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万亩，梨52亩，桃60万亩，葡萄 23万亩，总产750 万吨以上。蔬菜生产，我省常年种植面积1000万亩，近几年,发展很快,已达到2000万亩以上，总产达到4500万吨,特别是以保护栽培为主的“冬季农业”，已成为农民增加收入的重要来源。 畜禽养殖业，在我省农村经济中占有重要地位。近几年发展迅速。全省大牲畜存栏已达到1500万头以上，其中牛存栏1300万头，猪存栏2500万头，羊存栏4520万头，家禽存养6.6亿只，总存栏6000万只。肉类总产量达到652万吨，蛋类总产量360万吨，奶类总产量73万吨。 2、农业生产
改革开放以来，我省认真贯彻执行党中央、国务院关于促进农业发展的一系列方针、政策，积极推行以家庭经营为主的联产承包责任制，不断深化改革，完善统分结合的双层经营体制，大力发展社会化服务体系，依靠科技进步，多层次、全方位增加农业投入，农业生产得到了全面发展。主要标志是：
(一)农业综合生产能力和农业综合效益大幅度提高。多年来，我省通过增加农业投入，大搞农田基本建设，兴建农业商品基地，实施农业综合开发等，极大地提高了农业生产力水平，已基本形成了生产粮食4000-4250万吨，棉花 100-140万 吨，花生250-300万吨，肉类500-600万吨，蛋类 300-350万吨，奶类50-70万吨，水产品300-400万吨的综合生产能力。1996年，全省粮食总产866亿斤，棉花总产765万担，油料总产6120万担，果品总产790万吨，肉类总产652万吨，蛋类总产360万吨，奶类总产73万吨，水产品总产615万吨。在综合生产能力提高的同时，农业劳动生产率和土地产出率也都大幅度提高。我省粮、棉、油的平均亩产量在全国处于领先，比世界平均水平也高出很多。农业综合生产能力和综合效益的提高，使全省主要农产品的人均占有水平提高，农民人均纯收入增加，1996年，全省农民人均纯收入2100元，其中49个县市区基本实现了小康生活水平。
(二)农业装备水平有了很大提高。到1996年底，我省拥有农机总动力4150万千瓦，居全国第一位。其中农用拖拉机76.9万台，各类配套机具119万台，联合收割机4 235台。全省基本实现了种、 播机械化。 全省总有效灌溉面积已达到6829万亩，占总耕地面积的67%，高于全国平均47.3%和世界平均16.6%的水平。近几年新发展的多种形式的节水灌溉面积达2000万亩，占有效灌溉面积的30% 左右我省五十年代开始施用化肥，八十年代发展很快，化肥纯养分占农用总施肥比重上升到79-89%，与1952 年相比较， 化肥纯养分增加近250倍， 标志着我省的农业生产改变了几千年来依靠农业内部循环维持平衡的传统结构，开始从农业外部投入物质和能量，从而促进了粮食和经济作物产量的不断提高。从全省亩施化肥量看，1996年实物量达到127公斤，较1978年2倍，相当于美国七十年代平均化肥施用量的90%左右。
林牧副渔各业的装备水平也有了明显提高，全省水产业已拥有几十亿固定资产，其中有机动渔船3.5万艘，有113处渔港码头，400座饲料厂，460处菌种场，500余座冷库。
(三)科技进步在农业生产中的作用越来越大。科学技术。各国农业发展过程中都曾发挥过巨大作用，发达国家农业科技进步在农业增产中的比重已达60-80%。党的
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十一届三中全会以来，我省积极实施科教兴农的战略方针，科技进步在农业增产中的比重已由70年代的26%提高到现在的42%左右。全省农业生产已逐步走上依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来。我省农业和农村形势之所以较好，很重要的一条就是科学技术在农业生产中发挥了重要作用。首先是农作物和畜禽优良品种的普及推广发挥了巨大作用，如鲁棉1 号的推广，扭转了我省棉花生产长期低而不稳的局面，总产跃居全国首位，并保持至今。小麦先后进行了三次品种大更新，每次都提高产量10-15%。玉米掖单系列良种的育成推广，配合高产栽培技术的实施，使全省玉米平均亩产提高了150多公斤。目前全省主要农作物良种化程度已达到95%以上。畜牧业大力优化畜禽品种，并实现防疫程序化，全省牛、羊、兔良种覆盖率达到60%以上，肉食鸡全部良种化， 蛋鸡良种普及率在70%以上。