开始取代泰国位居世界首位。中国水产品总量及出口量稳居世界第一，水产养殖出口主要集中在对虾、贝类、鳗鱼、罗非鱼、大黄鱼、河蟹六大品种上。
我国目前只能称得上是一个水产养殖大国，而非强国。日本、挪威等国家的养殖规模并不大，但是却可以称之为强国。其原因主要是在于我国对于整个养殖过程的基础科学研究仍然薄弱，还未达到强国的水平。在过去三十多年来，我国的水产养殖更多的是通过规模扩张和资源消耗来片面追求总产量的迅速提高。而对于水产养殖科学基础理论的探索，对资源节约、食品安全和环境的可持续发展等方面关注不足。因此，我国的水产养殖与发达国家相比还是有距离的。
在所有的动物生产中，水产养殖动物的饲料效率是最高的，是畜禽养殖2-7倍。也就是说，水产养殖业是一个用最少的饲料资源能够换取最大优质产出的养殖行业。这就是国际社会认为中国近30年来对世界的两大贡献之一是水产养殖的依据。
2、中国水产发展值得关注的几个突出问题。
（1）养殖环境污染。渔业水域环境污染日趋严重，某些地区不顾环境容量盲目扩大养殖规模，造成养殖品病害频繁发生。据不完全统计，目前全国每年发生中等程度以上的养殖病害面积占养殖总面积的15%～30%，年损失产量超过100万吨，造成经济损失170多亿元。 （2）养殖技术落后。一是水产科技贡献率较低，约为55％左右；二是养殖者的整体素质低下。如中国罗非鱼养殖的竞争已经慢慢转入行业内部的相互竞争，就是养户跟养户之间的竞争，这就是看谁养得好，成本更低，风险更小，而不能与时俱进的客户就会被面临淘汰和吞并的危险。也就是说，罗非鱼养殖的唯一出路就是养殖技术的快速提升。目前，美国从中国进口的罗非鱼产品价格普遍低于其他国家和地区，由哥斯达黎加进口冻鱼片价格5.8美元/千克，中国同类
产品只需要3美元/千克，处于美国罗非鱼进口产品价格底部，造成巨大的价格差异原因是由产品质量引起的，包括产品的规格、颜色、品牌等。因此，随着我国罗非鱼产品质量的不断提高，罗非鱼市场价格也随着上升是有可能的。
（3）鱼病严重。据不完全统计，全国每年水产养殖病害发病率达50％以上，损失率20％左右。另外，用于防治鱼病的药物残留必将成为水产品品质因素的潜在敌人，药物残留超标不仅影响了产品质量，而且严重危害了食用者的健康，同时在出口贸易方面也产生了不良影响。
（4）品牌路线亟待实施。中国水产品加工出口，基本上是作为原料卖给国际贸易商，后经包装进入超市。由于缺乏自主品牌，上涨空间有限，不利于市场扩展。针对水产品在国际销路上所遇到的难题，越来越多的企业意识到，加强品牌打造对中国水产品产业发展的重要性，要在保证产品质量的前提下加大品牌建设。一位国际贸易商在评价印尼一家企业时，曾提出印尼水产品之所以比中国水产品价格高，主要是因为品牌宣传到位，展示了其从养殖到加工的品质。据了解，目前海南正在创立和打造“海南鲷”罗非鱼这一绿色、生态品牌，提高海南罗非鱼的国际知名度。
国内一些省份打造水产品品牌的经验值得借鉴。据介绍，湖北省高度重视小龙虾产业，协调落实专项资金，从2010年开始每年投入6000万元，3年共1.8亿元用于支持小龙虾的苗种繁育、加工出口等，着力打造湖北“楚江红”小龙虾品牌。过去湖北的小龙虾养殖是一家一户分散生产，而打造全省统一品牌后，专门成立了“湖北省小龙虾产业协会”，以国家级农业产业化龙头企业牵头，在全省实行统一培训、统一标准、统一销售、统一管理的模式，形成集团效应，实现了增效增收。
