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龙柏饭店位于上海著名的虹桥高级商住区。饭店以商务客人、会议客人作为主要的目标市场。在森林般茂盛的花园里、标准的网球场上，可以看到悠闲散步、运动健身的客人，幽静中充满了生命的活力。这是两个较为成
为了充分利用饭 店现有资源，进一步拓展经营市场，拟开发婚宴组合产品。婚宴市场的需求量足以成为饭店的又一个经营热点，预计能给饭店带来15%
据不完全统计，目前上海四、五星级饭店餐饮生意中的30%的营业额来自婚宴。饭店所以
如今，人们对婚礼很看重。新人们采购化妆品、服装、床上用品等大多喜欢到东方商厦、巴黎春天、华亭伊势丹，往往是手拎大大小小的包装袋满载而归。而到大卖场去买家电、家用消费品，品种多、花色多，价格又比
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到婚庆公司买喜糖也成了上海的一大时尚。沪上50多家婚庆公司、喜糖超市生意普遍兴旺。据玫瑰婚典喜糖公司反映，一天的喜糖销售能达到一万多元，不少年轻人看中的是婚庆公司的喜糖品种多、包装新、口味新，新
结婚定要风风光光地拍套结婚照。维纳斯淮海店每天要接待10对新人，结婚照的价格从3000
结婚要有鲜花、名车相伴，据沪上一家租车公司统计，每月出租凯迪拉克、
总之，新人们的心理是：一辈子一次，该隆重些。但他们很忙，不想为此花费太多的精力。显然，婚宴市场的需求，饭店大多给予了满足。在占饭店餐饮营收30%的喜筵中，大多价格在1000多元，如果婚宴策划更有些情调、内容更丰富些、服务更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的价格
上海五星级饭店中，花园饭店的婚宴起价每桌为1888元，他们有别于一般
饭店位于虹桥路2419号。虹桥路是上海西区的一条重要通道，周围集中了世贸商城、国际贸易中心、国际展览中心、友谊商城等高级商展、商住场
此外，这里也是上海最主要的高级住宅区、外籍居住中心区，如古北新区、
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饭店的面积是其他任何竟争对手所不可比较的，拥有上海商务饭店中最大的花园，森林般自然、安静、怡人，品种达上百种之多的花卉，把园地装扮得分外娇艳。园内神奇地缀着几块湖面，你可以在她的旁边欣赏倒影或是垂钓，偶尔在你不经意时，会有小鸟过来与你对话。这里有一种世外桃
饭店的客房掩隐在树林之中。客房内有电视、小酒吧、电话、七国语言的电视频道及与机场同步的即时航班信息频道、电热水瓶、吹风机等，可享
四季厅是宴会厅，可容纳250人同时用餐，供应中式菜点。营业时间为上午11：00至晚上11：00
茉莉厅装潢华丽，可容纳100人宴请。营业时间为上午11点至晚上10点。
莲花厅是一个点菜厅，有餐位150个，经营上海菜为主。营业时间为7：00至21：00。
沙逊花园餐厅是一个西餐厅，德国厨师主理。营业时间为7：00至24：00
饭店的综合部是沪上设施最好、项目最齐全的综合部。拥有室外标准网球场、室内标准游泳池、壁球、桌球、保
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饭店的主要客源市场来自外籍职员、社会名流、外资商社、银行及证券机构等，这些客人层次高、消费额大，对
根据饭店的特色，通过设计独特的婚宴包价，将目标市场定位在月收入3000 每桌筵席的最低价为1588+15% 五、竞争对手情况
这一目标市场的主要竞争者是花园饭店
花园饭店推出的主题是：锦绣婚宴在花园。一年举行四次婚宴发布会，请有关婚宴公司协助，展示婚宴模拟程序。
1888元/ 2880元/ 3280元/
新娘换衣室1 婚宴当晚免费停车券2
凡惠顾8 新婚当晚蜜月标准房1
新房内鲜花1
新娘手捧花制成的卡贝艺术画1 凡惠顾12桌 新婚当晚蜜月标准房1
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新婚次日饭店专车送新人(限市区内) 凡惠顾 20 新婚当晚蜜月标准房1
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新娘手捧花制成的卡贝艺术画1 新人午夜喜点
新婚次日饭店专车送新人 (限市区内) 玫瑰餐厅周末自助餐券2
1.(1)
迎宾小姐、先生穿着中式(或西式)盛装，按中式(或西式)
绿色的草坪，嫣红的地毯，专业的服务，让您倍感与众不同的温馨爱恋，纯洁的纱裙飘拂在草原浪漫的微风里。
让新人们记住这花、这天、
(饭店提供迎宾小姐、先生和经验丰富的司仪，代请乐队。) (2)焰火晚会(价格视婚宴规模商议)
(饭店位于内环线之外，允许放焰花，这是一个有利条件。) (3)
(饭店提供精心设计的升降台。) (4)水上婚礼(价格视婚宴规模商议)
(饭店布置) (5)
经典欧陆风尚的花园自助餐(每人200元起)
2.
A、龙凤呈祥宴 (每席1588+15%服务费) 凡惠顾10
(1)蜜月房一晚(或提供豪华行政房一晚，补差价800元) (2) (3)次日沙逊花园西餐厅欧式自助早餐两 (4)婚宴中雪碧、可乐、青啤畅饮(限时2小时)
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