2014初一生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质练习题（含答案）

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用量越少。 （2）比较两种食物中维生素C的实验过程。 如果选取橘子和苹果做实验材料，其过程为： ①将橘子和苹果放在榨汁机或研钵中榨出汁液。 ②将两种新鲜的汁液分别倒入 两个洁净、干燥的小烧杯中。 ③取两支干燥、洁净的试管标号为1、2，分别注入浓度相同的高锰酸钾溶液2毫升。 ④取洁净、干燥的滴管，吸取橘子的汁液，逐滴滴入第1支试管中，边滴边震荡、边观察，直到高锰酸钾完全褪去颜色为止，记录下汁液的滴数。 ⑤参照上面的方法，用滴管测试第二种汁液并记录下滴数。将两种汁液的滴数进行比较。 ⑥得出结论：橘子中所含维生素C比苹果中所含维生素C丰富。 【例9】小明同学选取辣椒和黄瓜进行比较维生素C含量的实验，实验结果是黄瓜比辣椒中的维生素C含量多，与理论数据不相符。请你帮他分析以下实验操作中，不可能导致该结果的是（ ）。 A．选取的辣椒不新鲜，维生素C含量减少 B．滴液时把辣椒汁液大量滴在了试管壁上 C．两支试管中高锰酸钾溶液的浓度不同 D．使用同一滴管滴两种汁液，并且滴第二种汁液前，将滴管洗净，并吸干了水分 解析： A × 选取的蔬菜材料不新鲜，其内含有的维生素C会大量减少。 B × 滴液时把汁液滴在试管壁上，会增加使用汁液的液滴数，影响实验结果。 C × 使用的高锰酸钾溶液浓度不同，可能导致实验结果出现误差。 D √ 使用同一滴管，便于准确比较，得出准确结论。 答案：D