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广禾堂月子餐菜谱(最全)

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黄豆糙米饭

功效:消食补虚,调节女性荷尔蒙。

材料:黄豆10g,糙米30g,月乃汤50ml。 做法:

1.将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右; 2.先用大火煮开,转为小火;

3.至黄豆及糙米熟,香气四溢,即可食; 4.据个人口味及食量可自行调节用量。

月悦糯米粥

功效:促进胃肠蠕动,防止便秘。

材料:糯米30g,桂圆肉10枚,红糖适量,月乃汤400ml。 做法A:

1.将糯米与桂圆肉放入月乃汤中,加盖泡二小时;

2.将浸泡过的材料,加入月乃汤250ml以大火烧滚后,改为小火加盖煮40分钟;3.再加入月乃汤150ml煮开; 4.熄火,加入适量红糖即可。 做法B:

1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中,加盖泡二小时; 2、高压锅煮15分钟;

3、熄火,加入适量红糖即可。

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五谷饭

功效:消食开胃,增加胃肠蠕动,防止便秘。

材料:大米5g,小米5g,燕麦片5g,玉米片5g,糯米5g,月乃汤50ml。 做法:

1.将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右; 2.先用大火煮开,转为小火;

3.至糯米熟,香气四溢,即可食;

4.据个人口味及食量可自行调节用量。

四神猪肝(猪心)粥

功效: 温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。剖腹产或小产后食用三天。可防止伤口发炎。 材料:猪肝(猪心)30g,莲子3颗,薏仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml。 做法:

1.将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时; 2.将山药和猪肝(猪心)切丁;

3.将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。

首乌猪心

功效:补血养心,滋养肝肾。

材料:制首乌2片,龙眼肉5枚,枸杞10颗,猪心150克,老姜4片,黑麻油30 ml,月乃汤200 ml。 做法:

1、 洗净材料;

2、老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑; 3、将猪心倒入其中,炒至变色;

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4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。

2、 山药木耳排骨汤

功效:健脾补肾,改善胃肠功能,改善血液循环。

材料:山药50g、木耳(干)1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml 、黑麻油30ml 作法:

1.黑木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用; 2.排骨于开水中汆烫,沥干备用;

3.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑; 4.将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开,转文火炖45分钟即可。

薏仁饭

功效:利水消肿,健脾补肺。

材料:薏苡仁30g,大枣5个,葡萄干少许,月乃汤50 ml。 做法:

1.将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右; 2.先用大火煮开,转为小火; 3.至米熟,香气四溢,即可食;

4.据个人口味及食量可自行调节用量。

糙米饭

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功效:利水消肿,健脾补肺。

材料:糙米30g,大枣5个,葡萄干少许,月乃汤50ml。 做法:

1.将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右; 2.先用大火煮开,转为小火; 3.至米熟,香气四溢,即可食;

4.据个人口味及食量可自行调节用量。

麻油鲜鱼汤

功效:补充蛋白质和钙等营养成份,如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用。 材料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml。 做法:

1.将材料洗净;

2.先将老姜炒至褐色不焦黑;

3.加入鱼及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。

枸杞鲜鱼汤

功效:清肝明目。

材料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,枸杞10枚。 做法:

1.将材料洗净;

2.先将老姜如果炒至褐色不焦黑

.加入鱼、枸杞及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。

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当归鲜鱼汤

功效:活血补血。

材料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,当归2片。 做法:

1.将材料洗净;

2.先将老姜如果炒至褐色不焦黑;

3.加入鱼、当归及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。

黄豆薏仁饭

功效:促讲新陈代谢,补充植物蛋白。

材料:薏仁15g,白米30g,月乃汤30ml,黄豆5g 。 做法:

1.将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右;2.先用大火煮开,转为小火;

3.至黄豆薏仁熟,香气四溢,即可食; 4.据个人口味及食量可自行调节用量。

黑米饭

材料:黑米30g,大枣5个,葡萄干少许,月乃汤50ml 3。

功效:补养气血,调节肠胃,美肤美颜。 做法:

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