酒店培训授课技巧(总
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☆ ☆ 学习助手
酒店培训授课技巧
讲师：姚小舟
第一章 一堂课的控制及要点
一、准确控制课程时间长度
有些酒店培训不按照惯常的时间规定上课，而这样做往往效果不好。应该遵循通用规则，一堂课定在四十五分钟有其规律可循，是专家经过研究得出的时间长度。学员经过四十五分钟课程培训后，需要调剂身心，转换环境，以便更好地继续学习，否则，接受知识的效果不好。
有些时候，可能有一个小时的培训时间，许多培训员为了图方便，觉得多十五分钟没有关系，其实没有效果的培训，还不如不做。
准时结束课程。培训员要有控制时间的预测能力和估计能力。设定一个时间段，尽量按时结束。切忌不可以信马由缰，讲到哪里就在哪里结束。 二、掌握好前二十分钟
一堂课，人们接收知识的最佳机会和最好效果在前二十分钟，除非你的课程特别精彩，可能吸引大家始终全神贯注地倾听与关注，但是这样的课程和这样的老师不太多。一般的规律是，经过新鲜的前二十分钟听解后，学员的注意力就会下降，如果学员本身的自律能力较差，或者课程比较枯燥，或者培训员讲解水平欠缺等等，都会导致上课效果不佳。
为了把握住学员的精力集中阶段时机，培训员要懂得利用和珍惜这个难得机会，事前，我们可以做如下策划：
1、培训课程编写时就把重要的部分安排在这段时间讲；
2、讲课的时候有意识地专注这个时间节点，其它一切都以此为重点； 3、二十分钟以后要采取其它措施增强学员的注意力和兴趣，比如讲解案例、提问、互动等。 三、交流沟通 1、与学员交流
● 目光要与学员时常交流，从他们的面部表情及时掌握课堂中自己的表现信息； ● 交流就是目光对目光的接触，要敢于看，绝不能有畏缩的神色；
● 每次目光接触的时间大约2-4秒，时间的长短都会产生负面效果：时间过长被认为是故意行为，例如敌意、好斗、多情；但时间短造成你的紧张形象，可能会怀疑你的动机。
2、与自己交流
时刻提醒、把握自己，所讲的内容反应如何，及时调整状态、进度等，自己的形象是否得体，表演分寸的把握，以及声音、语速、力度是否恰当。切忌出现“忘掉了自己”的现象。
3、与整个课堂的沟通
眼睛需要经常扫视下面的听课学员，但不要仅关注某一个区域，整个课堂要有规律的巡回扫视，否则，就会让下面的听课学员认为你只注意某一个区域的学员。 课堂分区图例：
四分法分区：
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