其次是大批先进而实用的农业科学技术发挥了重要作用，全省以“丰收计划”为龙头，以增产粮棉油为目的，实施了近400项大面积农业技术开发项目，从1988年开始， 全省“丰收计划”覆盖面积1亿多亩，新增粮食180万吨；棉花5. 6万吨；从1989年开始，全省提出了吨粮田建设项目，1990年桓台县成为江北第一个吨粮县。到1996年，全省吨粮田已发展屋1680万亩，吨粮县6个，吨粮乡镇300多个。地膜覆盖的大面积推广，带来了我省棉花、花生等作物单产水平的大提高，棉花地膜覆盖一般亩增皮棉10公斤以上，增加收入64元；花生地膜覆盖一般亩增皮果90公斤以上，增加纯收入60元；蔬菜大棚生产更上迅猛发展，方兴未艾。
另外，各地还积极采用其他各种科技措施，如实行农作物间作套种，提高复种指数，以缓解人多地少的矛盾，全省农作物复种指数已达到162%，居世界先进水平。全省通过推广配方施肥，改善土壤用肥结构，累计增产粮食15亿公斤，棉花100多万担，花生100多万担，共增产值16亿元。
(四)农村产业结构日趋合理。随着农村自然经济向商品经济的转化，我省把调整农村产业结构作为发展农村经济一项重大措施来抓，逐步建立起既符合国家产业政策，又具有地域特点，能够充分发挥当地资源优势的产业结构。在调整产业结构中，坚持正确处理好粮食与经济作物、种植业与林、牧、渔业、第一产业与二、三产业之间的关系。在确保主要农产品尤其是粮食有效供给的前提下，大力发展多种经营，增加农民收入。这一调整指导思想，在我省农村产生了显著效果，使整个农村农业丰收、百业兴旺。
3、农业发展与对外开放的瞻望
我省农业在十几年的改革开放中已经取得了辉煌成就，但蕴藏的巨大潜力还远没有释放出来。特别是随着我国推行改革、开放和发展社会主义市场经济体制步伐的加大，我省农业对外开放的前景将越来越广阔。
一是山东省自然条件优越，农业资源丰富。山东省光、热、水等资源丰富，全省10278万亩耕地适于多种农作物、蔬菜、果树生长。不仅是全国著名的粮、棉、油产区，蔬菜、果品、畜禽、水产养殖也都占有重要地位。山东蔬菜为北方菜系之首，是中国蔬菜重要产地。莱州湾畔的寿光县和鲁南的苍山县已成为全国最大的两个蔬菜批发市场。水果产量占全国总量的四分之一，是中国温带水果最大产区。其中，苹果产量约占全国的40%以上。山东省水资源丰富， 境内河流密布，水系纵横，全
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国第二大河流黄河流经我省境内617公里，多年平均径流量约450亿立方米。经过多年整治， 已建成引黄涵闸50座，引黄灌溉和补源面积达2000万亩，成为农业保丰收的重要条件之一。另外，还有天然湖泊1400平方公里，其中南四湖(微山、独山、昭阳、南阳)面积达1243平方公里，被列为全国四大淡水湖之一，盛产鱼、虾、贝类、苇草、菱藕等多种水生物和100多种中草药， 是一个天然的水生物及鸟类互相依存的自然综合体。海洋资源得天独厚，海域辽阔，海岸地形复杂多样，港湾众多。其中浅海1290万亩，滩涂480多万亩，潮上带荒滩1200万亩，近期可以利用的养殖面积600万亩。1700万亩的海面，盛产260多种鱼类，20多种贝类等。全省水产品总量350多万吨，居全国第1位。畜牧业发展条件优越，全省饲草200多亿公斤；花生、棉花产区，饼类产品丰富；全省还有盐碱荒地和滨海草场1500万亩，年产干草31亿公斤以上；全省八大主要山脉面积为3950平方公里，覆盖有大量饲草。为我省畜禽养殖业发展提供了充足的饲料和空间。此外，我省名特产品众多，中外驰名。如年产量居全国第一位的烟台苹果，已有300多年栽培历史，被列为皇室贡品的莱阳茌梨、阳信鸭梨，品味独特、营养丰富的肥城佛桃，被誉为枣王的乐陵小枣，还有临沂山楂、大泽山葡萄、青州蜜桃、莱芜生姜、苍山大蒜等农产品，饮誉海内外；著名的水产品如对虾、扇贝、刺参、鲍鱼等在国内外享有盛誉；畜禽良种有鲁西黄牛、德州驴、垛山猪、莱芜猪、小尾寒羊、大尾寒羊、青山羊和寿光鸡，都在国际上有一定声誉。
二是山东农业蕴藏着极大的潜力，发展前景十分广阔。我省地貌类型复杂，中低产田面积较大。全省土地总面积23505万亩，其中山地丘陵占34%，平原盆地占63%，河流湖泊占3%。已开发利用土地面积20762万亩，占土地总面积的88%，其中农林牧用地15461万亩。在已利用的土地中，属于1级地高产田仅占5.46%，2-5级地的中低产田占70.25%，其余为6-8级地，多数未被利用。全省中低产田生产力还较低，通过改造，增产潜力较大。另外，还有2600多万亩土地未被利用，其中荒山地1912万亩，盐碱地510万亩， 这些土地的障碍因素并非不能克服，只要合理开垦，也会形成较好的生产力。