（6）出口市场过于集中导致水产养殖产品抵御国际市场风险的能力较弱。目前，我国水产品出口70%集中在日、美、韩三国市场，出口市场过于集中。
个别水产品出口市场单一，如鳗鲡90%以上出口日本市场，斑点叉尾鮰、罗非鱼主要出口美国市场。这种贸易格局极易形成买方市场，使我国的水产品出口受到进口国牵制，水产品贸易处于被动局面。其他发展中国家在水产品养殖出口方面与中国竞争日趋激烈。近年来，泰国、印度尼西亚、越南、厄瓜多尔、巴西、智利等发展中国家，相继开始实施与我国相类似的出口导向型渔业发展策略。这些国家与我国产业结构相似，部分出口品种相同，目标市场一致，造成部分产品国际市场供给急剧增加，产品价格急剧下降。加上我国养殖成本、出口成本呈上升趋势，保持和继续扩大我国水产养殖产品出口市场将面临严峻挑战。水产养殖供应方面，如广东、福建南部以养殖出口日本鳗鲡为主，福建北部以养殖出口欧洲鳗鲡为主。鳗鲡消费主要集中在日本、韩国、我国港澳、东南亚、欧洲、美国加拿大等国家和地区，产品主要是烤鳗、活鳗和冻鳗，其中烤鳗消费量占总消费量的 98%以上。日本是世界上最大的鳗鲡消费国，年消费量在13-14万吨，年进口量在11-12万吨，其中从我国进口约10万吨，主要是烤鳗。韩国年消费活鳗1-1.3万吨,消费呈上升趋势,主要从中国大陆和台湾省进口。我国港澳、东南亚年消费烤鳗1000多吨，活鳗约3000吨。欧洲年消费量约2万吨。美国、加拿大年消费烤鳗2000-4000吨。目前，日本市场已基本处于饱和状态，韩国、港澳、东南亚、欧洲、美国及加拿大市场还有较大的开发潜力。 与日本、韩国及我国台湾省等主要养鳗国家和地区相比，我国鳗鲡养殖业具有以下优势：一是鳗苗和养殖水面资源丰富。 我国大陆的日本鳗苗资源占世界的40-50%，适宜养殖的水面大大超过日本和台湾省；二是养殖成本低。由于养殖
技术成熟，成活率高，劳动力成本低，目前我国养殖的活鳗每公斤成本为30-35元人民币，而台湾为35-47元、日本达70元左右，因此具有较大的价格优势；三是鳗鲡生产的产业化程度高。具有年生产20万吨活鳗、40万吨饲料和加工10万吨烤鳗的能力；四是国际市场的占有率高。世界鳗鲡出口量（折鲜品）约13-14万吨，其中中国大陆约10-11万吨，台湾省1.5-2万吨，欧洲1-1.5万吨，中国大陆在国际市场的占有率达80%，在日本烤鳗市场的占有率达85%以上。
我国罗非鱼养殖产量居世界首位，约占世界产量的70%，不仅养殖技术成熟、养殖成本较低，而且加工保鲜技术也已接近和达到国际水平，加工产品符合进口国的标准。但由于我国养殖罗非鱼个体偏孝泥腥味较重，品质不高，难以加工成鲜鱼片，大部分以条冻出口，价格较低，竞争力较弱。今后应以精深加工品为重点，扩大符合国际市场需求的鲜鱼片生产能力。
三、广东柑桔产业
七夕，只因有你， 总有一些人牵肠挂肚难以忘记， 总有一些日子温暖甜蜜最为珍惜 从春夏到秋冬，从陌生到熟悉，
虽不能时时联系，却总在特别的日子想起你， 七夕快乐，我的朋友。 七夕，只因有你， 因为有你，再苦生活也不觉得累， 再大的险阻也无所畏， 再大的波折也不担忧， 再痛的经历也会忘记， 因为有你，我就拥有了整个世界， 谢谢你出现在我的生命里。 七夕快乐，我的朋友。 七夕，只因有你， 相识，是最珍贵的缘分， 牵挂，是最真挚的心动， 思念，是最美丽的心情， 问候，是最动听的语言， 在这七夕到来之际，最美的祝福送给你， 七夕快乐，我的朋友。
农业情况简报
