《变色花》教学设计
六年级科学《变色花》教学设计 执教者:洪冰洁 时间:2０16年11月15日
一、教学目标:
过程与方法
1、初步学会自制紫甘蓝指示剂。
2、能够用自制的指示剂辨别几种常见物质的酸碱性。 科学知识
1、知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质。 ２、了解酸碱指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。 情感、态度与价值观
1、愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。 2、领悟到化学世界的奇妙,产生进一步探究奥秘的愿望。 ３、体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。 二、教学准备
教师准备：会变色的白色纸花（花朵用酸浸过,叶子用面碱浸过；浸泡的时间不要提前太久,以免酸碱中和,使实验失败）、不会变色的白色纸花、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁、保鲜袋、牙签、烧杯、滴管、白醋、桔子、盐水、洗衣粉水、肥皂水、抹布。 三、教学过程
（一)魔术——激发学生学习的兴趣
１、谈话：今天，老师要给表现最好的同学送一朵我亲手制作的纸花。(出示一朵纸花）这朵花看起来感觉怎么样?
2、魔术:被你们这么一说，我也感觉这朵花颜色太单调了。不过，老师最近学了个魔术可以把它变色，你们相信吗?看好喽!(往纸花上喷紫甘蓝汁)看到了什么？
3、揭题：看来，这朵纸花与众不同，它能变色。今天我们就一起来研究变色花。（贴出课题《变色花》)
4、提问:白花白叶为什么能变成“红花绿叶”呢？
(学生可能会有两种猜想,一是与这神奇的水有关,另一个原因可能与纸上做了手脚有关）
（二)制作——学会制作紫甘蓝指示剂
《变色花》教学设计
1、谈话：我们就先来研究这瓶液体。你们想亲手做一瓶这样的液体吗?那么我们来看看应该怎样做。（播放紫甘蓝指示剂制作方法的微视频)
2、提醒注意事项:现在知道这瓶液体叫什么了吗？（板书：紫甘蓝汁）会做紫甘蓝汁了吗?除了微视频中提到的要求之外,我们还要注意些什么?(挤压紫甘蓝时,不能把塑料袋弄破;塑料袋上的孔不能戳太大,以免水洒到外面;要注意小组合作）
3、检验：第×小组表现最好，请带着你们的紫甘蓝汁上来，喷洒到这朵纸花上。 (1)初验：怎么回事?(纸花没变化)
（如学生提出:用老师的紫甘蓝汁喷,就让他喷) (2）再验：怎么还是没变色?
(学生认为老师肯定在纸花上做了手脚了。)
（3）谈话：同学们真聪明，马上想到另一种可能！想知道老师到底在花和叶上做了什么手脚吗？接下来我们通过一个有趣的实验来找找答案？
(三）探密——花和叶上到底做了什么手脚
1、谈话:老师给大家准备了一些器材，拿出来,看看里面有什么?(生说,师在黑板一边贴出各名称）
２、实验要求：接下来我们怎么做?请看大屏幕。(请一学生大声读）
３、请学生示范:实验要求都明白吗?好,那谁来示范一下,什么叫:边滴边轻轻晃动液体？(老师先叫了一个学生) 需要合作者吗？(两个学生上台示范了“边滴边轻轻晃动液体”的动作)
4、谈话： 看明白了吗?合作得真不错!实验中合作很重要,接下来,老师要来看看哪些小组能学会合作,仔细观察，认真记录。
５、学生实验、记录,教师巡视。
6、汇报实验现象:遇紫甘蓝汁变红的有白醋和桔子汁;变绿的有肥皂水和洗衣粉水；不变的是盐水。（整理板书)
７、小结：像白醋这样,能使紫甘蓝汁变红的物质,叫做酸性物质;像肥皂水这样,能使紫甘蓝水变绿的物质,叫做碱性物质;像盐水一样,不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质;类似紫甘蓝汁这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，称为酸碱指示剂。（板书）酸碱指示剂还有很多,在以后的学习中会不断了解到。
8、提问：现在有谁能大胆地告诉大家:老师到底在花和叶上做了什么手脚?你能肯定你的想法是正确的吗？敢不敢上来证实一下。
《变色花》教学设计
(生演示：先在花上涂了酸性物质,再在叶上涂了碱性物质,最后喷了紫甘蓝汁,很快出现了“红花绿叶”的现象。）（师生鼓掌）
（四）总结——学以致用
1、谈话:小小的变色花变出了那么多的知识，这些知识在生活中也经常用到。 （１)杜鹃花喜好酸性土壤,如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明可能土壤偏碱性,请问这时应该怎么办？（加含酸的硫酸亚铁）
（2)胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么办?（胃舒平）
２、小小的变色花，包含着这么多学问。它在生活中的应用可广呢！ （打出课后建议)课后可继续研究。
板书： 变色花
酸性物质 变红
(白醋、桔子汁) 酸碱指示剂 中性物质 不变 紫甘蓝汁 （盐水)
碱性物质 变绿 (肥皂水、洗衣粉水)
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