黄淮海平原开发，已收到明显的效益。近几年，我国在黄淮海平原实施综合开发，争取把黄淮海区建设成为粮棉油肉的综合生产基地。我省有12个市地、83个县(市区)属于该区，土地面积14866万亩，占全省的63.2%；耕地面积7124万亩，占全省的68.6%，其中中低产田6000万亩，占耕地面积的84%。另外，还有零星荒地1598万亩，其中近期可开垦的荒地有1000多万亩。近几年，通过综合开发，已收到显著效益，表现出极大的增产潜力。
黄河三角洲是由黄河造陆运动形成，形成总面积9300平方公里，而且每年继续向渤海推进23.5平方公里。现已开发利用490万亩，仅占土地资源的42%，尚有800 多万亩没有开发，包括滩涂180万亩，荒碱地496万亩，天然牧场240万亩。黄河三角洲具有和朝鲜半岛、日本列屿同样的区位优势，通过开发，将会成为沿海地区经济发展的重要枢纽，特别是该区具有经济发展所需的广阔腹地，外商投资条件优越，而且收益较大。
发展节水型农业潜力也很大，我省已总结了一整套节水农业经验，如合理耕作，
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以土蓄水；培肥地力，以肥调水；耐旱良种，以种节水；覆盖深松，以管保水。计划到2000年把全省3500万亩旱田，全部开发起来，使粮食耕亩单产平均达到500公斤，亩增200公斤；棉花单产60公斤，亩增10公斤；花生单产250公斤，亩增50公斤。
三是农副产品加工大有文章可做。丰富的农副产品为我省农产品加工业提供了有利条件，如以粮食(包括豆类、 薯类以及杂粮等)为原料的食品加工业；棉花副产品， 包括棉籽短绒、棉籽油、棉籽蛋白的加工利用；苹果、梨、山楂、桃、葡萄以及其它水果，可以直接出口，也可加工出口，尤其是利用山楂、枣子可以制成天然保健饮料、食品；许多蔬菜名产如大白菜、生姜、大蒜、芦笋已建立了稳定的生产基地，加工出口已形成一定规模。畜牧业是山东发展高产优质高效农业的重点，肉鸡出口占全国第一位，肉食兔、牛肉也有大量出口。鲁西黄牛除常年供应港澳地区一定数量的活牛之外，连续几年向日本出口活牛。全省畜禽产品的综合加工潜力仍然很大，今后重点是引进国外优良畜禽品种，以及肉类、皮革等畜禽产品的加工技术和设备。海洋捕捞是山东渔业的大头，已与多个国家实行多种形式的合作，发展远洋生产；养殖业发展快，潜力大，海水养殖产量有可能超过捕捞产量；水产品加工技术正在由传统的加工方法向先进工艺发展，除冷冻品外，还有罐头制品、鱼粉、冻粉、鱼肝油等，加工出口都有相当强的竞争力。 山东省行政区划
市地名称 济南市 区市县数 5区1市4县 县 市 区 名 称 历下区 市中区 槐荫区 天桥区 历城区 章丘市 长清县 平阴县 济阳县 商河县 市南区 市北区 四方区 李沧区 黄岛区 崂山区 城阳区 胶州市 即墨市 平度市 胶南市 莱西市 张店区 淄川区 博山区 临淄区 周村区 桓台县 高青县 沂源县 市中区 薛城区 峄城区 台儿庄区 山亭区 滕州市 东营区 河口区 垦利县 利津县 广饶县 芝罘区 福山区 莱山区 牟平区 龙口市 莱阳市 莱州市 蓬莱市 招远市 栖霞市 海阳市 长岛县 潍城区 寒亭区 坊子区 奎文区 青州市 诸城市 寿光市 安丘市 高密市 昌邑市 临朐县 昌乐县 市中区 任城区 曲阜市 兖州市 邹城市 微山县 鱼台县 金乡县 嘉祥县 汶上县 泗水县 梁山县 乡镇数 110 青岛市 7区5市 154 111 85 59 194 淄博市 枣庄市 东营市 烟台市 5区3县 5区1市 2区3县 4区7市1县 潍坊市 4区6市2县 237 182 108 75 70 30 济宁市 泰安市 威海市 日照市 莱芜市 2区3市7县 2区2市2县 泰山区 市郊区 新泰市 肥城市 宁阳县 东平县 1区3市 1区2县 2区 环翠区 文登市 荣成市 乳山市 东港区 五莲县 莒 县 莱城区 钢城区 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.
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山东省省情和山东省农业基本情况简介
