发合适深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。 D、专业化销售与客户管理培训课程
为建立专业化销售对伍，开发出合适深圳麒麟山景大酒店销售人员学习的专业化销售训练课程。进步销售人员队伍的专业化。 3、标准培训教材
更方便讲师的授课与学员的学习，编写或完善几本小册子：?酒店案例手册?、?员工手册?、?酒店产品知识手册?、?酒店英语学习手册?结合培训授课、考核、比赛等形式，综合利用起来
对于管理培训教材，除购置光碟、书籍，讲师备课，一边开发课程，一边整理教材，不断完善深圳麒麟山景大酒店培训各类教材。
要求各部门搜集并整理部门的培训资料，各讲师完善自己的主讲课程，以标准格式形成部门培训手册，报人力资源部备案。 4、营造学习型气氛
A、英语角：创办麒麟山景大酒店英语角，提供一个练习说英语的环境，看英文电影的场所；
B、协调会：培训协调会的学习，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引导各部门在会议中各部门互相学习
C、店报：利用店报这个学习平台，引导员工进展学习，利用“案例分析〞、“好书推荐〞、“管理小故事〞、“英语学习〞及管理与效劳版面等，引导全店员工进展学习与考虑。
5、加大对各层级管理人员培训与辅导比重
A、协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐合适的管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理、副总对各部门负责人指导；
B、引导经理层：利用培训卡、挪动商学院、外送培训、请讲师进来等形式，对各部门总监、经理、副经理进展培训。课程内容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进展评估总结；平时加强与各部门负责人沟通，对人力资源部所的工作与效劳中的的问题，及时提出建议与协助。
C、指导训导师：开展一至两期内部讲师培训，并利用平时会议和单独辅导等形式，在对管理理念进展引导，对管理技巧进展讨论和分享，指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工作。
D、训练督导层：开发系列督导培训课程，对全公司部长与主任进展专题培训。 E、培养储藏干部：对返公司的优秀大专本实习生，晋升为资深员工的中专实习生作为储藏干部进展训练，平时进展工作指导，协助进展职业生涯规划指导。 6、完善培训体系
利用培训协调会等形式指导各部门训导师开展培训，对训导师进展培训，对部门培训进展指导，对各部门效劳与工作情况进展调查，建立合适深圳麒麟山景大酒
店的培训方式，使酒店的培训以务实、灵敏的方式纳入到培训体系中来。
二、 新员工培训内容
〔一〕就职前的培训〔由部门经理负责〕 主要是对新员工的到来表示欢送，指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师，解答新员工提出的问题。
〔二〕部门岗位培训〔新员工实际工作部门负责〕
介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老职工带教新员工；1周内部门负责人与新员工进展交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的问题，答复新员工的提问；对新员工1周的表现进展评估,给新员工下一步工作提出一些详细要求。
〔三〕公司整体培训〔内部培训师负责〕
分发?员工培训手册?——(简述公司的历史与现状，描绘公司在市地理位置，交通情况；公司历史与开展前景，公司的企业文化与经营理念；公司组织构造及主要指导，公司各部门职能介绍，主要效劳对象，效劳内容，效劳质量标准等；公司有关政策与福利，公司有关规章制度，员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。)
三、 培训对象
深圳麒麟山景大酒店全体新进员工及实习生。
四、培训时间
一周〔2021年10月20-2021年10月6日〕
五、 新员工培训施行
1、 召集酒店负责培训人员,就有关酒店新职工培训施行方案,征求与会者意见,完善培训方案。 2、 尽快拿出具有针对性的培训教材,落实培训人选,配合酒店组建从上至下的培训管理网络。 3、 酒店内部宣传“新员工培训方案〞，通过多种形式让全体职工理解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。
4、 所有新员工在正式上岗前,都必须在酒店集中培训5次，然后再到详细工作部门进展培训(培训内容见部门岗位培训)，公司可根据新员工根本情况施行相应的培训教材，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。
六、 培训反响与考核
酒店年度培训计划
