《苯酚》说课稿
大家好,我是来自湖南省湘潭市湘钢一中的周洁,今天我说课的内容是酚。说课环节由这几个部分组成。而今天,请允许我先谈谈本堂课的设计流程。
都说身体和灵魂,总要有一个在路上;苯酚,是一堂传统的研究物质性质的内容;而研究性质的过程就好比一场旅行;感受过程中的艰辛和喜悦,享受达到终点的成就和满足;这终点不仅仅是了解它的性质,对于学生来说,能够利用所学知识来联系生活,甚至是改变生活或许才是真正的满足;于是我设计本堂课的思路,是从一趟学习之旅中拉开序幕的!
一个完美的旅行首先要有一个梦想的地方,从情境中提出课题便是第一步;整理行囊出发前,除了了解结构和物理性质外,还得有着对课题的困惑,方可借此设计旅行路线,便是探究苯酚性质的实验设计;旅途中,引导学生开展实验,并在思想驿站里,解决过程中延生出来的问题;回味全程,收获知识,学以致用。
新课引入的灵感来自于央视的一个热门节目《大魔术师》,其实学生对一些利用科学知识的障眼法极为感兴趣。我将氯化铁溶液伪装成“神奇的茶水”,倒入三个已分别用氢氧化钠、硫氰化钾、苯酚润洗过的“空杯”里,“茶水”呈现出了不同的颜色。从红褐色沉淀和血红色液体的特征现象中,学生猜出了那黄色的所谓的“茶水”很可
1
能含有三价铁离子,但却猜不出那特别的“紫色”如何而来,苯酚的课题就在这揭秘魔术的过程中提出来了,既活跃了课堂气氛,引发了学生对本堂课极大的求知欲,同时也为其显色反应埋下了伏笔。
苯酚是酚类最简单的代表物,什么是酚?我设计让学生从常见事物所涉及到的分子结构特点中,去构建酚的定义;同时,水果变色的小知识也让学生领会了酚易被氧化的特点,这便顺理成章地理解了实物或呈粉红色的原因;如此巧妙地利用生活知识拉近了学生对于酚的认知和好奇;让他们有了想要继续进行性质研究的愿望。
我们的研究对象为苯酚。首先以球棍模型引导学生分析结构及空间构型,再由微观到宏观,展示实物,让大家直观地感受物理性质中的色态味;接着,指导学生自主探究溶解性。从苯酚溶于乙醇的现象中,大家领会了其安全处理措施。为了活跃课堂气氛,我提出可以利用实验现象设计成“牛奶”变“清水”的小魔术,瞬间激发了学生对化学实验现象的极大关注。显然,由学生主动建构知识比老师简单传递更易接受和掌握。
研究化学性质前,我以苯酚的用途之一,合成阿司匹林作为情境;向学生展示了诺丁汉大学在实验室里自行合成阿司匹林的视频;这段视频除了引出课题外,更激发了学生对化学实验的极大热情;其中提到了合成的关键物质——水杨酸,截取文献了解到它可由苯酚在一定条件下制得,而从它的反应条件中,学生有了疑问,苯酚的酸碱性如何呢?如此,便为探究苯酚的酸碱性创设了情境。
2
从结构出发来预测性质,因为和乙醇有着相同的官能团羟基,两者必有共性,比如说都可与钠反应;于是,我设计了乙醇溶液,水,苯酚溶液分别和钠反应的视频,通过现象,学生却真实感受到了两者的差异性,苯酚羟基的活性要明显大于乙醇;再加上水和钠反应实验的对比,不少孩子都认为,苯酚是有酸性的。但是,如何证明呢?
学生的第一反应是想到利用pH试纸或者石蕊试剂来验证,动手操作后,大家却从实验结果中,产生了认知冲突,引发了短暂的争论,随即便有学生提出,还可利用与加入酚酞的NaOH溶液反应来证明;我很欣喜,激烈的讨论充分调动了学生的参与意识,培养了他们探究学习的思维;当大家看到浊液变澄清的那刻,便得出了这样的结论:苯酚是有酸性的,不过很弱。整个过程也培养了学生的动手能力,推理判断能力,以及与他人合作学习的习惯。
苯酚酸性弱到什么程度,和碳酸相比较呢?这个衍生问题使很多学生马上想到要利用强酸制弱酸来验证,便自然过渡到设计二氧化碳与苯酚钠反应;我让学生尝试往苯酚钠溶液中吹入二氧化碳来验证,结果很难成功,于是,我演示了装置试验,学生很困惑,我随即从吹出的浓度来解释失败的原因,让大家明白,理论设计和实际操作中的距离,培养了学生实事求是的科学态度;同时引出第二个衍生问题“反应的另一种产物是什么?”有人说是Na2CO3,也有人认为是NaHCO3,还有人认为要由二氧化碳的量来确定产物;此时,演示往苯酚浊液中加碳酸钠的实验,孩子们豁然开朗,又顺势列出了各酸的电离常数数
3
2014全国高中化学优质课《苯酚》说课 (湖南省湘潭市湘钢一中周洁)获奖作品
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)
![](/skin/haowen/images/icon_star.png)